Combien de calories dans une oreille de saumon rose, de saumon et de poisson en conserve. Recettes de soupe de poisson

Combien de calories dans une oreille de saumon rose, de saumon et de poisson en conserve. Recettes de soupe de poisson
Combien de calories dans une oreille de saumon rose, de saumon et de poisson en conserve. Recettes de soupe de poisson
Anonim

Un poisson doit apparaître sur la table du dîner au moins une fois par semaine - personne ne contestera cela. Un produit utile est assez diététique, si vous ne faites pas cuire du poisson avec des sauces grasses et ne faites pas frire dans l'huile. Et lorsque vous souhaitez réduire légèrement le volume de certaines parties de votre corps bien-aimé, tout en vous nourrissant de microéléments utiles, vous pouvez manger de la soupe de poisson.

Cependant, vous devez d'abord savoir combien de calories il y a dans l'oreille d'un poisson particulier. Et cela dépend principalement des produits qui sont également inclus dans la recette ci-dessus. Par exemple, les pommes de terre - ce n'est pas un produit diététique. Ou peut-être voulez-vous pimenter votre soupe avec de la crème sure. Ces faits détermineront également le nombre de calories dans l'oreille.

Nous vous proposons plusieurs recettes de délicieuse soupe de poisson avec l'annonce de sa teneur en calories. Si vous suivez un régime "perte de poids", ces recettes vous aideront à manger de la soupe de poisson et à ne pas vous inquiéter de sa teneur élevée en calories.

Du saumon

Du saumon rose
Du saumon rose

Classiquerecette pour sept portions. Mais nous sommes intéressés par le nombre de calories dans l'oreille de saumon par portion. Si vous mettez environ 200 grammes de soupe de poisson finie dans une assiette, le corps sera enrichi de cent huit calories. Produits auriculaires:

  • saumon - un kilo et demi;
  • pomme de terre - trois cents grammes;
  • carottes - cinquante grammes;
  • oignon - cinquante grammes;
  • bouillon de poisson - deux litres et demi;
  • un peu de sel;
  • une feuille de laurier pour le goût.

Cuisiner une soupe de poisson

Effectuez les procédures nécessaires avec le poisson: nettoyez-le de tout ce qui n'est pas comestible et lavez soigneusement la carcasse de tous les côtés. Placez-le dans le bol dans lequel vous allez cuire la soupe de poisson. Saler et, en versant de l'eau, faire bouillir pendant vingt minutes à partir de l'ébullition.

Pendant la cuisson du poisson, épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en cubes. Nous frottons les carottes à travers une râpe de n'importe quelle fraction. Et hacher finement l'oignon. Si vous n'aimez pas vraiment les petits morceaux de légumes dans votre oreille, coupez-les plus gros, il ne se passera rien de mal.

Dois-je mettre le rôti ?

Légumes grillés
Légumes grillés

Le nombre de calories que vous aurez dans votre oreille est directement lié à une autre nuance: la friture. Maintenant, beaucoup ont grogné avec mépris, car la plupart des gens comprennent déjà que les légumes ne sont pas frits dans l'oreille - cela noie l'arôme et le goût de poisson. Cependant, il y a des gens qui n'ont aucune idée de la façon dont vous pouvez manger n'importe quelle soupe, y compris la soupe de poisson, avec des oignons bouillis et des carottes. C'est pour ces personnes qu'une précision a été apportée sur l'absence d'aliments frits dans l'oreille du poisson. Il est facile de deviner combiendes calories supplémentaires apparaîtront dans l'oreille si de l'huile y est également ajoutée, même si elle est maigre.

Pendant ce temps, le poisson est déjà cuit. Nous le sortons du bouillon résultant et le refroidissons séparément. Pendant que le saumon refroidit, filtrez le bouillon pour le rendre encore plus beau et transparent.

Maintenant, nous mettons tous les légumes dans une casserole et y versons tout le bouillon. Nous envoyons une feuille de laurier à leur entreprise et attendons vingt minutes d'ébullition. Une fois que l'oreille a commencé à bouillir, faites-la cuire à feu moyen pendant vingt minutes. Vous devez vous assurer que la soupe de poisson ne bout pas, sinon vous ne verrez pas la beauté ou le goût de la soupe de poisson. Au bout de vingt minutes, remettez le poisson dans l'oreille, après l'avoir préalablement divisé en morceaux. Servir la soupe diététique fraîche et chaude.

Du saumon rose

Du saumon
Du saumon

Vous pouvez faire cuire une soupe de poisson à partir d'un autre poisson selon la recette ci-dessus. Si vous êtes intéressé par le nombre de calories contenues dans l'oreille de saumon rose, nous le découvrirons tout de suite en effectuant les calculs nécessaires. Cent grammes de ce plat de poisson contiennent quarante-neuf calories. Ainsi, une portion de 200 grammes de soupe au saumon rose contient quatre-vingt-dix-huit calories.

Combien y a-t-il de calories dans une oreille en conserve

Il est peu probable que l'oreille de poisson en conserve soit trop saturée de substances utiles, cependant, pour les amateurs de plats diététiques à base de poisson, nous donnerons une recette pour une soupe de poisson appétissante à base de poisson en conserve. Ingrédients nécessaires pour cuisiner:

  • tout poisson en conserve dans son propre jus - un pot;
  • trois pommes de terre moyennes;
  • carottes - cent grammes
  • demi grosoignon ou un petit;
  • feuille de laurier;
  • beurre - vingt grammes.

Technologie de cuisson de la soupe de poisson à partir d'aliments en conserve:

De la nourriture en conserve
De la nourriture en conserve

Hachez l'oignon en fines demi-anneaux et hachez les carottes à l'aide d'une râpe grossière.

  1. Faites chauffer la poêle et ajoutez-y de l'huile (oui, il n'est pas souhaitable de faire frire des légumes dans une vraie soupe de poisson, mais ici nous avons affaire à un produit en conserve). Faire sauter les légumes juste un peu jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Les pommes de terre doivent être épluchées et coupées. Ajoutez ensuite de l'eau et faites cuire jusqu'à tendreté, en ajoutant une feuille de laurier pour la saveur et le sel.
  3. Écrasez légèrement le poisson qui était dans le bocal avec une fourchette et étalez-le sur la pomme de terre finie. Envoyez-y la passerovka et, en éteignant le feu, couvrez la casserole avec un couvercle pendant cinq minutes. La vraie soupe de poisson peut être versée dans des assiettes.

Le pétrole se fait sentir. Par conséquent, dans cette délicieuse oreille, il y a jusqu'à cent quatre-vingt-dix calories pour deux cents grammes de produit fini.

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