Salade aux champignons et maïs : de délicieuses recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Champignon and corn salad est un vrai plat printanier. Cela est dû au fait que les pois jaunes en conserve rendent toute salade lumineuse et festive. De nombreuses variantes incluent également des ingrédients à base de viande, tels que du filet de poulet ou du jambon. Dans tous les cas, beaucoup de gens aiment les salades de champignons, à la fois avec des ingrédients salés et frais. Et le maïs juteux donne à ce plat un goût frais vif et riche.

Plat au poulet. Liste des ingrédients

De quoi avez-vous besoin pour une salade aux champignons et poulet et maïs ? Vous trouverez ci-dessous une liste de quelques ingrédients simples:

• La moitié d'une grande boîte de maïs en conserve, sucré.
• 100 grammes de champignons frais.
• Une ampoule.
• 150 grammes de filet de poulet.
• Huile végétale pour la friture de champignons et d'oignons.
• Mayonnaise pour la vinaigrette.
• Verdures fraîches - gros bouquet.

Vous pouvez également ajouter d'autres épices si vous le souhaitez, par exemple, sel, poivre, herbes séchées.

Comment cuisiner une salade aux champignons et au maïs ? Conseils et description

D'abord, épluchez l'oignon. Il est préférable de le couper en petits cubes. Verser dans le moulehuile végétale et faites-la chauffer. Ensuite, ils y envoient un oignon. Faites-le frire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, les champignons sont lavés, séchés et coupés en tranches. Ils sont envoyés à l'oignon, frits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Aussi du sel dans le processus. En fait, dès que tout le liquide s'est évaporé de la casserole, que les champignons ont isolé, vous pouvez déjà les retirer. Avant de mettre les oignons et les champignons dans une salade, il faut les refroidir, il vaut mieux les mettre sur du papier absorbant.

Qu'y a-t-il dans cette salade ? Poitrine, maïs et champignons. Il est donc temps de faire bouillir le filet de poulet. Bien sûr, vous pouvez cuisiner ce plat à partir de n'importe quelle partie de l'oiseau, mais c'est la poitrine qui fonctionne le mieux. Il est bouilli dans de l'eau salée. Vous pouvez également ajouter des grains de poivre. Une fois la viande refroidie, coupez-la en lanières. Verts finement hachés. Le maïs est sorti de la boîte, on laisse le liquide s'écouler. Tout est combiné dans un bol, assaisonné de mayonnaise et servi. Une telle salade aux champignons et au maïs est considérée comme basique, car elle contient un minimum d'ingrédients délicieux.

Une alternative consiste à faire frire les filets. Ce sera plus dur, mais en même temps, il acquerra un arrière-goût intéressant. Vous pouvez aussi remplacer le filet par du magret fumé. Cela rendra la salade de champignons plus nutritive mais plus épicée.

Salade aux champignons marinés. Délicieux et original

Cette version de la salade peut aussi plaire à beaucoup. Pour lui, prenez des champignons marinés prêts à l'emploi. Vous devez préparer les produits suivants:

• un pot de maïs;
• un oignon;
• une petite carotte;
• 150 grammes de filet de poulet;
• potchampignons;
• huile végétale;
• mayonnaise;
• deux œufs;
• quelques gousses d'ail.

Cette recette nécessite également une poêle à frire. L'huile végétale y est chauffée. L'oignon est coupé en cubes et frit jusqu'à ce qu'il soit tendre. Les carottes sont frottées sur une râpe grossière et envoyées à l'oignon. Laisser mijoter encore une dizaine de minutes. Une fois les légumes refroidis, mettez-les dans un saladier.

Oeufs durs coupés en cubes. Le poulet bouilli est désassemblé en fibres. L'ail est préférable de passer par la presse. Tous les ingrédients sont combinés, formés à l'aide d'un anneau culinaire. Le maïs est sorti du pot, le liquide est égoutté. Des grains décorent la tête de laitue. Une telle salade avec des champignons en conserve et du maïs semble très intéressante et lumineuse. Il convient également de noter que certains champignons en bocaux, en particulier ceux déjà coupés, n'ont pas un goût prononcé de vinaigre. Par conséquent, ils peuvent être traités comme des champignons frais, c'est-à-dire frits avec des oignons. Cependant, le temps de cuisson de ce produit sera plus court.

Salade au jambon. Copieux et savoureux

Cette recette utilise également des champignons prêts à l'emploi en bocal. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• boite de champignons;
• 300 grammes de jambon;
• boîte de maïs;
• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• gousse d'ail;
• mayonnaise et épices au goût.

Les champignons sont ouverts, s'ils sont gros, alors ils sont coupés en morceaux. Il est préférable de prendre exactement des champignons entiers et de les couper en trois ou quatre parties. Le jambon est coupé en lanières. fromage amadousur une râpe grossière avec l'ail. Tout est mélangé, assaisonné de mayonnaise. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire. Vous pouvez également agrémenter cette salade de champignons et de maïs aux herbes fraîches.

La salade de maïs est presque toujours quelque chose de brillant et de tendre. Il s'avère juteux, avec une nette note de douceur. Les champignons, en particulier les champignons, peuvent bien s'harmoniser avec une telle saveur. Pour les salades, vous pouvez utiliser des champignons frais et en conserve. Vous obtiendrez un plat tout aussi intéressant.