2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La vodka est une boisson russe traditionnelle. Ce n'est pas surprenant - les Slaves en savaient beaucoup sur les drogues fortes. Depuis des temps immémoriaux, sur le territoire de la Russie actuelle, les gens brassent du kvas, du vin, de l'hydromel et de la purée. Le terme "vodka" lui-même a commencé à être utilisé plus près du 20e siècle, et avant cela, la drogue s'appelait blé ou autre vin.
De l'histoire de la création de la vodka
L'alcool a été obtenu lors d'une expérience par des alchimistes italiens ou arabes. Ils ont fait de nombreuses découvertes à la recherche de la pierre philosophale. Quoi qu'il en soit, la première mention de la vodka est contenue dans la Chronique de Vyatka du 12ème siècle. Bien que de nombreux chercheurs soient convaincus que des boissons fortes ont été brassées bien avant cette mention écrite.
Le terme "vodka" n'était largement utilisé qu'au XIXe siècle. Ce n'est pas surprenant: au XVIe siècle, la première "taverne du tsar" a été ouverte à Moscou - un analogue d'un bar moderne. Ici, les visiteurs ont essayé diverses boissons fortes, mais la vodka russe était la plus populaire. Pendant des siècles, le gouvernement a soit monopolisé la distillation, soit taxé cette industrie, soit lutté contre la consommation totale d'alcool, soit faitproduction de "forte" privilège exclusif de la noblesse. Sous Catherine II, chaque propriétaire terrien produisait sa propre marque de vodka. La concurrence était énorme et la qualité du produit était excellente. En ces temps lointains, personne n'évaluait officiellement les vodkas, mais néanmoins, les boissons à l'anis et au poivre étaient appréciées au-dessus des autres.
Concurrence entre esprits
La vodka a été produite non seulement en Russie - sur d'autres continents, cette boisson a également gagné ses connaisseurs. La vodka suédoise "Absolute", qui a longtemps été un leader mondial, ne perd pas sa position, même maintenant. Il n'est pas surprenant que ce soient les Américains qui aient eu l'idée d'organiser un concours entre les meilleures boissons alcoolisées du monde: ils sont, comme personne d'autre, réputés pour leur capacité à faire des évaluations objectives. La première enquête de ce type auprès des consommateurs a été menée en 2011 par un importateur américain de vodka.
Après leurs amis occidentaux, ils ont introduit cette pratique aussi bien en Russie que dans les pays de la CEI. Chaque année, des fabricants établis et des nouveaux venus dans l'industrie soumettent leur produit à un jury indépendant.
Top 10 des gagnants mondiaux
Pour classer les vodkas du monde, le concurrent des spiritueux a réuni certains des meilleurs représentants de l'industrie du vin, des dégustateurs professionnels et des consommateurs de tous les jours. Chaque produit a été évalué par 30 à 40 personnes. Parmi les critères à évaluer figuraient l'arôme, le goût, la transparence, l'arrière-goût. Les marques établies et les nouveaux venus se sont classés parmi les dix premiers.
"Grey Goose" - une vodka de la province française de Cognac - a reçu les meilleures critiques des consommateurs et des experts.
L'argent et le bronze sont allés à la marque russe "Crystall" et à la marque polonaise "Krolewska". Le quatrième était la vodka russe, préparée selon la recette classique - "Youri Dolgoruki". Le top cinq des leaders mondiaux est fermé par la meilleure vodka finlandaise "Finlandia". La sixième position a été prise par la marque russe "Jewel of Russia" - les dégustateurs ont hautement apprécié la méthode et la recette de nettoyage originales. Le septième était la vodka hollandaise "Vincent Van Gog". En huitième position, il y avait une marque américaine "Rain" - une vodka de maïs de haute qualité. En neuvième position - le producteur de vodka "Ketel One" de Hollande. La marque anglaise "3 Olives" est entrée dans le top dix.
Classement des vodkas 2015 en Russie
Les collègues nationaux ont décidé de suivre le rythme de leurs voisins occidentaux et ont tenu leur propre classement des vodkas. Il n'a évalué que les produits de marques nationales. Au concours des boissons alcoolisées, sept catégories ont été attribuées à l'évaluation de l'eau d'incendie. La découverte de l'année était: la vodka bio "Chistye Rosy", "Russian Peppers Decor", "Thaw Natural" et "HEAVEN ICE". Dans la catégorie du segment super premium, les gagnants ont été "Honey with Lemon", "Imperial Trust", "Chistye Rosy" et "SIBALCO". Dans la catégorie du segment haut de gamme, des marques telles que Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
Dans la catégorie "Segment Subpremium", "Sparkling Frost of the Arctic", "Sormovskaya Lyrical History" et "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" ont reçu l'or. Dans la catégorie "Segment de prix moyen" a remporté "Sibiryachka", "Evening Altai", "Smell of Snow", "Siberian Prikaz" et "Match". La catégorie "Segment populaire" a distingué les marques "Revigorant", "Selon le gramme" et "Comte Ledoff". Dans la nomination "Special Vodka", "Original Haoma", "Podledka", "Pervak special double distillation" ont reçu l'or.
Le grand nombre de gagnants suggère que l'industrie russe des boissons alcoolisées est à son apogée. Chaque année, de nouveaux noms apparaissent, en accordant une attention particulière à la qualité du produit et aux recettes originales. Bien sûr, il ne faut pas oublier que la vodka occupe la première place du classement, dont le prix est souvent supérieur à la moyenne.
La vodka la plus vendue au monde
Malgré les cotes d'écoute, la marque britannique "Smirnoff" reste la vodka la plus achetée. La deuxième position du classement mondial est occupée par la marque ukrainienne Khlebny Dar. La troisième place revient à la vodka Absolut de Suède. La "marque verte" de Russie occupe la quatrième place. Les cinquième et sixième places du classement mondial ont été occupées par des marquesUkraine - "Nemiroff" et "Khortitsa". La marque polonaise "Czysta de Luxe" a pris la septième place du classement. Les trois dernières lignes de la liste ont été divisées entre elles par des marques de Russie et de Biélorussie - "Five Lakes", "Crystal" et "Belenkaya".
Fabricants vérifiés
Malgré les cotes et les concours entre spiritueux, les goûts des consommateurs des différents continents sont radicalement opposés. Chaque pays préfère sa propre liqueur et pourtant les plus populaires sont les marques éprouvées qui ont fait leurs preuves depuis de nombreuses années.
Ces fabricants incluent la marque finlandaise "Finlandia". Le produit de cette marque a un excellent goût, et tout cela grâce à la recette. La vodka est fabriquée à base d'orge et d'eau de source pure. Initialement russe, et maintenant la marque anglaise "Smirnoff" a gagné la reconnaissance des consommateurs du monde entier, et tout cela grâce à la qualité. "Absolut" est sorti pour la première fois en 1879, et depuis lors, le produit suédois est devenu une liqueur préférée dans de nombreux pays du monde.
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