Chocolat "Vispa" - 35 ans de succès

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Chocolate "Whispa" est une barre poreuse sucrée produite par la société de renommée mondiale Cadbury. L'apparition de cette friandise sur le marché s'est accompagnée d'une puissante campagne publicitaire avec la participation de stars de cinéma et du show-business, de sorte que la barre de chocolat était vouée au succès: en quelques années seulement, elle a gagné en popularité au Royaume-Uni, et un an plus tard - partout dans le monde.

L'histoire du bar

Le chocolat Wispa a été créé en 1980, est apparu pour la première fois dans les rayons des magasins du nord-est de l'Angleterre en 1981 et, déjà en 1983, a été vendu avec succès dans tout le Royaume-Uni. Des stars du cinéma et du show-business ont été impliquées dans la publicité de la friandise sucrée, de sorte que la barre poreuse est rapidement devenue célèbre bien au-delà de la Foggy Albion: au début des années 90, "Vispa" a gagné en popularité dans le monde entier.

En 2003, Cadbury a lancé une nouvelle marque appelée Dairy Milk et le chocolat Wispa a été abandonné. Dans le cadre du rebranding, l'ensemble du bar a changé de forme: des bandes portionnées y sont apparues,comme sur les autres produits de la marque, mais il s'appelait Dairy Milk Bubbly. En 2007, une équipe de passionnés a lancé toute une campagne Internet en faveur de leur tablette de chocolat préférée, et la direction de Cadbury a décidé de ramener la version classique. En 2008, le chocolat Wispa est réapparu dans les magasins en Grande-Bretagne et en Irlande. C'est arrivé à la grande joie des fans et des connaisseurs.

La popularité de la barre Wispa traditionnelle a obligé le fabricant à élargir sa gamme de produits et plusieurs nouvelles saveurs ont été lancées sur le marché: noix, menthe, avec des couches de caramel et de biscuit, chocolat noir, une délicieuse boisson chocolatée, ainsi que ainsi que des chocolats sous forme d'œufs de Pâques et de glaces aux pépites de chocolat.

Qu'est-ce que le chocolat aéré ?

Un gaz inoffensif, généralement du dioxyde de carbone ou de l'azote, est injecté à haute pression dans le chocolat fondu. Ensuite, la pression chute à un niveau normal, la masse de chocolat se refroidit et, par conséquent, des poches de gaz se forment à l'intérieur du liquide - de minuscules bulles qui persistent même après la solidification. L'oxygène n'est pas utilisé dans la production de barres poreuses, car cela oxyde le produit et gâche le goût. Une fois la masse refroidie, "Vispa" est recouverte d'une couche entière de chocolat ordinaire, puis emballée dans un emballage scellé.

Beaucoup de gens mangent du chocolat régulièrement, mais peu savent que la forme de la barre a presque autant d'effet sur le goût que la composition des ingrédients. En raison de la texture poreuse, la masse fond plus rapidement dans la bouche et les papilles gustatives perçoivent le produit différemment du chocolat traditionnel. Mêmedes ingrédients similaires sont utilisés, le goût du chocolat solide et aéré sera assez différent.

Composition et valeur nutritionnelle du chocolat Wispa

La composition comprend l'ensemble des ingrédients habituels pour de telles barres: lait, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, graisses végétales (huile de palme et beurre de karité), émulsifiant (E442) et arômes. Cependant, ces ingrédients standard confèrent au chocolat Whispa un goût unique, délicat mais intense. La valeur nutritionnelle d'une barre pour 100 grammes de produit est de: graisses - 34 g, dont graisses saturées - 21 g, protéines - 7,3 g, glucides - 52,5 g, fibres - 1 g, valeur énergétique 550 kcal. Ainsi, une barre de chocolat de 39 grammes contient 215 kcal, 13,3 g de matières grasses, 2,8 g de protéines et 2,5 g de glucides.

Types et saveurs du chocolat "Vispa"

En plus du bar traditionnel, Cadbury produit une gamme de produits chocolatés du même nom:

• Wispa Bar - une barre de chocolat poreuse de trois types: lait, lait combiné avec du blanc, fourré aux noix.
• Wispa "Filbert" - une barre de chocolat au lait poreuse classique avec une couche de noisette.
• Wispa Mint - une combinaison de chocolat au lait et de menthe délicate.
• Wispaccino - un bar avec une riche saveur de café.
• Wispa Bite - Un biscuit au caramel enrobé de chocolat au lait.

Une autre saveur populaire est Wispa Gold. l'apparence n'est pasdiffère de la barre traditionnelle, mais sous la couche de glaçage au chocolat se trouve une couche de caramel visqueux et doré. Également dans la gamme de produits, il y a une boisson absolument magnifique - le chocolat chaud "Vispa", qui est dilué avec du lait et se transforme en une masse mousseuse et parfumée.

Plus de 35 ans se sont écoulés depuis la création de la barre poreuse, mais "Vispa" ne perd pas en popularité à ce jour: une masse sucrée délicate, parfumée et fondante en bouche est toujours appréciée par de nombreux connaisseurs de cette goût unique. Bien que de nouvelles marques apparaissent régulièrement dans les rayons des magasins, le chocolat Cadbury's reste parmi les leaders.