Restaurant "Baklazhan" à Nijni Novgorod : adresse, horaires d'ouverture, menu et avis clients

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tout le monde a des moments où il veut non seulement manger, mais goûter quelque chose de spécial, d'exquis et d'inhabituel. Dans ce cas, les plats de la cuisine caucasienne sont idéaux. Elle est seule dans la liste de tous les autres. Il se distingue par l'élégance du goût et de la satiété, des rituels spéciaux dans l'alimentation, un fantastique bouquet d'herbes et d'épices et de délicieuses boissons. Tout cela et bien plus encore se trouve au restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod.

Caractéristiques du travail

Si vous regardez la classification des établissements selon le principe de servir les clients, alors c'est un super bar. Ici, vous pouvez passer un bon moment, vous détendre après une journée de travail. Des barmans de première classe et une excellente sélection de spiritueux vous y aideront. Dites-leur uniquement le degré et le goût souhaités (douceur, acidité) - et vous obtiendrez exactement ce que vous aimerez certainement. De plus, le restaurant"Baklazhan" à Nizhny Novgorod a préparé une grande variété de délices pour ses invités.

Le menu propose des plats de la cuisine caucasienne. Des aliments chauds et nutritifs, savoureux et parfumés donnent force et énergie et rappellent la maison. En parallèle, l'établissement maintient des prix moyens pour que chacun puisse passer une excellente soirée.

Nouvelle offre pour les habitants de la ville

L'ouverture du restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod a été une agréable surprise. Il est situé dans la rue Rozhdestvenskaya, à côté du hareng et du café. Il s'agit d'un nouvel établissement du groupe de restauration Love Food Restaurants. L'intérieur a des murs de briques et des cruches. Il sera intéressant pour les invités de regarder les cornes de vin, ainsi que les motifs orientaux sur les carreaux. Bien sûr, dans le hall, il y a des fauteuils traditionnels et beaucoup d'oreillers. Le restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod, ou pour être plus précis - BaklaDzhan, propose un grand nombre de plats et de collations au choix.

À quoi s'attendre du menu

Dans la section collation, une variété de pkhali, sujuk et une assiette de fromages. Il y a même un assortiment de matsoni. Les premiers plats sont chaleureux, parfumés et très satisfaisants. Vous devrez faire un choix entre le premier et le second, ou le diviser en deux. Assurez-vous d'essayer la soupe de poisson lagman ou Sevan, et le shurpa avec de l'agneau ou le kharcho classique sera une excellente option.

Et puis les yeux s'écarquillent. Je voudrais en commander un, un autre et un troisième. Il y a une raison de revenir plusieurs fois pour goûter certains des seconds plats. C'est dolma dans les raisinsfeuilles, chanakhi, tzhvzhik, magnifique khachapuri. Dans une section séparée - plats du four à bois: poisson, viande et légumes. Ne vous précipitez pas trop, ici il vous sera proposé de déguster des collations pendant la préparation du repas principal. L'accent est mis sur la qualité et le goût plutôt que sur la rapidité.

C'est un restaurant avec une atmosphère positive et amicale d'une maison hospitalière, de délicieuses fêtes et des toasts sincères. Truite Sevan, ojakhuri mégélien parfumé, khachapuri doré et, bien sûr, barbecue juteux.

Heures d'ouverture et adresse

Nous reviendrons au menu. Jusqu'à présent, quelques mots sur l'emplacement exact du restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod. Rozhdestvenskaya, 19 est l'adresse légale et réelle. Le trouver n'est pas difficile du tout, il n'est qu'à quelques pas de la gare fluviale. Et après le dîner, vous pourrez vous promener le long de la magnifique promenade.

Il y a un grand parking pratique près du restaurant. Il y a une connexion Wi-Fi sur le territoire, qui peut être utilisée par n'importe quel visiteur. Les cartes bancaires sont acceptées, ce qui facilite le paiement des factures. Des banquets sont régulièrement organisés.

Pas de livraison, mais vous pouvez toujours appeler un taxi pour vous ramener chez vous. Le restaurant ne propose pas de petit-déjeuner. Horaires de travail - du lundi au jeudi de 12h00 à 0h00. Le dimanche, l'horaire est similaire, et du vendredi au samedi - de 12h00 à 02h00. Les déjeuners d'affaires ont lieu en semaine de 12h00 à 18h00.

Quoi d'autre pourrait intéresser les clients qui décident de visiter le restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod, sur Rozhdestvenskaya ? Combien pouvez-vous attendreinviter des parents ou des amis ici. Tout dépend de votre choix, mais le chèque moyen est de 700 à 1500 roubles. Donc le restaurant n'est pas trop cher.

Apéritifs froids

Le choix est immense, et presque chaque plat a ses fans et de bonnes critiques. Le restaurant Baklazhan à Nizhny Novgorod fait constamment plaisir aux clients avec de nouveaux produits, mais le menu standard est tout à fait suffisant pour passer une merveilleuse soirée. Nous portons à votre attention une petite sélection de snacks:

• Pkhali assortis.
• Rouleaux d'aubergines fourrés aux noix.
• Verdures fraîches avec fromage maison.
• Délices de viande.
• Légumes aux herbes parfumées.
• Satsivi.
• Tartare de veau haché.
• Saumon salé.
• Lobio aux haricots rouges.
• Diverses salades.

Ce n'est même pas encore un repas, mais seulement une préparation. Les entrées froides sont aussi une décoration de table, donc si vous planifiez un événement de gala, vous ne pouvez pas vous en passer.

Apéritifs chauds

Le choix ici n'est pas si grand, mais ce n'est pas nécessaire. Un apéritif chaud est un apéritif avant le repas principal, donc un nom suffit - et nous pouvons supposer que la table sera excellente. Aujourd'hui, les invités sont offerts:

• Champignons.
• Fromage Suluguni frit.
• Pomme de terre farcie au fromage et basturma.

Le menu du restaurant Baklazhan (Nizhny Novgorod) peut être décrit depuis très longtemps. Passons maintenant à la section principale. C'est lui qui mérite une attention particulière de la part des invités.

Premiers cours

Si vous pensez que les soupes sont plutôt ennuyeuses, alors vous n'avez jamais essayé la cuisine caucasienne. Copieux, moyennement piquants et piquants, ils sauront assurément conquérir votre cœur. Votre attention est invitée à:

• Hachage arménien. Un grand bol de soupe parfumée et réchauffante.
• Bouillon au mini Khinkali.
• Shurpa avec de l'agneau.
• Kharcho aux noix et tkemali.
• Borscht au boeuf et beignets.
• Lagman au boeuf.

Excellent choix pour ceux qui commencent leur repas avec le premier plat. À en juger par les critiques, il est préférable de prendre 0,5 portion si vous souhaitez continuer le repas. Sinon, ça s'arrêtera là, car rien d'autre ne rentrera.

Deuxième cours

Servir chaud est un moment important à table de fête. Le plat doit être esthétique, intéressant, inhabituel et, bien sûr, très savoureux. Vous avez l'embarras du choix:

• Tabac au poulet.
• Khingal. La base du khingal du Daghestan est la pâte de kéfir et un bouillon riche avec de la viande.
• Dolma avec sauce au yaourt.
• Chashushuli aux joues de bœuf.
• Chou farci.
• Khinkali.
• Chanakhi, qui est de la viande mijotée avec des légumes. Des ingrédients cuits à la vapeur, imbibés de jus et savoureux forment un véritable délice qui, en plus d'un goût irréprochable, vous ravira avec un look lumineux et festif.

Plats du four à bois

Les plats les plus exquis sont nés ici, chacun méritant de prendre place sur la table de fête. Les portions sont grandes, ces plats sont faits pour une grande entreprise.

• Uch-panja de veau. La chair tendre et les côtes sont marinées aux épices dans de l'eau minérale, puis grillées sur trois brochettes.
• Ishkhan est un plat de truite.
• Filet d'agneau.
• Steak de saumon.
• Kebabs.
• Lula-kebab.

Complétez ce luxe avec des légumes cuits au four. Voici courgettes et tomates, poivrons, aubergines, champignons. La purée de pommes de terre et le boulgour sont servis en accompagnement. Et, bien sûr, où sans sauces. Au choix, la viande est servie avec satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, raifort. Toute cette splendeur ne doit être complétée que par un verre de vin rouge - et voilà, le dîner a définitivement été un succès. Le restaurant "Baklazhan" (N. Novogorod) est un véritable temple de l'art culinaire.

Avis des visiteurs

Une évaluation indépendante fournit des informations importantes, car elle vous permet d'en apprendre beaucoup sur l'institution non pas sous forme de publicité, mais sous forme d'impressions de personnes réelles. En analysant les critiques, vous pouvez voir qu'il n'y en a pratiquement pas de négatives parmi elles. Il y a un mécontentement face au travail d'un serveur en particulier, quelqu'un n'a pas aimé le plat commandé, mais en général les notes sont positives.

Les clients notent la politesse et l'exactitude des serveurs. Le service ne peut pas être qualifié de rapide, mais ils viennent constamment à table, informent sur l'heure de préparation des plats et proposent des collations ou des boissons pour qu'il y ait quelque chose à passertemps. Les portions sont grandes, la plupart des plats sont très savoureux, bien qu'épicés. Mais ce sont les spécificités de la cuisine.

L'intérieur est un sujet distinct qui doit être abordé. Cet endroit a été conçu de cette façon pour une raison. Les détails n'attirent pas l'attention, mais créent la bonne atmosphère. La plupart des éléments intérieurs ont été apportés directement du Caucase. En préparation de l'ouverture du restaurant, des experts ont étudié la cuisine, les traditions, l'atmosphère, ils ont donc apporté un tas de recettes maison, quelques dizaines de vases et de cornes, des épices piquantes. Tout cela a permis de créer un coin étonnant, appelé le café Baklazhan. Nizhny Novgorod a chaleureusement accueilli le nouveau restaurant, pour beaucoup, il est devenu un favori pour les fêtes de famille.

Au lieu d'une conclusion

Si ce week-end, vous avez du temps libre et souhaitez aller quelque part, alors invitez votre famille dans un café. Vous y trouverez une atmosphère, une chaleur et un confort incroyables. Le chef préparera de délicieux plats et un barman professionnel préparera un cocktail qui plaira même à un non-buveur.