Menu pour la constipation chez les adultes : aliments sains, comment les traiter et un exemple de menu

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La rétention prolongée des selles est un problème assez courant qui inquiète les gens à tout âge. Cela ne dépend pas du sexe, du statut social. Environ la moitié de la population totale de la Terre éprouve parfois des difficultés associées à l'élimination de la constipation. Il convient de garder à l'esprit que le menu diététique de la constipation chronique chez l'adulte joue un rôle important dans la récupération.

Le régime comme traitement

Dans ce cas, un régime spécial vise à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. Un menu pour la constipation chez les adultes avec des aliments laxatifs conduit au fait que les intestins sont vidés régulièrement, libérant le corps des substances toxiques qui ont réussi à apparaître lors de la digestion.

Le plus souvent, le menu comprend une grande quantité d'eau, de minéraux, de vitamines, de fibres.

L'importance d'une alimentation équilibrée

Suivre le menu de la constipation chez les adultes avec des produits laxatifs conduit au fait que, en plus de normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, le poids d'une personne est également contrôlé. Le plus souvent des médecinsdans ce cas, ils proposent le régime numéro 3. Cela implique au moins 4 repas par jour. Mais la quantité totale de nourriture consommée ne doit pas dépasser 3 kg. Il est important de combiner un tel régime avec 1,5 litre de liquide par jour. Suivant ce menu pour la constipation chez l'adulte, les repas doivent être organisés de manière à ce que le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner soient composés de produits sains à teneur proportionnelle en JBU. Il est important de limiter la consommation de sucre et de sel.

Interdictions et recommandations

Un exemple de menu pour la constipation chez les adultes comprend sans faute du pain complet, des soupes de légumes, des viandes maigres, des fruits de mer, des céréales sur l'eau, des herbes, des légumes, des fruits et des baies. Recommandé pour la consommation d'œufs brouillés au petit-déjeuner. Le menu nutritionnel approprié pour la constipation chez l'adulte comprend l'utilisation d'huiles végétales, de miel, de vinaigrettes et de compotes.

Limitez la consommation de pain blanc, de confiserie, de farine, de fruits "astringents" comme le coing, la poire, la myrtille, l'airelle, la grenade. Il n'est pas recommandé de manger des légumineuses, de la viande grasse, du poisson, des bouillies muqueuses. La consommation d'oignons, de radis, de radis, d'ail, de produits laitiers gras et d'épices piquantes affecte négativement l'état du patient. Il vaut la peine d'abandonner les produits en conserve, les viandes fumées, les champignons, les œufs au plat. Le menu de la constipation chronique chez l'adulte ne comprend jamais de mayonnaise, de sauces.

Méthodes de cuisson

Il est recommandé de cuisiner exclusivement pour un couple ou de le faire bouillir. De plus, le menu de la constipation chez l'adulte pendant une semaine consiste à cuire des plats dans du papier d'aluminium. AussiManger de petits repas a un effet positif sur l'état des intestins. Ne mangez pas de viande hachée.

Si nous parlons de constipation spastique chez les adultes, les aliments mous devraient être inclus dans le menu diététique. Il ne provoque pas de douleur dans l'abdomen. Si la constipation est de type atonique, mieux vaut privilégier les aliments les moins économes.

Il est nécessaire d'observer le régime de température. Par exemple, les aliments doivent être réchauffés entre 15 et 60 degrés. Des repas excessivement chauds ou froids entraîneront une irritation du tractus gastro-intestinal.

Régime pour la constipation spastique

Il est important de considérer que les caractéristiques du menu diététique pour la constipation chez les adultes varient considérablement, en tenant compte du type de constipation dont nous parlons. Si la constipation est spastique, de la viande hachée sera recommandée au patient ainsi que du fromage allégé, du miel, des pâtes, de la confiture, des purées de légumes, des raisins et des mandarines. Il est important de renoncer à la viande d'agneau et de bœuf, aux pâtisseries, au chocolat, aux gâteaux, au salami, au pain blanc.

Mode boisson

Il faut garder à l'esprit que, puisque les symptômes de la constipation sont extrêmement individuels, des menus spécifiques pour la constipation chez l'adulte n'ont pas été développés. Cependant, les médecins ont dressé des listes de produits considérés comme autorisés ou interdits. Compte tenu de l'état d'un patient particulier, le menu de la constipation chez l'adulte est sujet à de nombreux ajustements. Mais il existe des recommandations uniformes qui conviendront à tout le monde sans exception.

La base de tout menu pour la constipation chez l'adulte est le respect du régime d'alcool. Parce que chaque patient a besoinsuffisamment d'eau, par exemple, les adultes ont besoin d'environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Et peu de gens observent un tel régime de consommation. Dans les cas où le corps ne reçoit pas autant de liquide par jour, les intestins absorbent l'humidité du bol alimentaire. Ceci, à son tour, affecte la déshydratation des selles, elles deviennent plus dures et la constipation se produit. Pour assurer une prévention adéquate, il est important de commencer à suivre le nouveau menu pour la constipation chez les adultes en observant le régime de consommation d'alcool.

Les conséquences de la malnutrition

Si une personne souffrant de constipation ne suit pas de régime alimentaire particulier, les conséquences d'un tel comportement ne se feront pas attendre. Ainsi, il peut présenter des symptômes de mégacôlon (intestin dilaté): inflammation chronique du côlon, occlusion intestinale, hémorroïdes, fissures, tumeurs malignes du tractus gastro-intestinal.

Il convient de noter que la cause la plus fréquente de constipation est simplement une mauvaise alimentation, le non-respect du régime d'alcool.

Règles alimentaires pour la constipation

Il existe quatre règles diététiques générales pour les personnes souffrant de constipation.

Premièrement, il s'agit de manger le plus de fibres possible. Le fait est que l'effet des fibres alimentaires se manifeste par une augmentation du périst altisme. En conséquence, cela a un effet positif sur la promotion des matières fécales.

Deuxièmement, les règles de nutrition pour les personnes souffrant de constipation incluent beaucoup d'eau. Il convient de garder à l'esprit que les bouillons, les jus, le thé ne s'appliquent pas au respect du régime de consommation. Vous avez besoin d'une grande quantité d'eau plate, cela dilue les matières fécalesmasses.

La troisième règle est des repas fréquents. Il est nécessaire de diviser les aliments en 4 à 5 fois par jour. Dans ce cas, la digestion des produits sera plus facile. Et plus de nutriments absorberont le corps.

La quatrième règle est la transition vers les produits naturels. Il est important d'abandonner la restauration rapide, les produits avec conservateurs, colorants, produits semi-finis. Après tout, leur utilisation entraîne la constipation et ils ont également un effet toxique sur le corps. C'est ainsi que se développe la dysbactériose. Pour cette raison, il est important de n'utiliser que des produits naturels lors de la préparation des repas.

Régime 3

Malgré le fait qu'un seul régime pour la constipation n'ait pas été inventé, le régime numéro 3 est souvent utilisé en relation avec ces patients, car on pense qu'il est le mieux adapté dans ce cas. Les proportions de protéines, de graisses et de glucides dans ce régime sont de 1:1:4. Dans le même temps, la quantité de protéines par jour doit être d'environ 100 g. La moitié doit être constituée de protéines végétales.

À partir de 100 grammes de matières grasses, la plupart devraient être des ingrédients d'origine animale. Et seulement 30 % sont réservés aux graisses végétales. Le volume de glucides consommés dans ce cas est de 400 g. Vous pouvez consommer 15 g de sel par jour et des liquides - au moins 1,5 litre. La valeur énergétique par jour est d'environ 3000 kcal.

Exemple de menu pour la constipation

Régime approximatif pour le régime numéro 3 commence le premier jour du matin le matin avec du jus de légumes fraîchement pressé. Pour le petit-déjeuner, il y aura une omelette, une salade de fruits, du thé. Dans ce cas, il servira de second petit-déjeuneryaourt. Pour le déjeuner, vous pouvez manger de la betterave, de la viande bouillie avec des légumes, du bouillon d'églantier. Pour une collation l'après-midi, les biscuits à l'avoine avec compote sont recommandés. Le dîner comprend une casserole de pommes de terre et de citrouille garnie de fromage et de thé. Avant d'aller au lit, mangez des pruneaux.

Le deuxième jour commence par un verre d'eau avec du miel, pour le petit-déjeuner, ils préparent une casserole de légumes avec des biscuits à l'avoine et un substitut de café. Pour le deuxième petit-déjeuner, ils mangent une pomme et pour le déjeuner - une soupe de légumes avec du poisson cuit à la vapeur et des légumes cuits à l'étouffée, du thé. Pour une collation l'après-midi, il est recommandé au patient de manger une salade de fruits avec une infusion d'églantier. Pour le dîner, ils cuisinent des courgettes avec des tomates et du jus. Avant d'aller au lit, vous devriez boire un verre de kéfir.

Commencez le troisième jour avec une compote de fruits, une salade de chou au petit-déjeuner, ainsi que de la bouillie de sarrasin et du thé. Pour un deuxième petit-déjeuner, un yaourt aux fruits convient. Pour le déjeuner, ils cuisinent du poulet au sarrasin et botvinia, compote. Pour une collation l'après-midi, des biscuits de seigle avec du jus sont préparés, et pour le dîner - un rouleau de feuilles de vigne et de légumes, compote. Mangez une pomme avant de vous coucher.

Le quatrième jour commence par l'utilisation du bouillon d'églantier, le petit-déjeuner composé d'une salade de tomates avec des œufs brouillés et des biscuits, du thé. Pour le déjeuner, le patient mange une salade de fruits et pour le déjeuner, un bouillon de poulet avec du millet et de la viande cuite. Les légumes sont cuisinés en accompagnement. Pour une collation l'après-midi, ils mangent du yaourt aux fruits et pour le dîner - une casserole avec du brocoli et de la citrouille et du thé faible. Avant de se coucher, le patient boit du kéfir.

Le cinquième jour, le petit-déjeuner sera composé de compote, de ragoûts de potiron et de courgette, de sandwichs au pain de seigle sec et au fromage. Puis-je boire un verresuccédané de café. Le deuxième petit-déjeuner est composé de biscuits secs et de jus, et le déjeuner est composé d'une soupe de concombre avec du poisson cuit au four, des légumes cuits et du jus. Pour une collation l'après-midi, il est recommandé de boire de la compote, de manger une pomme. Pour le dîner, cela vaut la peine de faire mijoter des légumes, de boire du jus. Il est recommandé de manger des pruneaux avant d'aller se coucher.

Le sixième jour, le petit-déjeuner sera composé de jus de fruits fraîchement pressés, salade de choux et pommes, bouillie de blé, compote. Le deuxième petit-déjeuner formera une pomme. Le déjeuner consistera en une soupe de chou-fleur, du poisson cuit au four avec des légumes et du thé léger. Une collation l'après-midi sera une salade de chou et de carottes, jus de légumes. Pour le dîner, vous devriez manger des céréales de sarrasin, de la compote. Vous pouvez boire du kéfir avant d'aller au lit.

Le septième jour commencera par l'utilisation de bouillon d'églantier et un petit-déjeuner de betteraves avec bouillie de sarrasin, compote de fruits. Pour un deuxième petit-déjeuner, il est recommandé de manger une salade de fruits. Pour le déjeuner - soupe de céréales aux betteraves, viande au four, compote. Pour une collation l'après-midi, vous devriez manger des biscuits avec du jus et pour le dîner, des rouleaux de chou aux légumes avec du thé. Avant d'aller au lit, vous devriez essayer les fruits.

Soupe au millet

Le produit le plus simple mais le plus utile inclus dans le régime recommandé pour la constipation est la soupe de millet dans un bouillon de viande. Pour le préparer, vous devrez faire bouillir la viande, puis couper les pommes de terre avec les carottes, les ajouter au bouillon. Ensuite, vous devez hacher grossièrement la viande et la verser également dans la soupe. Après avoir lavé le millet, vous devez l'ajouter et faire cuire la soupe pendant 15 minutes. Du sel et des herbes sont ajoutés au goût à la fin.

Salade de fruits

Extrêmement facile à préparer une salade de fruits,cependant, il est extrêmement utile et aide à se débarrasser de la constipation dans une large mesure. Pour le préparer, vous devez couper la pomme et la poire pelées en cubes avec l'orange. Versez le tout dans un bol, vous devez garnir le plat de yaourt.

Aubergines au four avec légumes

Pour préparer ce plat, vous devez couper les aubergines lavées en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, vous devez retirer le milieu et saler les légumes. Les noyaux de ces légumes sont cuits avec des tomates et des courgettes. Saler le plat au goût. Les moitiés restantes sont farcies d'un mélange de légumes, puis saupoudrées de fromage, cuites au four.

Rouleau de courgettes

Le rouleau de courgettes est populaire. Pour le préparer, coupez finement les aubergines et les tomates, puis salez les légumes. Le fromage est frotté sur une râpe grossière. Les courgettes pelées sont également frottées sur une râpe grossière, puis des œufs battus, de la levure chimique sont ajoutés au mélange, saupoudrez le tout de sel et de farine pour obtenir une pâte épaisse. Ensuite, tout est disposé sur une plaque à pâtisserie et cuit jusqu'à ce que des croûtes appétissantes se forment. Étalez déjà la farce sur les produits finis, saupoudrez de fromage, roulez le tout en petits pains et mettez au réfrigérateur.

Conclusion

Le bon respect des prescriptions alimentaires conduit au fait que le périst altisme de l'intestin malade est progressivement restauré. À l'avenir, après s'être déjà débarrassé de la constipation, il vaut la peine d'abandonner les produits nocifs, en se rappelant que, dans le processus de longue décomposition du corps, ils provoquent de nombreuses maladies, provoquant une faiblesse générale du corps. En règle générale, après avoir suivi un régimeUne alimentation saine permet à une personne de se sentir beaucoup plus légère et plus énergique. De plus, il bénéficie d'un corps plus mince et plus sain.