2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Maintenant, les gâteaux pour enfants réalisés sous la forme de personnages de contes de fées et de dessins animés célèbres ou avec leur image sont très populaires. Tout enfant sera heureux de recevoir une telle œuvre d'art culinaire le jour de son anniversaire. Le gâteau insolite "Hello Kitty" fera sensation sur la table de fête et deviendra sa véritable décoration.
Comment cuisiner
À première vue, il peut sembler que le processus de préparation de ce dessert soit long et compliqué. Ce n'est pas vrai. Après tout, tout l'intérêt ici n'est pas tant dans les ingrédients que dans la décoration originale. Vous pouvez généralement prendre un chemin plus simple et assembler un gâteau pour enfants Hello Kitty à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi. C'est ce que nous allons faire.
Pour le gâteau, vous aurez besoin de 3 gâteaux, à partir desquels vous devrez découper le museau de Kitty. Vous pouvez imprimer l'image d'un chat sur une imprimante, faire un pochoir en papier, le poser sur un biscuit et le découper le long du contour. Ces manipulations doivent être effectuées avec les trois gâteaux.
La crème pour cette merveilleuse délicatesse peut être n'importe quoi. Il est intéressant d'utiliser non pas un type de remplissage, mais plusieurs. Par exemple, le premier gâteau peut être enduit de caillé de cerise. Recouvrez d'un deuxième biscuit et graissez-le avec une purée de banane. Mettez le gâteau restant sur le dessus et recouvrez de la crème la plus délicate à base de fromage à la crème et de sucre en poudre. Vous pouvez prendre 0,5 kg de mascarpone froid, ajouter une pincée de sel et mélanger. Ajoutez ensuite graduellement 100 grammes de sucre en poudre et battez énergiquement. Nous recouvrons le dessus et les côtés d'une fine couche de crème, mettons le gâteau Hello Kitty au réfrigérateur pour bien l'imbiber.
Comment décorer
On sort le dessert et on commence à décorer. Nous remplissons la seringue de confiserie avec de la crème et décorons le dessus avec des "étoiles" des bords au milieu. Par le même principe, on travaille avec les côtés. Pour la décoration, nous avons besoin de mastic à base de lait en poudre, de lait concentré et de sucre en poudre. Nous prenons tous les ingrédients dans des proportions égales et mélangeons. Dans un cas particulier, un peu de mastic est nécessaire, nous prenons donc une cuillère à soupe de produits.
Étant donné que l'image du chat sera en outre décorée d'un arc et d'antennes, vous devrez prendre quelques gouttes de sirop de cerise et un peu de poudre de cacao. Nous divisons notre mastic en deux parties. Ajouter le cacao dans l'un, le sirop dans l'autre. Bien mélanger séparément. Nous déroulons le mastic rose en un ruban de 2-4 mm et le plions en forme d'arc. Nous le plaçons sur l'oreille du chat. À partir de mastic noir, nous formons des antennes, un nez et des yeux. Un magnifique gâteau DIY Hello Kitty !
Gâteau au mastic: ingrédients
Vous pouvez cuisiner un dessert un peu différemment. Pour cette recette, vous devrez utiliser des gâteaux non pas prêts à l'emploi, mais faits maison. Recueillons un gâteau de mastic "BonjourMinou."
Ce dont vous avez besoin pour les gâteaux:
- Forme d'un diamètre de 26 cm.
- 4 œufs.
- 4 grosses cuillères à soupe de sucre.
- La même quantité de farine.
- Deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou de maïs.
- Vanilline sur la pointe d'un couteau.
- Deux poignées de noix.
Ingrédients pour le rouleau:
- 5 œufs.
- Sucre - 5 grosses cuillères à soupe.
- 4 grosses cuillères à soupe de farine.
- Une cuillère à soupe d'amidon.
Crème:
- Mascarpone - 400g
- Crème épaisse - 500 ml.
- Sucre en poudre.
- 10 grammes de gélatine.
- Framboises fraîches.
Gelée:
- Framboises surgelées.
- Gélatine - 10g
- Une grosse cuillère à soupe d'amidon.
- 100 grammes de sucre.
- Mastic.
- Paquet de beurre.
- 3 cuillères à soupe de lait concentré bouilli.
Cuire un biscuit
Commençons la cuisson d'un biscuit. Nous mettons les œufs dans un bol profond et ajoutons de la vanilline, commençons à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse duveteuse, en versant du sucre. Vous devez travailler avec un mélangeur pendant au moins 7 minutes. Versez ensuite la farine tamisée et la fécule ici, mélangez à la spatule dans un sens, ajoutez les noix. Nous couvrons le formulaire détachable avec du papier sulfurisé, y versons la pâte et faisons cuire dans un four chauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Le rouleau est préparé de la même manière, mais sans noix. Nous vérifions l'état de préparation avec un match. De ce biscuit, vous devez couper exactement la moitié et la deuxième partierouler fermement en un rouleau. Nous coupons la première partie en lanières selon la hauteur du dessert. Commençons à collectionner le gâteau Hello Kitty.
Assemblage du gâteau
Déroulez le rouleau et appliquez la gelée de framboise, qui doit être préparée à l'avance. Pour ce faire, nous remplissons la baie congelée de sucre et la mettons sur le feu, laissons bouillir pendant 10 minutes. Après avoir retiré du feu, essuyez les os, versez la purée diluée dans 0,5 cuillère à soupe. eau d'amidon. Verser la gélatine avec de l'eau, laisser gonfler, dissoudre au bain-marie et ajouter au mélange de baies. Ainsi, la gelée est appliquée sur le biscuit, vous devez maintenant ajouter 200 millilitres de crème fouettée. Rouler à nouveau et couper en tranches d'environ deux centimètres de large. Couper le biscuit rond en deux parties. Nous remettons un gâteau sous la forme, recouvrons de gelée, formons les côtés à partir des bandes.
Préparation de la crème. Battez le fromage et 300 millilitres de crème, ajoutez trois cuillères à soupe de poudre. Verser la gélatine trempée et dissoute sur le feu. Fouetter à nouveau. On étale cette crème sous une forme avec un biscuit sur de la gelée. Déposer 3 rouleaux dessus. Nous déposons des framboises fraîches dans les vides résultants. Lubrifier avec de la crème et saupoudrer de baies. Couvrir ensuite de gâteau et mettre au réfrigérateur.
On sort le gâteau Hello Kitty et on le graisse avec de la crème (fouetter le beurre avec du lait concentré), on le met au congélateur pendant une heure. On recouvre notre dessert de mastic rose. Nous formons l'image d'un chat selon un gabarit en papier. Nous fabriquons tous les détails du museau à partir de mastic de différentes couleurs. Vous pouvez décorer le gâteau Hello Kitty comme vous le souhaitez. Photo de conception de dessertsprésenté dans cet article. Bon appétit !
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