Restaurant "Uryuk". Chaîne de restaurant. Traiteur

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pour visiter un vrai restaurant oriental avec une cuisine ouzbek de haute qualité, un intérieur riche en couleurs et un service attentionné, sans vider votre portefeuille au moins à moitié, - à Moscou, cela ressemble plus à un fantasme. En règle générale, ces endroits se distinguent par un pathétique excessif et une facture moyenne encore plus impressionnante pour le déjeuner. Le public y est approprié - riche, gâté, pompeux. Il est peu probable qu'une personne ordinaire puisse venir se reposer agréablement dans une telle institution. Bien que … il y a un endroit qui pourrait transformer l'idée d'un café ouzbek de haute qualité. Le restaurant "Uryuk" combine le meilleur qui appartient aux glorieuses traditions de l'Orient (cuisine, décoration, service, atmosphère), mais, pour le plus grand plaisir des convives, ignore une caractéristique métropolitaine importante appelée "cher et prétentieux". Un café hospitalier avec un service impeccable nourrira chaque invité de manière savoureuse, satisfaisante et surprenante avec des prix abordables.

Concept "Uryuk" café

Établissement leAujourd'hui c'est un réseau, mais chaque nouveau restaurant respecte scrupuleusement les traditions qui se sont établies ici depuis l'ouverture du tout premier café du réseau. La première chose que les propriétaires et le personnel d'Uryuk recherchent est une atmosphère d'hospitalité, de confort et de chaleur. Chaque invité ici se sent le plus honorable et le plus désirable. Cela attire les visiteurs et les fait revenir encore et encore au restaurant.

La deuxième caractéristique importante de l'endroit est le manque de pathos typique des établissements de la capitale de ce niveau, et les prix correspondants. Absolument toute personne ayant un revenu moyen peut déjeuner ou dîner ici. Le montant du chèque pour deux, si vous ne tenez pas compte de l'alcool, sera d'environ deux mille roubles. Démocrate, tu es d'accord ?

La troisième caractéristique, mais non la moins importante, qui fait du restaurant Uryuk une véritable maison de thé de Khiva est la cuisine. Elle est top ici. Les chefs préparent des plats ouzbeks dans le respect des principales traditions, mais "assaisonnent" avec leur propre vision de leur exécution réussie. De cette nourriture ne gagne que. Soit dit en passant, n'importe qui peut observer le processus de cuisson des plats commandés - il vous suffit d'aller dans la cuisine ouverte et de profiter des compétences culinaires des chefs ouzbeks.

Intérieur du café "Uryuk"

Comme il sied à un vrai restaurant oriental, il possède un intérieur riche, voire luxueux, aux couleurs vives et variées. Tapis d'une beauté indescriptible, oreillers et textiles brodés, abat-jour d'où jaillit une lumière chaude et douillette, vases peints,services à thé élégants - tout cela est un délice pour les yeux des visiteurs. Dans un tel environnement, il est difficile de ne pas oublier et de ne pas se laisser distraire de l'agitation de la vie quotidienne de la capitale. Ceci, en général, est conçu.

Puisqu'il ne s'agit pas d'un seul établissement, mais d'un réseau de restaurants Uryuk, la conception de chacun d'eux est différente. Chaque café a ses propres caractéristiques. Il y a des endroits radicalement différents des autres. Par exemple, dans un restaurant de la rue Profsoyuznaya, l'intérieur combine harmonieusement des éléments d'Europe et d'Asie. Murs clairs, élégance et une certaine retenue de la situation, les meubles aux teintes sourdes sont complétés par des accents lumineux d'accessoires orientaux.

Tous les restaurants de la chaîne sont uniques, mais ce qui les unit, c'est l'ambiance conviviale et les intérieurs cosy, "réchauffés par la chaleur du soleil du sud". Croyez-moi, vous ne serez pas déçu.

Carte du restaurant

La cuisine principale du café "Uryuk" est ouzbèke. Ici, vous pourrez déguster ses meilleurs plats - hits de l'Est. Assurez-vous d'essayer le pilaf ouzbek parfumé et, en été, offrez-vous une portion de shish kebab juteux aux épices. Pour le goûter, ne manquez pas de prendre l'une des salades "unbanal" présentées à la carte dans une grande variété:

• "Semurg" - avec viande de jeune veau, frites d'aubergines, poivrons et ail;
• "Saraton" - avec filet de poulet, œufs de caille, pommes de terre et légumes;
• "Achik-Chuchuk" - une salade végétarienne légère avec des tomates mûres de Tachkent,poivron et oignon doux, etc.

Ici, ils servent de délicieuses collations chaudes - des chebureks avec diverses garnitures, des tartes à la pâte sans levain, des pains plats traditionnels avec du fromage, des herbes ou de l'agneau. Les vraies soupes ouzbèkes sont également bonnes - shurpa dans diverses variantes, lagman ouïghour, etc. Cela ne vaut pas la peine de parler de plats de viande et de poisson - le restaurant Uryuk en sait beaucoup sur eux. Essayez la dorade sur la braise ou le bar cuit entier sur le gril.

Pour ceux qui n'ont pas faim, mais qui veulent passer un bon moment dans ce café ouzbek, le choix idéal serait un thé parfumé dans des bols traditionnels, et quelque chose des bonbons orientaux classiques (baklava délicat, bouffée tubes avec une crème légère au fromage blanc, pâte sablée aux noix fourrées au miel, confiture ou fruits secs sélectionnés). La nourriture seule vous donnera envie de revenir encore et encore.

Chaîne de restaurants

Institutions Les cafés "Uryuk" sont dispersés dans tout Moscou et situés dans les endroits les plus prospères. Un lieu très visité se trouve au coeur de la capitale. Le restaurant Uryuk sur Kitay-Gorod, en raison de son emplacement favorable, est très demandé par les hommes d'affaires (ils aiment y tenir des réunions d'affaires) et ceux qui travaillent à proximité et ne craignent pas de se détendre après une dure journée dans une atmosphère agréable avec des amis ou seul. Les chaînes d'établissements opérant sur le boulevard Tsvetnoy, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, près de la station de métro Rechnoy Bulvar ou non loin de l'avenue Vernadsky, ne sont pas moins demandées. Chaque café trouve ses visiteurs qui, pour de nombreuses raisons, deviennent des hôtes réguliers d'un lieu particulier. Les restaurants les plus populaires sont à Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Par exemple, considérons deux d'entre eux.

"Uryuk" sur "Semenovskaya"

C'est l'un des établissements les plus visités du réseau, qui maintient soigneusement toutes les traditions qui se sont développées dans le café "Uryuk". Il s'agit d'une cuisine ouzbèke classique, ouverte aux invités, des intérieurs luxueux aux couleurs chaudes, un service impeccable. Pour ceux qui aiment chanter non seulement sous la douche, il y a une salle de karaoké bien équipée. Amateurs de narguilé de qualité - cabines séparées pour fumer et se détendre. De nombreux clients apprécient particulièrement la véranda toute saison du restaurant. Grâce aux fenêtres panoramiques, l'illusion d'un espace ouvert est créée ici, mais en même temps, il fait toujours chaud et confortable, même s'il pleut ou neige dehors.

"Uryuk" sur "Smolenskaya"

Ce restaurant est représenté par trois salles d'un format complètement différent, unies par un riche design oriental. Dans cet endroit, vous trouverez ce que vous aimez, quel que soit le but de la visite. La pièce principale peut être appelée une grande pièce avec des fenêtres panoramiques et une vue magnifique sur le Garden Ring. Pour l'intimité avec l'âme sœur ou une réunion d'affaires importante, il existe des salons VIP élégants et confortables. Les fans de matchs sportifs trouveront également du "fun" - football etnon seulement les événements ici sont diffusés sur deux grands écrans. Il y a une chambre pour les enfants, où l'enfant ne s'ennuiera pas. De la musique live est jouée dans le restaurant le soir. La cuisine et la carte des vins sont riches, comme dans tous les établissements de la chaîne.

Restaurant "Uryuk" à Moscou: avis

Les clients adorent le café "Uryuk" pour de nombreuses raisons. Le premier est l'atmosphère unique de l'Orient et l'hospitalité du personnel. Le second, qui distingue le restaurant des établissements similaires de ce segment, est le niveau de prix. Contrairement à de nombreux endroits prétentieux servant de la cuisine ouzbèke, celui-ci est accessible à un large public. Une facture moyenne de 2-2, 5 mille roubles pour deux vous en dit sûrement beaucoup. Les clients notent surtout l'attention des serveurs et l'ambiance feutrée des restaurants de la chaîne. Ici, ils aiment passer des anniversaires, se réunir dans une grande compagnie d'amis ou venir à des rendez-vous romantiques avec leur âme sœur. Comme le disent les visiteurs eux-mêmes, rien ne peut gâcher l'ambiance dans le café "Uryuk" à la fois un jour important et les jours de semaine ordinaires (lorsque la seule chose que vous voulez est de vous détendre après une dure journée). À en juger par les critiques, la cuisine ici est meilleure que dans certains restaurants ouzbeks "de statut". Tirez des conclusions - cela vaut-il la peine que vous deveniez l'invité de ce café. Après tout, une visite peut être « addictive ».

Au fait, il n'y a pas si longtemps, un café de cette chaîne a ouvert ses portes à Irkoutsk. L'événement tant attendu a eu lieu en juillet de cette année. Le restaurant "Uryuk" (Irkoutsk) est-il si bon ? Les critiques assurent que"Oui". Désormais, les habitants de la ville sibérienne peuvent déguster une délicieuse cuisine ouzbèke, profiter de la riche décoration intérieure et d'un excellent service à des prix démocratiques, comme dans tout le réseau. D'autres villes sont probablement impatientes d'avoir un endroit similaire.

Conclusion

Restaurant "Uryuk" a donné aux habitants de la capitale ce qui leur manquait. C'est un café oriental de qualité avec un haut niveau de service, un intérieur luxueux, mais en même temps confortable, agréable et agréable avec des prix abordables. Sans surprise, il est rapidement devenu populaire. Par conséquent, il y a tellement d'établissements de chaînes, et ils continuent d'ouvrir dans tout Moscou, et même dans certaines autres villes - pour le plus grand plaisir des "invités" et des nouveaux invités qui n'ont pas encore découvert cet endroit merveilleux.