Aversion pour la viande : causes, symptômes, maladies possibles, consultations et recommandations des médecins

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il n'est pas rare qu'une personne développe soudainement une aversion pour la viande. Les raisons de cette condition peuvent être différentes. Dans ce cas, nous ne parlons pas de personnes qui ont délibérément choisi un type de nourriture végétarienne. Nous ne considérerons que les situations où le refus des aliments carnés n'est pas volontaire. Si le corps humain n'accepte pas ces aliments, cela peut indiquer diverses maladies nécessitant un traitement immédiat.

Pourquoi le dégoût surgit

Un jour, un homme remarque qu'il a soudainement une aversion pour la viande. Qu'est-ce que ça veut dire? Le plus souvent, cela indique que le corps est gravement affaibli. La viande se réfère à des types d'aliments plutôt lourds, les protéines animales sont difficiles à digérer. Le corps dépense beaucoup d'énergie et de force pour assimiler et transformer la viande. Par conséquent, lorsqu'une personne est malade ou affaiblie, elle a un rejet physiologique des protéines animales.

Raisons

Les raisons suivantes de l'aversion pour la viande peuvent être identifiées:

• déprimé;
• stress;
• maladies infectieuses;
• pathologies gastro-intestinales et hépatiques;
• grossesse;
• tumeurs cancéreuses;
• allergique aux protéines animales.

Dans ces maladies et conditions, le corps est considérablement affaibli. Il lui devient difficile de digérer et d'absorber des protéines lourdes. En conséquence, une personne développe une aversion pour la viande, pouvant aller jusqu'à la nausée d'un type d'aliment pour animaux.

Ensuite, nous examinerons plus en détail les maladies et conditions possibles accompagnées d'un tel changement dans les préférences gustatives.

États dépressifs et stressants

L'aversion pour la viande peut être causée par la dépression et le stress. Lors d'un surmenage psycho-émotionnel, une personne perd beaucoup de force. En conséquence, le corps n'a tout simplement pas l'énergie nécessaire pour traiter les protéines animales.

Très souvent, une personne en état de tension nerveuse ne peut pas manger de viande, mais s'appuie en même temps sur les sucreries et les féculents. Dans ce cas, on dit que le patient "mange de stress". À un niveau subconscient, une personne éprouve un besoin accru d'aliments glucidiques. Ainsi, le corps essaie de compenser le manque de protéines.

Cependant, en période de stress, il est déconseillé de consommer de grandes quantités de glucides simples, que l'on retrouve dans les sucreries et les pâtisseries. Cela ne fera que prendre du poids. En cas de stress, il est utile de manger des aliments riches en glucides complexes: légumes, fruits, céréales, légumineuses, noix. Cela aidera à restaurer la force du corps et, avec le temps, l'aversion à manger de la viande disparaîtra.

Maladies infectieuses

Souvent, une personne ne peut pas manger d'aliments pour animaux atteints de maladies infectieuses. La raison de l'aversion pour la viande est l'intoxication du corps par les déchets des micro-organismes. Dans ce cas, le bien-être du patient se détériore fortement. Les infections sont souvent accompagnées d'une forte fièvre, de nausées et de vomissements. En conséquence, une personne perd l'appétit et ressent du dégoût pour les aliments carnés lourds.

Dans de tels cas, vous ne devez pas forcer le patient à manger un morceau de viande. Avec une température élevée et une mauvaise santé, le patient ne peut recevoir que des aliments légers. Il est utile d'utiliser des bouillons faibles, des purées de légumes et de fruits, des produits laitiers liquides. Ces aliments compensent le manque de protéines dans le corps et renforcent le système immunitaire. Le rejet des aliments à base de viande passe après l'amélioration de l'état général ou la récupération complète.

Pathologies du tractus gastro-intestinal et du foie

Les maladies des organes digestifs sont très souvent à l'origine de l'aversion pour la viande. Ces pathologies affectent toujours négativement l'appétit d'une personne. Le rejet des aliments à base de viande s'accompagne des symptômes suivants:

• nausée;
• vomir;
• sensation de lourdeur et de douleur dans l'abdomen;
• brûlures d'estomac.

Les manifestations de pathologies gastro-intestinales augmentent généralement après avoir mangé des repas copieux, y compris de la viande. Les organes digestifs enflammés ne peuvent pas traiter de tels aliments. Le résultat est des douleurs abdominales et des nausées.

Les maladies suivantes peuvent devenir la cause de l'aversion pour la viande:

• gastrite;
• lésions ulcéreuses du tube digestif;
• cholécystite;
• pancréatite;
• cholélithiase.

En raison de la douleur et d'autres sensations désagréables, une personne commence à éviter de manger de la viande. Cependant, un régime végétarien ne guérit pas la maladie sous-jacente. En cas de pathologies du tractus gastro-intestinal et du foie, il est nécessaire de subir un diagnostic et un traitement. Une fois l'état amélioré, le patient peut manger des viandes diététiques: poulet, dinde, lapin. La consommation de bœuf et de porc gras doit être complètement abandonnée.

Grossesse

Il existe de nombreux signes folkloriques associés à une aversion pour la viande pendant la grossesse. "Qui va naître - un garçon ou une fille?" - une telle question est souvent posée par les femmes enceintes qui souffrent de nausées à cause des aliments à base de viande. Cependant, le rejet de protéines animales n'indique pas le sexe de l'enfant à naître. C'est juste une superstition.

L'aversion pour la viande pendant la grossesse est généralement notée au cours du premier trimestre. Pendant cette période, les préférences gustatives d'une femme changent considérablement. Le patient peut avoir un fort désir de consommer certains types d'aliments (par exemple, des cornichons ou des sucreries) et ressentir une aversion physique pour la viande. Les médecins considèrent cela comme une variante de la norme.

Ainsi, le corps dit à une femme de quels types de nourriture elle a besoin. Les experts conseillentpatientes pendant la grossesse pour suivre leurs préférences gustatives.

Il y a des moments où la future mère est malade même à cause de l'odeur d'un plat de viande. Inutile de vous forcer à manger des aliments qui provoquent le rejet. Cependant, il est important de se rappeler que la viande est une source de protéines, nécessaire au développement du fœtus. Vous ne pouvez pas complètement priver votre corps de cette substance bénéfique. Lors de l'abandon de la viande, il est nécessaire de compenser la carence en protéines en mangeant du poisson, des produits laitiers, des œufs ou des champignons. Ces aliments contiennent également des protéines.

Cancer

Il n'est pas rare que les patients aient une aversion pour la viande dans le cancer. Pourquoi cela arrive-t-il? Les maladies oncologiques affaiblissent considérablement le corps et il devient difficile pour le système digestif de traiter les aliments carnés lourds. De plus, l'appétit du patient est fortement réduit. Cette affection est le plus souvent observée dans les tumeurs malignes du tube digestif.

L'aversion pour la viande dans le cancer est l'un des premiers signes de pathologie. Dans le même temps, d'autres symptômes du stade initial de la maladie sont observés:

• perte de poids drastique;
• faiblesse et grande fatigue;
• transpiration;
• maladies fréquentes.

Si l'aversion pour la viande s'accompagne d'une perte de poids brutale et déraisonnable, vous devez immédiatement consulter un oncologue et subir un diagnostic. Cela peut être un signe précoce de cancer. Il est important de se rappeler que les maladies oncologiques ne peuvent être complètement guéries qu'au stade initial.

Intolérance aux animauxécureuil

Dans quelle maladie l'aversion pour la viande est-elle observée dès la petite enfance ? Ce symptôme est observé chez les personnes présentant une intolérance congénitale aux protéines animales. Cette pathologie fait partie des variétés d'allergies alimentaires.

Lorsque vous êtes allergique à la viande, le corps humain rejette la protéine albumine contenue dans les muscles des animaux. L'intolérance à la viande est généralement héréditaire. L'hypersensibilité à l'albumine est souvent associée à des allergies au blanc d'œuf et aux poils d'animaux.

Après avoir mangé de la viande, une personne allergique éprouve d'abord des symptômes dyspeptiques: flatulences, nausées, brûlures d'estomac. Ensuite, il y a des taches rouges sur la peau et des démangeaisons. Dans les cas graves, on observe un œdème de Quincke et un choc anaphylactique.

Les personnes malades souffrent de béribéri et d'un manque de protéines dans le corps. De nombreux patients souffrent d'insuffisance pondérale.

Si vous avez une allergie alimentaire, vous devez prendre des antihistaminiques. Les médecins recommandent de limiter la consommation d'aliments contenant des protéines animales. Cependant, vous ne devriez pas abandonner complètement la viande. Pour éviter une réaction allergique, il est nécessaire de bien préparer le produit. La viande doit être bouillie très soigneusement et pendant longtemps, en égouttant le bouillon plusieurs fois. Cela aidera à éliminer les allergènes.

Conseils des médecins

Comment manger avec une aversion pour la viande ? Après tout, un rejet complet de ce produit peut entraîner une carence en protéines dans le corps.

Si le rejet des aliments à base de viande est associé à une maladie, il est alors nécessaire de guérir la pathologie sous-jacente. Pour les tumeurs malignes et l'inflammation du tractus gastro-intestinal, les médecinsrégimes spéciaux prescrits avec restriction des aliments lourds.

La viande n'est pas la seule source de protéines. Ce produit peut être remplacé par les types d'aliments suivants:

• légumineuses;
• oeufs de poule ou de caille;
• plats de riz et de sarrasin;
• champignons;
• noix;
• graines de sésame.

Ces produits contiennent des protéines végétales, qui ne sont pas moins utiles que les protéines animales. Ces aliments sont plus faciles à digérer et à absorber par le corps que la viande.

Les produits laitiers contiennent également des protéines - la caséine. Avec une aversion pour la viande, il est recommandé d'utiliser du fromage cottage faible en gras, du yaourt, des fromages, du lait cuit fermenté, du kéfir. Il est également utile d'inclure du poisson et des œufs dans l'alimentation. Cela aidera à enrichir le corps en protéines.

L'aversion pour la viande s'accompagne souvent d'une perte totale d'appétit. Ceci est observé chez les femmes enceintes atteintes de toxicose, ainsi que chez les patients atteints de maladies infectieuses et gastriques. Cependant, le jeûne est strictement contre-indiqué. Le refus de manger ne conduira qu'à un affaiblissement encore plus important du corps. En cas de manque d'appétit et de nausées, il est recommandé de manger des aliments légers, puis d'introduire progressivement les viandes diététiques dans l'alimentation en petites quantités.