Camus (cognac) : description et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La Maison de Cognac Camus est née grâce aux efforts de Jean Baptiste Camus en 1863. Après 7 ans depuis la création de la société Camus, le cognac de cette société a conquis le cœur des Européens, après quoi le marché russe. Gaston Camus, l'un des propriétaires de cette maison, se rendait régulièrement en Russie, tandis que l'empereur Nicolas II l'appelait pour chasser.

Fait intéressant, cette maison de cognac française a un certain lien avec la Russie. Ainsi, en 1910, il fournissait environ 70 % de ses importations à notre pays. Près de 50 ans plus tard, un accord de coopération a été conclu avec l'URSS, qui a duré trente ans.

Il y avait des raisons à cela: il faut savoir que la maison Camus ne sélectionne que la meilleure partie de la récolte pour ses boissons, plusieurs "astuces" familiales sont utilisées lors de la distillation du vin en spiritueux. Dans le même temps, chaque étape du processus de création des boissons est contrôlée par un représentant de la famille légendaire. Et l'art de l'assemblage s'y transmet de génération en génération - de Jean Baptiste à Jean Paul, aujourd'hui chef, et son fils aîné, qui perpétue la tradition, JeanBaptista II.

Il est intéressant de noter que jusqu'à présent la maison Camus est une entreprise familiale indépendante, et ce malgré les propositions intéressantes pour sa vente, qui arrivent régulièrement à Jean Paul. La Maison Camus, comme il se doit pour une si grande maison de cognac, propose une vaste gamme de boissons. Nous en parlerons ci-dessous.

Camus V

Ce Camus est un cognac créé spécialement pour les personnes fortes, énergiques et jeunes. Les spiritueux de cognac pour cette boisson sont sélectionnés de manière à souligner le caractère individuel et la fraîcheur. Il révélera au mieux ses qualités dans des cocktails avec du jus de pomme ou du tonic, ainsi que de la pure glace.

Camus Neon

Another Camus est un cognac de génération moderne qui s'adresse uniquement à un jeune public. Dans cette boisson, le mélange est conçu pour être facilement bu sous sa forme pure, ainsi qu'avec des jus de fruits et de la glace. Il a une couleur ambrée intense avec des reflets dorés profonds. Rafraîchissant et parfumé, avec des notes d'amande et d'iris.

Cognac Camus VSOP Élégance

Il convient de noter que plus d'une génération de la Maison Camus a développé une technologie de distillation basée en partie sur des alcools sédimentaires, l'améliorant chaque année jusqu'au résultat souhaité. Grâce à cette méthode, le cognac Camus Elegance est né. Il contient des spiritueux combinés dont l'exposition n'est pas inférieure à quatre ans.

Son arôme unique vous permet de plonger dans la variété des différentes nuances de plaisir:sur les premières vagues, il dégage de la vanille, douce, se frayant un chemin à travers les notes du plexus de fleurs; un peu plus profond, pruneaux, poires et caramels définissent leurs signes; en même temps, un arôme boisé et subtil de vin jeune se fait entendre dans le verre lui-même.

Camus Grand V. S. O. P

Cognac ambré foncé transparent Camus V. S. O. P. est une boisson douce, riche, douce et parfaitement équilibrée aux arômes de miel, de violette, de chêne, de cuir et de noix. Goût bien équilibré, enveloppant, doux avec un arrière-goût de noisette. La boisson est conçue pour les vrais connaisseurs de la perfection.

Camus V. S. De Lux

Ce cognac Camus V. S., malgré son nom, peut aussi être classé comme V. S. O. P. Fait intéressant, cela sera conforme à la loi française, puisque l'exposition des alcools qui entrent dans sa composition est en moyenne de 5 ans. Une boisson incroyablement harmonieuse avec un goût de longue durée.

Camus Joséphine

Ce cognac Camus a été créé spécialement pour la tendre moitié de l'humanité. Son assemblage est une combinaison de meilleurs spiritueux doux, vieillis pendant environ 20 ans. Teinte - ambre pâle avec une douce teinte dorée. Cette boisson a un bouquet délicat avec des notes de vanille, d'amande et de violette sur un fond de tons subtils de châtaigne.

Camus X. O. Supérieur

Société Camus Cognac X. O. Superior le considère comme la marque de fabrique de la meilleure famille de boissons. Il associe les vertus de 150 eaux-de-vie de cognac, la plupart en même tempsvient de la Frontière. La couleur du cognac est ambrée, avec des reflets acajou et dorés. L'arôme est fruité avec des notes de noisette et de pruneaux.

Camus Napoléon Vieille Réserve

Ce cognac Camus est une étape de qualité entre X. O. Supérieure avec Grande V. S. O. P. Son assemblage comprend 100 spiritueux dont les plus anciens ont vieilli en fûts de chêne pendant environ 35 ans. C'est une boisson perfectionnée et vive, dont la richesse et la complexité lui confèrent une profondeur et un arôme inégalés parmi les autres cognacs de la catégorie Napoléon.

Camus Extraordinare

Lors du XXX London Exhibition of Spirits and Wines en 1999, la commission d'experts a reconnu à l'unanimité cette boisson comme le meilleur cognac de la planète. Son assemblage comprend environ 200 eaux-de-vie de cognac sélectionnées selon des critères de vieillissement, d'équilibre et de richesse, dont la plupart proviennent des Borderies. Cette boisson a une couleur ambrée aux reflets dorés vifs et profonds.

Réserve Spéciale Camus

Le créateur de ce cognac était Jean Paul Camus. Il doit son originalité, son individualité et sa splendeur à un assemblage de près d'une centaine de plus anciens cognacs issus des chais, et son nom en parle. Le cognac a une douce couleur ambrée étincelante de saturation moyenne avec une teinte dorée chaude. L'arôme profond et plein se caractérise par des tons intéressants de fruits secs parmi des nuances de cèdre. Goûtez avec un "rancio" distinct et un arrière-goût sec et agréable.

Camus Extra

En 1987, lors du concours des spiritueux et des vins, ce cognac a reçu le titre de "Le meilleur cognac de la planète". Son assemblage est composé d'alcools anciens de cognac. Pour révéler pleinement ses bienfaits, il doit être bu dans de magnifiques verres en forme de tulipe. En réchauffant lentement le verre dans la paume de votre main, ainsi qu'en le faisant légèrement défiler, vous donnerez l'occasion de révéler les tout premiers arômes, qui sont tissés d'odeurs de cuir, de chênaie, de vanille, de cire, de fruits mûrs et de violette. avec des nuances étonnantes de noix et de tabac.

Camus Réserve Extra Vieille Jubilé

L'assemblage de ce cognac a été créé par Edmond Camus en 1918 en l'honneur du cinquantième anniversaire de la fondation de Camus. Il comprend dans sa composition les plus anciennes eaux-de-vie de cognac appartenant à la collection de la Maison, dont certaines ont été coulées en fûts pour vieillir au XIXème siècle. La boisson a une couleur ambrée profonde avec une douce teinte dorée. Il se distingue par des arômes matures de bois de cèdre, de cuir avec de légères notes de fumée. Il attire le goût avec des notes de miel et de chêne, suivies d'un arrière-goût sec et raffiné.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Ce chef-d'œuvre est élaboré à partir des plus anciens et des meilleurs spiritueux de cognac Camus, dont certains remontent au XIXe siècle. Unique par ses caractéristiques gustatives, la boisson est l'un des exemples les plus rares et les plus intéressants des créations de la Maison. Les avantages de cette boisson sont complétés par une carafe en cristal de Baccarat faite à la main, en plus,emballage.

Camus Borderies X. O

Cette eau-de-vie est un assemblage de vingt eaux-de-vie élaborées à partir de raisins cultivés sur l'appellation Borderies. Cette boisson a un arôme inhabituel, une excellente harmonie et fraîcheur. Un emballage luxueux et une élégante bouteille mate complètent la grandeur de cette boisson. Et les raisins apportent de la douceur et un magnifique bouquet. Une boisson pour les vrais connaisseurs.

Camus Cuvée

À propos de ce cognac unique, Jean Batis II Camus, qui a créé cette magnifique boisson, disait qu'il est si différent de tous les autres que son créateur ne veut même pas que le cognac s'appelle V. S. O. P.

Cette boisson est un mélange intéressant de soixante spiritueux de cognac, qui ont été créés à partir des raisins des appellations Borderies et Grand Champagne. C'est de ce dernier qu'il tire son élégance, tandis que le premier apporte douceur et bouquet magnifique.