2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Qu'est-ce que le cognac et en quoi diffère-t-il des autres boissons alcoolisées fortes et fortifiées - le même brandy, par exemple ? Il est issu d'une double distillation de vin sec et d'un élevage long du produit en fûts de chêne. Que se passe-t-il alors: les meilleurs cognacs peuvent être produits n'importe où, si seulement la vigne poussait ? Mais non! Peu importe le degré de développement de la vinification dans un pays donné, toutes les vignes ne donnent pas un bon produit pour cette boisson aromatique.
Même si le fabricant n'a pas dévié d'un iota de la technologie de fabrication classique, ses produits ne peuvent toujours pas porter le même nom que ceux créés dans la province française de la Charente, où la boisson est née et s'épanouit toujours.
La petite ville de Cognac, qui a donné son nom au distillat, est née uniquement de la production et de la commercialisation des produits des vignobles voisins. Et selon le décret de 1909, adopté en France, seule cette boisson, dont les matières premières sont cultivées dans le département de la Charente, peut être appelée cognac. Il existe de nombreux excellents vignobles dans le monde. Mais les meilleurs cognacs sont toujours créés en France. C'est ici, voire seulement ici, dans l'ouest du pays, que peut naître une vraie boisson authentique. Ainsi, les cognacs élaborés dans d'autres régions de cetteles pays sont appelés armagnacs, vinacs ou simplement brandy.
Les meilleurs cognacs français sont vendus en éditions limitées, dans des bouteilles en cristal ou même en or. Leurs prix sont exorbitants, vous savez. Soit dit en passant, le plus cher qui est entré dans le Guinness Book à cette occasion était Henri IV Dudognon. Bouteille vendue 2 000 000 $ !
Pour sa fabrication, des esprits de cent ans d'exposition ont été utilisés. Pour être juste, il convient de mentionner que l'emballage a également joué un rôle très, très important dans le prix - la bouteille est en or et en platine, de plus, elle est décorée de six mille cinq cents diamants. Mais le consommateur moyen doit savoir que les meilleurs cognacs français portent les abréviations suivantes sur leurs étiquettes: V. V. S. O. P. (qui signifie Very-Very Superior Old Pale) Yu et H. O. (Extra ancien). Des noms tels que Napoléon, Hors d'Age, Vieille Réserve et Très Vieux signifient également que le distillat a vieilli en fûts de chêne pendant au moins six ans.
Mais on n'habite pas en France, mais on a envie de goûter du bon cognac pas cher. Comment le choisir ? Bien sûr, l'expression "cognac russe" est similaire aux cobayes: ces rongeurs n'ont rien à voir avec les cochons ou l'océan. Il en est ainsi des produits de nos distilleries. Il ne peut être attribué aux cognacs qu'avec une grande étendue. Mais si vous souhaitez toujours soutenir un fabricant national, choisissez les noms réglementés par GOST de Russie.
Selon ce document, les années de vieillissement sont signalées par des astérisques. Maisles bons produits russes n'ont pas d'étoiles: sur son étiquette, il y a KV (qui signifie «cognac vieilli» - au moins huit ans) ou KVVK - les deux dernières lettres signifient «la plus haute qualité». Celui-ci a neuf ou dix ans. Et le meilleur cognac de Russie est KS et OS - vieux et très "ancien". Cette abréviation garantit que les spiritueux ont vieilli en fûts de chêne pendant au moins dix et vingt ans, respectivement.
Conseillé:
Menu du Nouvel An dans les restaurants : un bref aperçu
Le menu du Nouvel An dans les restaurants ne se limite généralement pas à la liste des plats proposés et au choix d'une variété de boissons. Les vacances elles-mêmes prévoient un vaste programme d'animations qui vous permet de ressentir le plaisir magique et inoubliable d'une nuit passée entre amis
Les meilleures marques de bière en Russie et dans le monde
Aujourd'hui, la bière est l'une des boissons les plus populaires au monde, représentant une alternative à l'alcool fort. Les meilleures marques de bière sont produites en Californie, en Angleterre, en Belgique et en Allemagne. Et en Russie, B altika est considérée comme la marque la plus populaire
Les fruits et légumes les plus chers de Russie. Le fruit le plus cher du monde (photo)
Qu'est-ce qu'on peut classer aujourd'hui comme "le fruit le plus cher du monde" ? Quel genre d'argent les gens sont-ils prêts à donner pour montrer leur position dans la société ou montrer du respect à un invité ? Pourquoi ces fruits sont-ils si différents des fruits ordinaires qu'ils coûtent une fortune ?
L'histoire d'une noble boisson. Les cognacs les plus chers du monde
Les connaisseurs de spiritueux d'élite sont prêts à débourser d'énormes sommes d'argent pour eux. En règle générale, ils se distinguent par la qualité et la pureté de l'alcool, le goût et le design de la bouteille. En ce qui concerne les cognacs, un facteur tel que le vieillissement joue également un rôle : plus ils sont vieux, meilleurs et, bien sûr, plus chers
Les meilleurs bars de Grodno : un bref aperçu des établissements
La ville de Grodno n'est pas seulement la capitale culturelle de la République de Biélorussie, mais aussi une ville où les habitants du pays peuvent se détendre. Il existe de nombreux lieux intéressants pour les loisirs et le développement culturels (musées, galeries, salles d'exposition), et les amateurs de vacances plus joyeuses et bruyantes ont la possibilité de visiter de bons clubs, restaurants et bars à Grodno. Les meilleurs sont listés ci-dessous
