Air pie : composition et recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau aéré est un dessert très léger et délicat. Sa préparation est assez simple. Il ne faut pas longtemps pour faire cette délicatesse. Les recettes de ces bonbons comprennent non seulement des œufs, de la farine et du sucre cristallisé, mais également des composants supplémentaires (fruits et baies, fromage cottage, poudre de vanille et cannelle moulue). L'article parle de plusieurs façons de faire une tarte.

Une version simple d'un dessert aérien

Il comprend:

1. Quatre œufs.
2. 200 g de sucre semoule.
3. La même quantité de farine.
4. Soda mélangé avec du vinaigre - une demi-cuillère à café.
5. Un peu de sucre en poudre.
6. Une pincée de cannelle moulue.
7. Vanille en poudre (1 gramme).

Pour faire un gâteau moelleux selon cette recette, vous devez moudre des œufs avec 200 grammes de sucre cristallisé. Mélanger avec de la farine de blé pré-tamisée, un mélange de soda et de vinaigre. De la cannelle moulue, de la poudre de vanille sont ajoutées à la masse résultante. Tous les composants doivent être bien battus. Le dessert est cuit au four pendant une quarantaineminutes.

Ensuite, le gâteau à l'air est sorti du four et recouvert d'une couche de sucre en poudre.

Gâterie à la crème sure

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. 400 g de farine de blé.
2. La même quantité de sable sucré.
3. Oeufs (six morceaux).
4. Levure en poudre - 1 petite cuillère.
5. Même quantité de vanilline.
6. Un verre et demi de crème sure.

Pour faire un gâteau moelleux, vous devez moudre les œufs avec 400 g de sucre semoule. Pour ce faire, il est conseillé d'utiliser un mixeur. Dans un bol séparé, mélanger la poudre à pâte, la farine de blé pré-tamisée, la vanilline. Les ingrédients secs sont combinés avec la masse d'œufs. Ensuite, la crème sure est ajoutée à la pâte. Le dessert est cuit au four. La température dans le four doit être de 200 degrés. La tarte doit être cuite jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse à sa surface.

Recette avec du fromage cottage

La délicatesse comprend:

1. Beurre -100 grammes.
2. 1, 5 tasses de sucre cristallisé.
3. Oeufs (cinq morceaux).
4. Crème sure en quantité de 100 grammes.
5. Farine de blé - 400 gr.
6. Soda mélangé avec du vinaigre - une demi-cuillère.
7. 600 grammes de fromage cottage.



8. Un peu de vanille en poudre.
9. Sel (1 pincée).

Une tarte au fromage cottage moelleuse est préparée comme suit. Le beurre doit être fondu et refroidi un peu. Connectez-vous avec le sablesucre à raison de 100 grammes, sel, crème sure. Ajouter un mélange de soda avec du vinaigre, de la farine de blé. Cette masse doit avoir une structure élastique. La base de la tarte est cuite dans un bol recouvert de papier sulfurisé et d'une couche de beurre. Le temps de cuisson est de vingt minutes. Pour faire la garniture, pétrir le fromage cottage à la fourchette. Mélangé avec un demi-verre de sucre. Des jaunes d'œufs sont ajoutés à la masse résultante. Les protéines doivent être bien battues. Pour cela, un mélangeur est utilisé. Ensuite, ce composant est combiné avec 0,5 tasse de sucre cristallisé. Battez encore quelques minutes. La garniture de caillé est placée sur la surface de la base du dessert. Une crème de protéines est mise dessus. Le gâteau moelleux doit être placé au four pendant encore dix minutes.

Dessert aux cerises

Il est utilisé pour sa préparation:

1. Quatre œufs.
2. 200 gr. sable de sucre.
3. Farine de blé (même quantité).
4. 120 millilitres d'huile de tournesol.
5. Une grande cuillerée de levure chimique.
6. Baies de cerise en quantité de 400 grammes (les noyaux doivent être enlevés).
7. Une demi-tasse d'amidon.
8. Zeste d'un citron.

Le dessert aux baies de cerise est une autre recette pour un délicieux gâteau moelleux.

Pour faire une telle délicatesse, les œufs doivent être broyés avec du sucre à raison de 200 gr. Ajouter la farine, la fécule, l'huile préalablement tamisée avec la levure chimique. Le zeste d'un citron est écrasé avec une râpe et mis dans la pâte. La base du dessert doit être placée dans un bol recouvert d'une couche deparchemin. Les baies sont réparties sur la surface du gâteau. La délicatesse doit être cuite au four pendant environ quarante minutes.