2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le fromage cottage est un produit polyvalent utilisé pour préparer de nombreux plats. Si vous faites du sport ou envisagez de perdre du poids, il vous suffit de vous «faire des amis» avec des plats savoureux et sains. Dans cet article, vous apprendrez à faire une copieuse salade avec du fromage cottage, et vous pourrez reconstituer la tirelire de vos recettes préférées.
Salade verte au fromage cottage
La combinaison parfaite de légumes et de fromage cottage rendra votre petit-déjeuner ou votre goûter aussi agréable que possible. Si vous êtes déterminé à perdre du poids d'ici l'été, ce plat peut remplacer votre dîner. Comment faire cuire une salade verte avec du fromage cottage:
- Déchirez les feuilles de laitue (un bouquet) avec vos mains et mettez-les dans un grand bol.
- Trois tomates, deux gros concombres et deux poivrons de couleurs différentes coupés en cubes.
- Six radis coupés en rondelles.
- 100 grammes de fromage cottage friable mélangé avec des légumes.
- Pour la vinaigrette, mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de sauce soja, du sel et du poivre moulu.
- Verser la saladesauce et bien mélanger.
Ce plat est riche en protéines, et grâce aux légumes, les nutriments sont absorbés le plus rapidement possible. Par conséquent, préparez une telle salade après l'entraînement en force et préparez-la également pour le dîner.
Salade au fromage cottage et concombre
Cette salade simple et copieuse à la fois deviendra un invité fréquent sur votre table. Il est préparé très rapidement, donc même un enfant peut faire face à cette tâche. La salade de fromage cottage et de concombre, dont la recette est présentée ci-dessous, est très simple:
- 400 grammes de concombres frais coupés en fines tranches. S'il vous semble qu'ils sont un peu amers, épluchez-les d'abord.
- Hacher un bouquet d'oignons verts.
- Mettez les ingrédients préparés dans un saladier, ajoutez-y 100 grammes de fromage cottage et mélangez.
- Saler la salade et, si désiré, y ajouter une cuillerée de crème sure.
Salade au fromage blanc et tomates
Cette salade diététique est appréciée des sportifs car elle n'a rien de superflu. De plus, la combinaison d'ingrédients impressionnera les connaisseurs de plats délicieux. Salade au fromage cottage que nous préparerons comme suit:
- Coupez la moitié de l'oignon rouge pelé en fines demi-anneaux.
- Trois concombres frais, pelés et coupés en cercles.
- Hacher finement un bouquet d'aneth, après avoir retiré les grosses tiges.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier et y ajouter 100 grammes de fromage cottage maison.
- Pour la vinaigrette, utilisez du sel, du poivre moulu, une cuillerée de vinaigre balsamique et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Fromage cottage et salade de poisson rouge
Ce plat convient non seulement pour un dîner ordinaire, mais s'intègre également parfaitement dans le menu de fête. Salade, poisson, fromage cottage et œufs dont sont les principaux ingrédients, bien que particuliers à première vue, mais cela plaira certainement à vous et à vos invités. Et le design original fera de ce plat la vedette d'un dîner de gala. La recette est la suivante:
- Diluez une cuillère à café de gélatine dans un demi-verre d'eau chaude, attendez qu'elle se dissolve, remuez.
- 250 grammes de mélange de fromage cottage avec 200 grammes de mayonnaise. Battez les produits avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils acquièrent une consistance aérée. Après cela, versez la gélatine dans la sauce et mélangez à nouveau.
- Couvrez soigneusement une assiette creuse ou un bol avec du film alimentaire.
- Découper le filet de poisson rouge salé (150 grammes) en fines lanières et en recouvrir l'intérieur du plat.
- Étendre la moitié de la masse de caillé dans la première couche et niveler avec une fourchette.
- Mash deux jaunes bouillis et mettre en une deuxième couche.
- Ensuite, ajoutez le reste du fromage cottage et saupoudrez-le de bâtonnets de crabe écrasés (150 grammes).
- La dernière couche sera constituée de protéines hachées et de riz bouilli (trois cuillères à soupe).
- Placez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures. Lorsque la gélatine a durci, retournez-la sur une assiette plate, retirez délicatement le film alimentaire, décorez le plat fini avec des tranches de citron et des herbes hachées.
Avant de servir, couper la salade finie comme un gâteau.
Salade épicée au fromage cottage et à l'ail
Une salade facile et saine avec du fromage cottage est préparée très simplement. Vous pouvez le servir au petit-déjeuner ou au goûter comme plat indépendant, et également l'utiliser comme garniture pour des petits pains ou des sandwichs. Recette:
- 300 grammes de fromage cottage mis dans un grand bol et écraser à la fourchette.
- Un concombre frais, pelé et haché finement.
- Hachez arbitrairement le persil et l'aneth. Alternativement, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre herbe ou oignon vert.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'ail passé au pressoir (une, deux ou trois gousses), la coriandre, le poivre moulu et un peu de sel.
Servez la salade à table immédiatement, jusqu'à ce que le caillé soit "molle" et que le liquide se libère. Si vous décidez d'utiliser le plat comme garniture pour un rouleau, étalez-le sur du pain pita, roulez-le, enveloppez-le dans un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Avant de servir, coupez le rouleau en portions.
Salade de fromage cottage et poitrine de poulet
Voici un autre exemple de salade fitness que les sportifs adorent tant. Pour préparer une portion, vous aurez besoin de:
- Déchirez six feuilles de laitue en petits morceaux avec vos mains et placez-les au fond d'une assiette plate.
- 150 grammes de poulet bouilli coupé en petits morceaux et mis sur les feuilles.
- La couche suivante est une cuillère à soupefromage cottage et cinq tomates cerises, coupées en quartiers.
- Saupoudrer la salade de rondelles d'oignon, si désiré.
- Pour faire la vinaigrette, mélangez une cuillère à soupe de sauce soja, une cuillère à café de moutarde de Dijon, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et du sel. Mélanger tous les ingrédients et verser le mélange sur la salade finie.
Ce plat peut être préparé pour le petit-déjeuner, le dîner ou servi comme collation copieuse et saine.
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