"Atlantis" - un restaurant sur les rives du golfe de Finlande (Solnechnoye, Saint-Pétersbourg). Descriptif, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Parmi l'agitation de la ville, il n'est pas facile de trouver un endroit pour se détendre qui allie la beauté de la nature, de magnifiques paysages panoramiques, une bonne cuisine et un service professionnel. Mais toutes ces qualités sont possédées par le restaurant Atlantis (Saint-Pétersbourg). C'est l'endroit idéal pour les dîners amusants et romantiques. Des plats savamment préparés de cuisine européenne et d'auteur et une vue imprenable sur la mer laissent une impression agréable et des critiques positives.

Harmonie en tout

Atlantis est un restaurant qui présente un certain nombre de caractéristiques dans le segment des établissements similaires. Premièrement, c'est une excellente combinaison de style moderne avec des matériaux naturels. Une solution architecturale non standard distingue efficacement le restaurant dans son segment. Le bâtiment de deux étages a été construit uniquement à partir de matériaux naturels: la pierre et le bois.

L'immense baie vitrée permet d'admirer les beautés du golfe de Finlande, qui sont tout simplement magnifiques. "Atlantis" est un restaurant où, à tout moment de l'année, vous pouvez non seulement profiter des meilleurs délices culinaires, mais aussi vous détendre au sein de la nature sans vous éloigner de la ville. Ici, vous pouvez organiser une fête d'entreprise, un mariage, une réunion d'affaires, un banquet et une modeste fête de famille.

Halls

Le niveau du restaurant et ses locaux spacieux vous permettent d'organiser n'importe quel événement, même le plus en vogue. Il offre aux visiteurs deux grandes salles pouvant chacune accueillir jusqu'à 180 personnes. De la terrasse, située au sommet du bâtiment, il y a une vue magnifique sur les forts de Cronstadt. Pendant la saison chaude, vous pourrez y goûter les créations culinaires du chef, en profitant de la brise marine et de l'air pur de la pinède. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander une salle VIP confortable.

L'intérieur du restaurant est décoré dans des tons décontractés et naturels de crème sable et de chocolat. L'escalier en verre dans le hall et le mur panoramique permettent à la lumière et aux rayons discrets du soleil d'entrer dans la pièce, créant des reflets incroyables et reflétant toute la beauté de la nature. Le restaurant Atlantis est situé sur le golfe de Finlande, au milieu d'une forêt de pins, ce qui lui confère déjà des avantages indéniables entre pairs.

Carte du restaurant

Outre la beauté des paysages et la magnifique architecture, la marque de fabrique de cet établissement est sa cuisine. Atlantis est un restaurant qui offre à ses clients le meilleurplats de cuisine européenne et d'auteur, délices culinaires cuisinés au wok, au tandoor et au grill avec un amour tout particulier. Ici, plusieurs types de salades, une variété d'entrées chaudes et froides, des plats de viande et de poisson, des desserts délicats et un grand choix de boissons vous seront proposés.

Les amateurs de cuisine japonaise trouveront en moi des points agréables et familiers. Pour les plus jeunes visiteurs, il y a un menu spécial pour enfants et des jus sains fraîchement pressés. Les plats classiques sont préparés avec un professionnalisme particulier, chacun d'eux a sa propre saveur. Selon les visiteurs, Atlantis est un restaurant où l'on peut découvrir toute la splendeur de la cuisine et regarder les choses familières d'une nouvelle manière.

Salades

Il convient de noter qu'au restaurant, toutes les salades peuvent être classées comme des aliments savoureux et sains. Les habitués de cette institution notent qu'ils ont toujours des herbes fraîches, des salades et des légumes. Le plat signature d'Atlantis est une combinaison de délices de la mer (pétoncles et crevettes), saumon avec un mélange de salade, tomates cerises, assaisonné d'une magnifique sauce tropicale. Tous les plats sont simples, mais en même temps très originaux. La salade Caprese est composée de tomates mûres avec du fromage Mozzarella et de la sauce Peste.

Cela ne semblerait rien de spécial, mais le goût du plat est admirable. Une élégante combinaison de blanc de poulet fumé avec des légumes et du fromage est complétée par une sauce spéciale Marie Rose. Cette salade vaut vraiment le détour. La traditionnelle salade Olivier est cuisinée ici selonrecette classique et servi avec mayonnaise maison et croûtons. Le restaurant propose deux types de César aux crevettes et à la poitrine de poulet, ainsi qu'une vinaigrette de légumes au four, une salade de roquette avec des tomates séchées et des aubergines au four, et plusieurs autres types de salade.

Collations

Les restaurants de Saint-Pétersbourg offrent à leurs visiteurs une grande variété de plats, mais en visitant l'Atlantide, vous pourrez goûter aux délices culinaires originaux qui ne sont préparés qu'ici. Par exemple, saumon salé spécial avec sauce aux huîtres, oignons verts et daikon. Une place particulière dans le menu est occupée par des plats de poissons et de spécialités de la mer, dont les critiques sont très enthousiastes. L'anguille japonaise est servie sur des feuilles de chicorée avec une salade d'algues marinées et du maquereau fumé avec une sauce au citron, des pommes de terre nouvelles au four et des oignons rouges.

La morue est ici marinée dans une sauce tomate (c'est la recette de l'auteur), ce qui la rend particulièrement tendre et parfumée. Les crevettes tigrées cuites dans la pâte sont proposées avec trois sauces: piment aigre-doux, mangue ou huître. Moules géantes cuites dans une sauce beurre-ail avec du fromage. Les coquilles Saint-Jacques, grillées et servies avec du caviar de légumes et une sauce à la truffe, sont particulièrement remarquables pour leur goût excellent et inhabituel. La julienne de crabe aux légumes, fromage et crème est proposée en entrée chaude. Les snacks à base de viande et de légumes sont également à l'honneur dans la carte du restaurant. Julienne de champignons sauvages aromatiques à la crème et au vin, aubergine au fromage, tomates et noix, citrouille au four avec noix etcrème balsamique, fromage chaud à la menthe et confiture citron vert-orange, chevreuil cru fumé, gibier de légumes au four avec sauce cacahuète, champignons au lait salé, tomates et concombres légèrement salés - tout cela se déguste sur place.

Repas chauds

Le restaurant Atlantis, dont l'ambiance ensoleillée se transmet aux visiteurs dès les premières minutes, propose un large choix de plats chauds. Tout d'abord, ce sont des steaks parfaitement cuits (surlonge ou arête épaisse au choix des convives). Plusieurs types de pâtes étonnantes au bœuf, jambon, bacon, saumon fumé, légumes et champignons avec diverses sauces, lasagnes et risotto feront de vous des adeptes de la cuisine italienne. Le jambon de jeune veau et le gigot de jeune agneau sont préparés ici de façon particulière, au tandoor.

Au menu, plusieurs types de brochettes de poulet, de porc et de veau, servies avec des sauces parfumées (tkemali, airelle ou tomate). Le chevreuil grillé à la poitrine de bœuf fumée et le carré de jeune agneau à la sauce à la grenade sont très tendres. On peut aussi souligner les travers de porc fumés, la cuisse de canard confite aux pruneaux et choux, les escalopes de veau et le kebab aux tomates marinées.

Fonctionnalités du menu

"Atlantis" - un restaurant original dans toutes ses manifestations. Comme vous le savez, la technologie de préparation et le choix des plats affectent considérablement le résultat final. La carte du restaurant propose une série de plats cuisinés dans des casseroles en fonte. Cela vous permet de révéler pleinement leur goût. Alorspaella au safran et fruits de mer, veau aux girolles et pommes de terre sauce à la crème aigre, langue de bœuf aux champignons dans une sauce crémeuse servie avec purée de pommes de terre, crevettes tigrées à la roquette et aux épinards, joue de veau, agneau à la sauce tomate aux légumes, filet de truite aux épinards et boeuf stroganoff.

Une autre caractéristique du menu du restaurant est les tajines. Ici, vous pouvez commander un tajine Duo de cabillaud et saumon fumé aux fruits de mer et légumes, ragoût de bœuf à l'épine-vinette, pois chiches et légumes, khinkali à la viande d'agneau et manti à la citrouille. Et enfin, ceviche de pétoncles, thon et saumon.

Desserts

Chaque repas devrait se terminer par un délicieux dessert pour laisser un arrière-goût sucré et délicat. Le restaurant propose plusieurs plats traditionnels et originaux au choix. La délicate blamange aux fraises, sauce à la mangue et à la vanille, plusieurs types de glaces, les pralines flamandes aux raisins blancs et au rhum brun et le tiramisu sont des desserts exquis et aristocratiques. Les amateurs de bonnes vieilles traditions auront le choix entre une crème sure fondante de style familial, un cheesecake à la framboise, plusieurs types de confitures maison, un gâteau au miel maison et un gâteau aux carottes avec crème au beurre. Si l'on compare les restaurants de ce niveau à Saint-Pétersbourg, Atlantis est le leader incontesté sur de nombreux critères.

Adresse

Assurez-vous de visiter le restaurant Atlantis. Après avoir été ici une fois, vous deviendrez ses fans pendant de nombreuses années. Et la meilleure confirmation en est le retour des visiteurs quibyvyyut ici constamment. Adresse: village Solnechnoye, Saint-Pétersbourg est à seulement 40 kilomètres, st. Petrovskaïa, d.2. Vous pouvez réserver une table par téléphone: (812) 432-90-60. En prenant soin de vos vacances à l'avance, vous pouvez être sûr qu'une expérience inoubliable vous attend.