Recette d'un délicieux gâteau au miel en un rien de temps

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau au miel est la gâterie rapide parfaite. Ce plat simple peut être varié, en le complétant à chaque fois avec différentes charges. Le gâteau au miel a une structure poreuse et délicate agréable, une couleur riche et un arôme inoubliable. Et si vous cuisinez ce dessert sous une belle forme et que vous le décorez de manière intéressante, vous obtenez une vraie pâtisserie de vacances.

Description

Habituellement, la levure ordinaire ou la pâte à biscuits est utilisée pour cuire un gâteau au miel. Bien que dans d'autres pays, il soit d'usage de cuisiner des pâtisseries sans levure. Parmi les spécialistes culinaires nationaux, la recette de la tarte au miel est extrêmement populaire, elle est souvent préparée pour boire du thé tous les jours et pour la table de fête. Il peut être cuit avec ou sans sucre. De plus, cette dernière option est considérée comme plus utile et même diététique.

Vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients différents à la pâte pour donner plus de piquant au dessert. Par exemple, une tarte aux noix, graines, fruits confits, baies et fruits secs s'avère très inhabituelle. Toutes sortes d'options sont autorisées dans la décoration des friandises - si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser pour couvrir la tarte avec les vôtresglaçage ou crème sure, qui va bien avec le goût de miel de la pâtisserie. En général, n'ayez pas peur d'expérimenter, et le résultat dépassera certainement toutes vos attentes.

Recette facile de gâteau au miel

Dans la version traditionnelle, ce dessert est cuit au beurre. Cependant, diverses variantes ne sont pas moins savoureuses: par exemple, une tarte à base de kéfir. Certes, si c'est la première fois que vous préparez cette friandise, assurez-vous d'essayer la recette classique la plus simple. Alors, pour faire un gâteau au miel au four, il vous faudra:

• 2 tasses de farine de blé;
• 120g de miel;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• 130g de beurre;
• 2 œufs;
• une cuillère à café de soda ou de levure chimique.

Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont assez simples et abordables. Habituellement, un tel ensemble de produits peut être facilement trouvé dans n'importe quelle cuisine ou, au pire, dans le magasin le plus proche. À partir de ce nombre de composants, vous obtiendrez environ 10 portions d'un délicieux gâteau au miel parfumé. Soit dit en passant, ce dessert est totalement dépourvu de sucre nocif, grâce auquel il peut se vanter de propriétés bénéfiques. Et pour cuisiner, vous aurez besoin d'un maximum d'une heure de temps libre.

Processus étape par étape

Dans un récipient, mélanger et faire fondre le beurre et le produit apicole. Il est plus pratique de le faire au micro-ondes ou dans un bain-marie. Ajouter les œufs, la farine bien tamisée et la crème sure au mélange liquide. Bien mélanger tous les ingrédients, vous pouvez utiliser un mixeur. Éteignez ensuite le soda avec du vinaigre et envoyez-le également àPâte. La masse résultante doit être assez pelucheuse, lisse et, bien sûr, homogène.

Transférez la pâte préparée dans un moule graissé ou tapissé de papier sulfurisé et faites cuire pendant 50 à 60 minutes à une température de 180 degrés. Utilisez un cure-dent ou une allumette pour vérifier si la pâte est prête avant de la retirer du four. Après avoir sorti le dessert, attendez 10 minutes, puis transférez-le dans le plat préparé et commencez à décorer.

Selon la recette traditionnelle d'un gâteau au miel au four, vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients à vos pâtisseries. Par exemple, parfait pour ceci:

• cerises séchées;
• chocolat;
• abricots secs;
• élaguer;
• tranches de fruits frais;
• raisins;
• gingembre moulu;
• oeillet;
• cannelle;
• vanille;
• caramel;
• zeste d'agrumes;
• noix et amandes.

Comme vous pouvez le voir, le choix est immense, alors choisissez votre produit préféré et c'est parti. Si vous préférez les fruits secs ou le chocolat, alors avant de les envoyer dans la pâte, assurez-vous de les rouler dans de la farine afin qu'ils ne se déposent pas au fond.

Recette de gâteau au kéfir et au miel

De telles pâtisseries sont préparées sans difficulté et sont extrêmement tendres et moelleuses. Pour préparer le dessert au miel, vous aurez besoin de:

• 2 œufs;
• 120g de sucre;
• la même quantité de kéfir;
• 80gchérie;
• une cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique;
• 150 g de farine;
• une demi-tasse de noix, de raisins secs ou de fruits confits;
• quelques cuillères à soupe de sucre en poudre pour la décoration.

Il est à noter que vous pouvez facilement remplacer le kéfir par tout autre produit laitier fermenté. Et au lieu de noix, vous pouvez prendre littéralement n'importe quoi: du chocolat, des fruits secs, des baies et des fruits.

Cuisine

Avant, bien battre les œufs et le sucre au batteur. Dans un récipient séparé, faites fondre le miel jusqu'à ce qu'il soit liquide, puis ajoutez-le au mélange d'œufs. En conséquence, il devrait se dissoudre complètement. Bien tamiser la farine, de préférence plusieurs fois et la mélanger avec du soda. Ajoutez ensuite le kéfir aux œufs et remuez. Et après avoir ajouté la farine, laissez la pâte de côté pendant une demi-heure pour que le soda s'active et que le mélange lève.

Après le temps imparti, envoyez des noix hachées, des raisins secs roulés ou des fruits secs dans la masse. Enfin, mélangez à nouveau la pâte préparée et transférez-la dans un moule tapissé ou graissé. Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés. Après cuisson, le dessert doublera approximativement de volume. Décorer le dessus de la tarte cuite avec du sucre en poudre et des noix. En conséquence, vous obtiendrez un délicieux dessert au goût unique et à l'arôme agréable.

Astuce

Si vous voulez rendre votre gâteau encore plus tendre et moelleux, ajoutez-y une couche de crème sure. Poursa préparation vous aurez besoin de 150 g de l'ingrédient principal et de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Faire de la crème sure n'est pas du tout difficile - il vous suffit de battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Couper le biscuit cuit en deux gâteaux et enrober de la masse préparée. Cela rendra votre dessert encore plus délicat et juteux.