2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 22:40
Pour faire des boulettes ordinaires, nous avons besoin de:
- fraises fraîches ou surgelées - 650g;
- farine, eau et trois œufs.
Cuisson des raviolis aux fraises
Pour faire plaisir à vos proches avec un plat aussi délicieux que des raviolis aux fraises, il faut d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, versez de la farine dans la poêle, salez un peu, ajoutez 2 œufs et versez un peu d'eau tiède. Puis on pétrit la pâte. Une fois la pâte prête, il faut la diviser en deux parties, qui sont ensuite roulées en garrot. Le garrot obtenu est coupé en petits morceaux puis roulé en cercle avec un rouleau à pâtisserie.
Ensuite, nous cuisinons des fraises. Tout d'abord, lavez-le et séchez-le avec une serviette en papier. Une fois l'excès d'eau éliminé, coupez les fraises en morceaux.
Cuisiner directement des raviolis aux fraises. Déposez une fraise au milieu de chaque cercle de pâte, saupoudrez-la de sucre et refermez la boulette.
Jeter les boulettes dans de l'eau bouillante et cuire environ 8 minutes. Les raviolis prêts à l'emploi aux fraises peuvent être servis avec de la crème sure.
Bon appétit !
Tarte aux fraises
Pâtisser avec des fraises est très savoureux, car les fraises le rendent juteuxet doux.
Pour faire une tarte aux fraises, il nous faut:
- kéfir - environ un verre;
- un verre de canne ou de sucre ordinaire;
- 2 oeufs si gros ou 3 si petits;
- une demi-cuillère à café de soda;
- 500 g de farine;
- fraises, fraîches de préférence, environ 500g
Cuisiner la tarte aux fraises
Pour commencer, séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez-les en une mousse mousseuse. Ensuite, mélangez les jaunes d'œufs avec le kéfir, puis ajoutez-y du sucre et un peu d'eau. Nous mélangeons tout soigneusement. Après avoir posé dans le mélange obtenu les blancs d'œufs préalablement fouettés, fariner et pétrir la pâte. La farine doit être ajoutée progressivement pour éviter les grumeaux.
Ensuite, vous devez graisser le plat de cuisson avec de l'huile (vous pouvez faire cuire une tarte dans une mijoteuse, mais pour cela, vous devez diviser les fraises en deux parties et cuire non pas une tarte, mais deux, car les fraises peuvent donner trop de jus). Mettez la moitié de la pâte dans le moule, puis mettez des fraises dessus et recouvrez d'une deuxième couche de pâte.
Mettez dans un four préchauffé à environ 180 degrés et faites cuire pendant une demi-heure. La préparation du gâteau peut être déterminée avec un bâton - si le gâteau est prêt, le bâton restera sec.
Boulettes de lait caillé avec des fraises cuites à la vapeur
Ingrédients:
- sucre en poudre;
- oeufs - trois morceaux;
- crème sure - une cuillère;
- fromage cottage - un paquet;
- menthe - facultatif;
- sucre - une demi-cuillère à soupe;
- sel;
- soda;
- sucre vanillé;
- fraises - environ 500 g;
- farine - 450 g;
- beurre.
Au tout début de la cuisson, vous devez battre les œufs avec du sucre, puis ajouter un peu de fromage cottage, du soda et du sucre vanillé et bien mélanger le tout. Et laisser reposer environ 10 minutes.
Dès que le mélange de caillé est recouvert de bulles, vous devez ajouter de la farine. Ensuite, nous pétrissons la pâte, la roulons dans un garrot, coupons le garrot en petits morceaux et le roulons en cercles. Au milieu du mug, disposer les fraises, préalablement roulées dans du sucre glace, et relier les bords. Ensuite, les boulettes doivent être trempées dans l'huile.
Les boulettes à la vapeur avec des fraises ont besoin d'environ 10 minutes.
Bon appétit !
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