Le chocolat le plus cher du monde et sa cote

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il y a beaucoup de choses dans le monde qui peuvent vous étonner et vous surprendre grandement. Peu de gens croient en certaines choses, mais il y en a des vraiment incroyables. Tout le monde sait que le prix justifie la qualité. Peut-être que l'ingrédient est exotique ou difficile à trouver. Mais nous parlerons d'un dessert simple - le chocolat, qui est accessible à tous et n'est pas un plat gastronomique pour quelques milliers de dollars_.

Le régal le plus cher

Cette photo montre le chocolat le plus cher du monde, qui coûte plus de deux mille dollars. Qui aurait pensé qu'il est possible d'inventer du chocolat avec un coût de 50 gr. or. Une chose aussi chère et exquise n'est vendue que sur commande et ne vit pas plus d'une heure dans le monde (elle se mange immédiatement).

Il est si précieux qu'il est considéré comme le chocolat le plus cher au monde, et sa cote est la 1ère sur notre planète. Jusqu'à présent, personne n'a été en mesure de surpasser l'exploit de ce chocolatier.

Quel chocolat est le plus cher au monde et qui en est le créateur ? Un tel génie et maître dans le domaine du chocolat est Fritz Knipschildt. Pour sa création, il a fixé un prix de 2 600 dollars (145 600 roubles) pour un demi-kilogramme. Tout l'intérêt réside dans un ingrédient spécial - la truffe. L'un des aliments les plus chers de la planète est la truffe.

Le créateur de cette friandise a déjà réussi à entrer dans le livre Guinness des records. À l'heure actuelle, le chocolat le plus cher au monde en termes de composition et de goût est le chocolat Fritz. En raison de la combinaison inhabituelle de deux ingrédients, il a acquis une renommée mondiale. Le chocolat de Madeleine le plus cher au monde s'appelle La Madeline au Truffe.

Comment et quand le manger ?

Les produits naturels et insolites ont généralement une durée de conservation de plusieurs jours. Tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et triés pour être les meilleurs des meilleurs. Chaque produit est fabriqué à la main. La crème ou un autre ingrédient périssable est souvent utilisé. Dans ces conditions, le produit doit être consommé soit immédiatement, soit au maximum quelques jours plus tard.

Le chocolat le plus cher du monde doit être mangé lentement, petit à petit en mordant et en mâchant chaque morceau pour ressentir tout le goût et l'originalité de la confection.

Grands gourmets et connaisseurs ont beaucoup apprécié cette association de saveurs si inhabituelle. Étant donné que le contenu du paquet se gâte rapidement et coûte très cher, il est fabriqué sur commande afin de ne pas perdre d'argent sur une barre de chocolat gâtée, qui coûte 250 $ (14 000 roubles).

De l'origine de la douceur

La délicatesse de renommée mondiale est le chocolat. Personne ne pouvait imaginer que les fèves de cacao deviendraient le chocolat le plus cher.

Cette délicatesse provient des peuples anciens. Il est utilisé depuis plus de 500 ans sous diverses formes etdifférentes façons. De nombreuses variétés existent et des combinaisons du produit avec des ingrédients inhabituellement étranges. Par exemple, poivre ou sel.

Il y a 500 ans, les tribus aztèques et mayas utilisaient une boisson inhabituelle. Il contenait des piments et du beurre de fèves de cacao, qui étaient appréciés comme la vie humaine. Une centaine de fèves de cacao pouvaient être échangées contre un esclave entier. Seuls les prêtres, les chefs et les riches pouvaient boire une boisson à base de cacao. On croyait qu'il guérissait les maladies, donnait de la force, prolongeait la vie. Le chef Montezuma aimait tellement cet « élixir de vie » qu'il en buvait jusqu'à 50 tasses par jour.

Popularité en Europe

Après que Colomb ait introduit le cacao dans les Amériques en 1502, il a lentement commencé à se répandre dans le monde entier. Bien que la boisson au goût spécifique ait été soigneusement cachée dans le pays et n'ait été consommée que par des personnes représentatives des classes supérieures.

Au XIXe siècle, grâce à François Louis Caillé, le chocolat acquiert son goût sucré, sa forme ferme et sa grande popularité. Il a fait du chocolat ce qu'il est aujourd'hui en y ajoutant pour la première fois du sucré et du lait (sec). J'ai également retiré les piments forts de la composition. Beaucoup de gens ont aimé cette option. Après François a créé une version solide du chocolat. Il a commencé à être utilisé non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants.

Classement du chocolat le plus cher. Top 10

Probablement seuls les spécialistes et les riches connaissent le chocolat cher pour des centaines de dollars d'or et de truffe. Cette information est vraiment incroyable dans la valeur du produit à partir deles meilleurs chocolatiers.

1. La Madeline au Truffe est le chocolat le plus cher au monde par sa composition. Un demi-kilogramme coûte 2 600 dollars (145 600 roubles). Jusqu'à présent, personne n'a pu battre le record de Fritz Knipschildt. C'est l'un des types de chocolat les plus chers au monde.
2. Wispa Gold Chocolate de Cadbury est un produit en feuille d'or recouvert d'une couche d'or comestible. Prix - 1 628 $ (91 168 roubles).
3. Le Grand Louis XVI de Debauve & Gallais. Le fabricant était le fournisseur de Napoléon lui-même. C'est incroyable, mais vrai. Prix - 900 $ (50 400 roubles).
4. Chocolats avec Or comestible par DeLafee. Le produit ressemble à un bijou. La surface est le meilleur cacao d'Equateur entrecoupé de morceaux d'or comestibles. Prix - 508 $ (28 448 roubles).
5. Amedei Toscano Truffes Noires est un produit composé des composants les plus chers. Pour créer une boîte de chocolat, ils prennent: 450 cristaux Swarovski, des truffes, de l'or comestible, le meilleur champagne, du chocolat de haute qualité. Seulement 294 $ (16 464 roubles).
6. The Aficionado's Collection par The House of Grauer. Ce fabricant propose des bonbons spécifiques. Les meilleures feuilles de tabac sont incluses dans ces produits. Ils sont annoncés comme un mets de choix pour les amateurs de cigares et de fumeurs. Prix - 210 $ (11 760 roubles).
7. Richard. Le fabricant est célèbre pour ses variétés de bonbons. L'assortiment comprend des confiseries chocolatées au goût d'agrumes, de plantes, de fleurs, de poivrons, etc. Prix - 120 $ (6 748 roubles).
8. Grand Cru. Pierre Marcolini est un chocolatier quireconnu comme le confiseur le plus précis. Ses ingrédients pour la préparation sont soigneusement mélangés et l'ensemble du processus de cuisson est effectué au plus haut niveau. Pierre présente ses plats comme des plats des meilleurs chefs. Marcolini a évalué son chocolat à 102 $ (5 712 roubles).
9. Amedei Porcelana d'Amedei est reconnu comme le meilleur chocolat noir et a reçu de nombreux prix pour cela. Le cacao est cultivé au Venezuela, c'est l'une des meilleures et rares variétés. Le prix par tuile est de 90 $ (5 040 roubles).
10. Vosges Haut Chocolat. La propriétaire de la confiserie - Katrina Markoff - est devenue populaire grâce aux recettes inhabituelles de son chocolat. Katerina utilise du gingembre, de la cannelle, du poivre, du wasabi, etc. dans leurs produits. Le prix moyen par paquet est de 69 $ (3 864 roubles).

Les bienfaits de la douceur

Peu de gens connaissent les grands bienfaits du chocolat. Depuis l'enfance, on leur a appris que les sucreries sont toujours nocives et indésirables pour la santé.

Mais voici les plus grands avantages de ce produit.

1. Amélioration de l'humeur. Lors de l'utilisation du produit, l'hormone de la joie est libérée - l'endorphine.
2. Source d'énergie. Le chocolat est riche en calories, il aide à éliminer la fatigue.
3. Renforcer le travail du cerveau. Après avoir mangé du chocolat, il y a une efficacité accrue.
4. Le chocolat noir de qualité est autorisé même au régime.
5. Excitant. C'est un aphrodisiaque pour les humains.
6. Bon pour la peau. Par conséquent, il est utilisé dans les cures thermales.

Harm

Fondamentalement, tout le problème avec les sucreries est dû à leur excès dans l'alimentation. Si tu utilisesquelque chose en grande quantité, vous pouvez gagner la maladie. Après avoir mangé du chocolat en excès, l'estomac commence à faire mal, un excès de poids peut apparaître, la glycémie augmente, etc.

Comment identifier un produit cher et de qualité ?

Tout le monde sait qu'un bon produit coûte cher. Mais cette affirmation n'est pas toujours correcte. Vous devez être en mesure de distinguer l'original des contrefaçons. Le chocolat ne fait pas exception dans ce cas. Au lieu d'ingrédients de qualité, divers substituts bon marché sont ajoutés. Par exemple, au lieu du beurre de cacao - végétal, au lieu du bon sucre - un autre, moins cher, etc.

Voici quelques signes de bon chocolat:

• couleur mate à l'intérieur (lorsque le chocolat se casse, l'intérieur doit être mat, foncé, sans brillance ni marques);
• saveur (le vrai chocolat devrait sentir bon);
• fond bien;
• emballage entier et agréable (si le produit a été stocké dans des conditions inappropriées, cela se reflétera sur l'emballage).

Même le chocolat le plus cher du monde peut être insipide. Les principaux critères sont la qualité et les préférences des consommateurs.