Kvas de riz : avantages et inconvénients

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Kvass est une véritable boisson russe, obtenue par fermentation de m alt (céréales germées) en y ajoutant de l'eau, du sucre, du pain de seigle et d'autres ingrédients (fruits frais, raisins secs). Il existe plusieurs variétés de cette boisson vivifiante. Ainsi, le kvas sain est également préparé à partir de riz, qui a un goût agréable et une valeur nutritionnelle élevée pour le corps.

Qualités gustatives et teneur en calories du kvas de riz

Tout le monde n'aime pas le kvas de pain de seigle traditionnel. Pour beaucoup, il est trop dur et fermenté au goût. Une autre chose est le kvas de riz. Il a un goût délicat agréable et un arôme léger. Une telle boisson est plus facile à boire et n'apporte pas moins d'avantages au corps.

Kvas de riz est une source de vitamines B, PP, H, E, d'acides aminés essentiels, de micro et macro éléments. Le fluor, le cob alt, le zinc et le fer y sont contenus en quantités suffisantes. Le kvas est riche en glucides simples, qui fournissent de l'énergie au corps. Il manque complètement de graisses et les protéines sont contenues en petite quantité. La teneur en calories du kvas de riz prêt à l'emploi est de 44 kcal pour 100gramme.

Propriétés utiles du kvas de riz pour le corps

Tous ceux qui aiment le kvas savent qu'il étanche parfaitement la soif. Mais en plus du goût agréable, c'est aussi une boisson très saine. Kvas de riz:

• remplit la fonction d'un absorbant, à savoir, il aide à éliminer les toxines du corps;
• améliore la digestion, normalise le métabolisme;
• favorise la décomposition et la dissolution des sels qui causent des douleurs articulaires;
• est un prébiotique naturel, régule le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et prévient le développement de bactéries pathogènes dans l'organisme;
• a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
• a des propriétés diurétiques élevées, élimine l'excès de liquide du corps et soulage l'enflure;
• purifie le corps, renforce la santé et améliore le bien-être;
• favorise la perte de poids.

Avec un malaise physique général, des troubles métaboliques, pour la prévention de l'ostéochondrose, des maladies articulaires, l'utilisation régulière de cette boisson douce est recommandée. Les avantages du kvas de riz pour la perte de poids ne se limitent pas à une perte de poids rapide. Grâce à cette boisson énergisante, le corps ne manque pas de vitamines et d'oligo-éléments, ce qui signifie qu'il est possible d'éviter son épuisement.

Kvas de riz: dommage pour le corps

Le kvas nocif pour le corps est associé à sa teneur en alcool, qui se forme à la suite du processus de fermentation. Les gens devraient s'abstenir de boire une boisson revigoranteavec cirrhose du foie, avec gastrite chronique au stade de son exacerbation et avec intolérance individuelle aux composants du kvas de riz.

En raison de sa faible teneur en alcool, cette boisson est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement. Il devrait également être exclu du régime alimentaire des enfants.

Kvas de riz: recette 1

C'est la recette de kvas de riz la plus simple et la plus populaire. Pour le préparer, vous devez verser 5 cuillères à soupe de riz rond avec un litre d'eau, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et un peu de raisins secs. Laisser fermenter dans un endroit chaud pendant trois jours.

Kvass préparé selon cette recette a bon goût, avec un léger goût de riz.

Comment faire du kvas à partir de riz: recette 2

Kvas selon cette recette ressemble à une décoction collante en consistance. Et bien que la plupart des gens préfèrent cuisiner selon la première recette, c'est cette (deuxième) boisson qui est la plus utile pour les organes du tractus gastro-intestinal. Le kvas de riz, grâce à sa consistance, enveloppe doucement les parois de l'estomac, éliminant tout inconfort et atténuant la sensation de faim, ce qui est particulièrement important lors de la perte de poids.

Pour préparer une boisson selon cette recette, vous devez faire bouillir du riz sans ajouter de sel dans un rapport de 1:6 (1 tasse de riz pour 6 tasses d'eau). Lorsque les céréales sont prêtes, versez le bouillon dans un bocal de trois litres, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau, 50 g de pain de seigle et 3 à 5 morceaux de raisins secs.

Au lieu d'un couvercle, couvrez le bocal avec de la gaze et placez-le dans un endroit chaudquatre jours. Après l'heure spécifiée, kvass sera prêt. Le riz bouilli peut être utilisé comme vous le souhaitez.

Les bienfaits du kvas pour les articulations

De fortes douleurs au cou et à la colonne vertébrale surviennent souvent en raison du dépôt de sels dans les articulations. Il s'agit d'une maladie grave qui perturbe le mode de vie habituel d'une personne, appelée ostéochondrose. Il peut y avoir plusieurs raisons à son apparition: malnutrition, mode de vie sédentaire, évolution des processus naturels de vieillissement du corps. Les pilules coûteuses n'aident pas toujours à faire face à ce problème. C'est alors qu'une personne a eu recours à la médecine traditionnelle.

Le kvas de riz aidera à réduire la douleur en cinq semaines. Pour les articulations, il faut en prendre tous les jours, 100 ml une demi-heure après les repas. Des améliorations notables peuvent être ressenties dans les 3 semaines suivant le début du traitement. La durée du traitement ne doit pas dépasser le temps spécifié. Si la douleur augmente, les réceptions peuvent être répétées, mais pas avant 2 mois. Afin d'éviter le kvas de riz, il est recommandé de suivre un cours une fois par an.

Vous pouvez vérifier l'efficacité du kvas de riz pour les articulations grâce aux critiques de personnes qui ont déjà essayé cette méthode de traitement sur elles-mêmes. Ceux qui, en plus de prendre un verre, ont adhéré aux principes d'une nutrition et d'un exercice appropriés, parlent vraiment d'une diminution de la douleur dans les articulations. D'autres n'ont remarqué aucune différence et ont bénéficié du kvas de riz.

Comment perdre du poids avec du kvas de riz

Personnes qui ont essayéà eux-mêmes déjà plus d'un régime, ils confirment à l'unanimité que l'un des produits efficaces qui favorisent la perte de poids est le kvas à base de riz. En fait, il n'y a pas de technique ici. Juste avant chaque repas, qui devrait être au moins 5 avec le bon régime, vous devez boire un verre de kvas de riz. Tout le secret de la perte de poids est que la boisson remplit l'espace dans l'estomac, atténuant la sensation de faim. Et cela signifie que vous ne pourrez pas manger le volume de la portion habituelle et réduire ainsi la teneur en calories du régime.

Les avantages et les inconvénients du kvas de riz pour une personne en surpoids sont qu'il nettoie le corps en éliminant complètement les toxines, mais en raison de la teneur suffisante en calories, l'abus de cette boisson peut entraîner une prise de poids supplémentaire. En conséquence, au lieu de vous débarrasser des kilos superflus, vous ne ferez que les gagner.

Le résultat de la perte de poids avec cette boisson deviendra perceptible après une semaine d'utilisation. Et ce fait est confirmé par de vraies critiques de personnes.

Quiconque envisage de se débarrasser de ses kilos superflus à l'aide de kvas de riz ne doit pas compter uniquement sur cette boisson. Tout régime alimentaire efficace doit être avant tout équilibré et non débilitant. Vous devez réviser votre alimentation habituelle, ajouter des exercices physiques à votre routine quotidienne, et le kvas de riz ne profitera vraiment qu'au corps.