Comment faire de la teinture de miel ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce qui vous réchauffera dans le froid de l'hiver, enlèvera un nez qui coule et un mal de gorge si un rhume commence ? Bien sûr, teinture de miel, préparée de vos propres mains! Les boissons maison de ce type ont non seulement bon goût, mais apportent également des avantages inestimables au corps. En raison de ses qualités antiseptiques, le principal produit de l'apiculture évite les infections et l'alcool dilué (ainsi que la vodka ou le clair de lune - selon ce que nous prendrons comme base) renforce l'effet. Nous proposons certaines des meilleures recettes de teinture de miel. Toutes les boissons sont préparées selon la méthode de trempage classique.

La fondation compte

La qualité de la teinture de miel à la maison dépend principalement de la composante alcoolique. Il peut être sélectionné parmi trois positions:

• Conservez la vodka, mais seulement bonne, de producteurs de confiance.
• Nourriture ou alcool médical, dilué avec de l'eau au degré désirépour cent. Et la dilution est une autre histoire. Il est nécessaire de verser de l'alcool dans l'eau, et non l'inverse - afin de ne pas provoquer de turbidité et d'échauffement du produit final. Et utilisez de l'eau en bouteille, douce ou distillée.
• Cognac à partir d'options peu coûteuses. Certes, il est impossible de se porter garant du goût de la teinture obtenue sur le miel - les saveurs du cognac se ressentent dans son bouquet.

Quant à l'utilisation du clair de lune, cette décision est quelque peu douteuse. Même s'il est bien nettoyé, les huiles de fusel et autres inclusions étrangères rendent le clair de lune peu utile pour la fabrication de boissons médicinales.

Composant miel

Il est conseillé d'introduire un produit issu du tilleul, de la variété florale ou du sarrasin dans la teinture de miel maison, et frais. Mais le miel confit fera très bien l'affaire. Les "abbés" expérimentés utilisent cette astuce avec force et force, en achetant les produits de l'année dernière, qui sont beaucoup moins chers. La seule condition est de ne pas chauffer le miel pour qu'il ne perde pas ses qualités bénéfiques.

La couleur du produit résultant sera déterminée par le composant de miel appliqué. Et la durée de conservation de la boisson peut aller jusqu'à trois ans.

Teinture de miel amer

En gros, ce sont des grains de poivre faits maison. Stimule l'appétit, réchauffe bien le corps par temps froid. Traditionnellement servi avec des pommes de terre frites et de la viande chaude. Au début des rhumes, on l'utilise pour les soigner.

Requis pour cuisinerun litre de vodka, trois cuillères à soupe de miel, quelques gousses de piment de variétés rouges. Pour le piquant, il est logique d'introduire des clous de girofle et des grains de poivre.

Dans les gousses lavées et séchées, faites des coupes le long. Les graines ne sont pas enlevées. Tous les composants énumérés sont placés dans un récipient en verre et remplis de vodka. Le récipient est fermé avec un couvercle, soigneusement secoué et nettoyé dans l'obscurité et au frais pendant une semaine. Chaque jour, la teinture de miel amer doit être secouée. Après vieillissement, il est filtré sur gaze. Si le produit est trouble, une filtration sur coton est recommandée.

Altaï aux herbes

La teinture est en demande dans les zones nord du pays, a une odeur agréable et un goût doux. La liste des composants comprend une base d'alcool (un demi-litre), 1,5 cuillère à soupe de miel, une cuillère à café de thym séché, de mélisse et d'écorce de chêne. La coriandre en graines et le bison sont pris en deux - 0,5 cuillères à soupe.

Tous les ingrédients sont rassemblés dans un bocal, secoués plusieurs fois et laissés infuser pendant deux à trois semaines. Régime de température - pièce, lumière - gradation. L'agitation est effectuée tous les 3-4 jours. Avant de pomper, le pot doit être transféré dans une pièce fraîche pendant 2-3 jours.

Teinture de miel: recette au gingembre

Une boisson considérée comme vraiment masculine. L'arrière-goût est long. La teinture élimine la toux hystérique, aide à la digestion. En raison du piquant, il est recommandé d'utiliser le "médicament" et non à jeun.

50 grammes (basé sur 0,7 litre d'alcoolcomposant) un morceau de gingembre frais est frotté sur une râpe moyenne. Il est envoyé dans un pot avec 100 grammes de miel. En principe, cette liste d'ingrédients obligatoires est complétée. Cependant, pour une élégance gustative, vous pouvez également ajouter une petite gousse de piment et une dizaine de baies de genièvre. La boisson sera infusée dans le noir pendant 14 jours. Périodiquement (au moins une fois tous les trois jours), le pot est secoué. Le filtrage est effectué à l'aide d'un filtre en gaze de coton.

Miel + citron + ail

Si vous vous demandez comment faire une teinture au miel, vous pouvez utiliser cette recette populaire. L'arôme d'alcool disparaît presque complètement du citron en combinaison avec du miel, et l'ail donne à la boisson un goût et une netteté prononcés. Les guérisseurs populaires recommandent un tel remède pour nettoyer les vaisseaux sanguins.

Un citron de taille moyenne est bien lavé (à l'eau tiède) et essuyé. Les agrumes sont coupés en tranches pas trop petites le long de la peau. Le jus en est extrait et la pulpe avec la peau est coupée assez finement. Trois gousses d'ail sont coupées en morceaux et mélangées avec du marc de citron. Il peut être supprimé, mais le goût de l'ail prévaudra. Le miel a besoin d'une cuillère pleine. Un litre de vodka (alcool de contrebande, alcool dilué) est combiné avec du miel et secoué jusqu'à consistance lisse. Le mélange est ensuite versé dans un pot de citron et de miel.

La préparation primaire de la teinture de miel dure un jour ou deux, sans lumière ni réfrigération. Après cela, il peut être consommé, mais les ingrédients ne sont pas retirés du liquide. Ainsi, le goût de la boisson chaque jour sera différent, plus brillant et plusriche.

Teinture de guérison

Seule la vodka de haute qualité et l'alcool correctement dilué lui conviennent. Moonshine est autorisé à être utilisé uniquement parfaitement nettoyé et uniquement en dernier recours.

Le composant alcool nécessite un demi-litre. Beaucoup de miel est également nécessaire - jusqu'à un demi-kilogramme. Vous aurez également besoin de feuilles d'aloès, deux ou trois morceaux, selon leur taille. De plus, ils doivent être coupés d'une plante âgée d'au moins trois ans. De plus, seules les feuilles inférieures conviennent, elles contiennent la bonne quantité de principe actif.

Le processus de préparation d'une teinture cicatrisante avec du miel est assez long. Tout d'abord, les feuilles sont soigneusement lavées, soigneusement essuyées, enveloppées dans du papier et mises au congélateur pendant une semaine. Une telle étape est nécessaire pour ramollir la matière première.

Vous devez décongeler les feuilles progressivement, naturellement. Ensuite, ils sont à nouveau séchés et finement coupés. La coupe est mise dans un bocal, du miel et de la vodka y sont également versés. Après mélange, le col du récipient est lié avec de la gaze. Vous ne pouvez pas fermer le couvercle, la teinture doit "respirer". Il ne restera que trois jours, dans la fraîcheur et l'obscurité. Ensuite, le médicament est filtré, le liquide des feuilles y est pressé.

La teinture est idéale pour les rhumes. Il doit être conservé dans un bocal avec un couvercle rodé et pris - une grande cuillerée trois fois par jour avant les repas. Un traitement de trois jours est généralement suffisant.

Option intéressante

Nous avons examiné de nombreuses façons de préparer une teinture de miel avec divers complémentsComposants. Mais les jus n'étaient pas inclus dans leur liste. Pendant ce temps, sur leur base, vous pouvez préparer une merveilleuse composition tonique, qui peut également être utile dans le complexe de la thérapie anti-angineuse.

Nous avons besoin de jus de carotte et de betterave dans la quantité d'un verre plein, le jus de citron et de canneberge en aura besoin de la moitié, 0,5 tasse chacun. Un verre de miel liquide y est mélangé; il est préférable de prendre de la chaux ou de mai. L'ingrédient fixateur et stabilisant sera de l'alcool médical pur, versé dans 100 millilitres. Après agitation, le récipient avec la teinture est placé dans un endroit frais pendant cinq jours. La seule difficulté est la nécessité de secouer la boisson toutes les quelques heures, au moins cinq fois par jour. Le principal secret de cette teinture réside dans le fait qu'il faut des jus fraîchement pressés. Les options de magasin pour un effet thérapeutique ne donneront pas. Cependant, il est peu probable que vous trouviez du pur jus de betterave dans les rayons des supermarchés.

A des fins thérapeutiques, le remède se prend trois fois par jour, toujours avant de se mettre à table, pendant deux mois. Pour les adultes, la posologie est d'une cuillère à soupe, pour les enfants de plus de cinq ans, d'une cuillère à café.

Et rappelez-vous que l'auto-traitement, même exclusivement par des moyens naturels, peut nuire à l'organisme. Avant de le faire, vous devriez consulter un médecin. S'il est contre, les teintures peuvent être utilisées simplement pour remonter le moral pendant les vacances.