2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Peu de boissons sont aussi populaires que le thé. Depuis l'Antiquité, il est cultivé dans des plantations spéciales. Certaines variétés de thé ont un effet bénéfique sur le système nerveux, améliorent le tonus général, renforcent le sommeil et améliorent même l'immunité. Cette boisson familière mais inhabituelle sera abordée dans cet article.
Selon le lieu d'origine, on distingue les Chinois, les Indiens et les Ceylanais, les Turcs, les Africains, les Sri Lankais sont moins fréquents. Selon la méthode d'oxydation, il existe deux principaux types de boisson: noire et verte; le premier est fortement oxydé. Selon cette classification « colorée », il existe également de telles variétés de thé: rouge, blanc et jaune.
Premièrement, considérez le noir et le vert. La première variété, contrairement à la croyance populaire, ne tache pas les dents en noir, elle ne contient pas autant de caféine que le café. Le thé noir diffère du thé vert en ce qu'il subit une fermentation pendant un mois lors de sa fabrication puis son séchage. Ils sont riches en catéchines (un type d'antioxydant), contiennent du tanin et aident également à absorber la vitamine C. Néanmoins, ce type de boisson ne doit pas être consommé par les personnes souffrant d'hypertension, d'irritabilité ou d'irritabilité. N'en buvez pas trop non plus.infusé régulièrement ou fortement car cela peut causer de la constipation.
Le thé vert est riche en polyphénols, aide à réduire le poids corporel. Certaines des substances
inclus dedans, inhibe la croissance des cellules malignes. Le thé vert diffère du thé noir en ce qu'il n'a pas été soumis à un traitement spécial et que, par conséquent, toutes les substances naturelles y ont été conservées. Pourtant, malgré ses avantages incontestables, ce n'est pas la panacée pour toutes les maladies, et vous ne devez pas en boire plus de cinq tasses par jour. Cette boisson est contre-indiquée pour ceux qui souffrent de goutte, d'arthrite, de rhumatismes et de maladies chroniques similaires. Il convient également de noter que la caféine, qui en fait partie, peut créer une dépendance en cas d'utilisation régulière.
Parlons maintenant des autres variétés de thé "colorées". Ils ne sont pas très larges
répandu dans notre pays. Ce sont toutes des variétés de thé chinois. Ainsi, le jaune convient aux vrais connaisseurs. Son goût est raffiné, délicat et unique, et son odeur est parfumée. Produit uniquement en Chine. Pendant longtemps cette boisson a été gardée secrète en Chine. La technologie de sa préparation est spéciale - pas les feuilles, mais les bourgeons de la plante y vont. Ils sont cuits à la vapeur pendant un certain temps, après quoi, enveloppés dans du parchemin, ils languissent, tout en respectant un certain équilibre d'humidité et de chaleur. Son prix est très élevé, mais il se justifie. Le thé blanc est également cher. Cependant, il conserve toutes ses propriétés presque dans leur forme originale. Etanche bien la soif et rafraîchit même dans les endroits les plusjournée chaude. C'est le plus sophistiqué de tous les types énumérés ci-dessus. Les variétés de thé d'élite ont généralement un meilleur effet sur le corps que les plus familières et ont également un goût plus raffiné.
Il existe un autre type de classification. Selon le type de feuilles de thé, les variétés de thé sont les suivantes: feuille de qualité supérieure, qualité moyenne (les feuilles sont partiellement écrasées) et qualité inférieure (complètement écrasées ou déchets).
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