Substitut à l'alcool. Comment identifier les boissons alcoolisées contrefaites

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce qu'un substitut à l'alcool ? En quoi diffère-t-il de l'alcool ordinaire et quelles sont les conséquences d'un empoisonnement avec cette substance ? Peu de gens connaissent les réponses à ces questions. Bien qu'il soit préférable d'être conscient de ces choses.

Qu'est-ce qu'une mère porteuse

Ce sont des liquides dont la composition chimique est similaire à celle de l'alcool, mais qui ne doivent absolument pas être utilisés à la place de l'alcool. Cependant, tout le monde ne suit pas cette règle. De plus, le marché intérieur regorge de produits de mauvaise qualité, c'est-à-dire de substitut. Le plus ennuyeux, c'est qu'un faux peut être trouvé non seulement dans un magasin d'alcool douteux, mais aussi dans les rayons des grands supermarchés.

Au fait, les statistiques indiquent que dans 98 cas sur 100, l'empoisonnement par substitution à l'alcool ne s'est pas produit par erreur, il a été délibérément utilisé pour obtenir une intoxication. Cela signifie que les personnes souffrant d'alcoolisme souffrent le plus souvent d'un tel empoisonnement.

Types de mères porteuses

Maintenant, il y a beaucoup de "mauvais" alcool, mais ils peuvent être divisés en deux groupes principaux.

1. À base d'éthanol. Cela comprend l'alcool industriel,lotions et même des médicaments. Ce sont tous des produits ménagers contenant de l'alcool. Ils peuvent contenir des substances qui entraînent non seulement une intoxication, mais aussi la mort.
2. Sans éthanol. Ils sont aussi appelés faux substituts. Mais leur utilisation conduit à un état similaire à l'intoxication. Il s'agit notamment du dichlorvos, de l'essence, des alcools amylique, butylique et méthylique.

Cette liste peut être complétée par des eaux de Cologne, des désinfectants, des teintures d'alcool de pharmacie et du clair de lune. Tout cela s'applique également aux substituts de l'alcool. Cependant, vous devez comprendre que l'utilisation de ces substances est dangereuse pour la vie et la santé.

Conséquences de l'utilisation de substituts

Ils peuvent être très différents, mais jamais positifs. Naturellement, les alcooliques sont les plus touchés. En deuxième position, les adolescents. Ils sont susceptibles d'être empoisonnés par des substituts d'alcool car on ne leur vend pas d'alcool de qualité au comptoir d'un magasin normal.

Mais les adultes en bonne santé sont les moins susceptibles de se retrouver dans un lit d'hôpital à cause d'une mère porteuse, car il est presque impossible de tomber sur du faux alcool dans un magasin qui possède la licence appropriée. Bien qu'il existe de tels précédents. Vous pouvez également obtenir de l'alcool de mauvaise qualité en cadeau.

Curieusement, c'est le substitut de l'alcool qui est en tête, parmi d'autres causes d'empoisonnement. De plus, cela conduit très souvent à la mort. Il est prouvé que neuf victimes sur dix meurent sans attendre d'être hospitalisées. En plus de la mort, il peut y avoir d'autres conséquences, l'une des plusla cécité est fréquente. Ces empoisonnements sont traités par des toxicologues et des narcologues.

Qu'est-ce que l'alcool éthylique

Il s'agit d'un liquide incolore, c'est-à-dire qu'il est complètement transparent, a une odeur spécifique et un goût brûlant. Ce composant est inclus dans tout type de boissons alcoolisées. Alors, de quoi est fait l'alcool ? Tout dépend de ce à quoi il est destiné. Après tout, il n'est pas seulement utilisé comme base de boissons alcoolisées. C'est pourquoi il existe plusieurs types d'alcool éthylique.

Types d'éthanol

1. Buvable. Il est utilisé dans la production d'alcool. Premièrement, il ne contient que des matières premières naturelles, deuxièmement, il est fabriqué à l'aide d'une technologie spéciale et troisièmement, il est nettoyé plusieurs fois. C'est grâce à cette procédure que toutes les impuretés nocives pouvant causer de graves dommages à la santé quittent le liquide.



2. Industriel. Il est généralement à base d'huile et d'autres composants non naturels. Il n'est pratiquement pas purifié, car cet alcool n'est pas destiné à la consommation humaine.
3. Médical. Un tel liquide est nettoyé assez soigneusement. Toutes les exigences techniques indiquent que ce produit ne doit pas être bu. Mais s'il est consommé, il ne causera pas plus de dommages au corps que les boissons alcoolisées ordinaires. Il peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie sans ordonnance pour peu d'argent. Il peut être basé à la fois sur des matières premières naturelles et chimiques.

Important: en plus de l'alcool, de l'eau et, le plus souvent, divers additifs aromatiques sont ajoutés aux boissons alcoolisées.

Productionéthanol

Alors, de quoi est fait l'alcool ? Il existe plusieurs façons de fabriquer ce liquide. L'alcool éthylique non alimentaire est produit à partir de diverses matières premières. Par exemple, le fumier, le charbon, le pétrole ou tout autre élément d'origine technique. Ces composants sont préparés et transportés jusqu'à la distillerie.

Là les matières premières sont traitées d'une certaine manière, elles subissent une fortification technique. Ensuite, il est versé dans des conteneurs et envoyé aux entreprises industrielles. Certaines distilleries opèrent illégalement et envoient une partie de ce produit pour fabriquer des contrefaçons d'alcool.

Production de spiritueux

Boire de l'alcool est fait un peu différemment. Il utilise des composants complètement différents. Pour sa fabrication, on utilise des céréales, des pommes de terre, des betteraves sucrières, de la canne à sucre et d'autres éléments naturels. Cette matière première est soigneusement traitée. Dans l'étape suivante, la levure est ajoutée et le processus de fermentation commence. Le résultat est un alcool de la plus haute qualité. Maintenant, il peut être envoyé aux distilleries. La purification de l'alcool a lieu directement là où les boissons alcoolisées seront produites.

Remarque: le plus souvent, des matières premières peu coûteuses sont utilisées pour la production d'alcool, car cela nécessite un traitement minutieux et plusieurs degrés de purification, le processus de production est considérablement étiré.

À quoi ressemble la consommation d'alcool

Il en existe de nombreuses variétés, tout dépend du type d'alcool qui en sera produit. Pour sa fabrication, on peut utiliser des céréales, du raisin, des fruits, des baies, de la canne à sucre, de l'agave et bien d'autres matières premières.

Par exemple, la production de whisky nécessite des cultures telles que l'orge ou le maïs. Pour produire du cognac, du brandy ou de l'armagnac, il faut de l'eau-de-vie de raisin. En aucun cas l'alcool technique ne peut être présent dans la composition de ces boissons. Sinon, vous obtenez un substitut pour l'alcool.

Le processus de production des spiritueux de fruits présente plusieurs différences. Ainsi, par exemple, les baies sont le plus souvent trempées dans de l'alcool éthylique ordinaire et une sorte de produit aromatisé est obtenu. L'alcool de pomme est utilisé pour produire le Calvados.

On pense que la canne à sucre est utilisée pour produire du rhum, ce n'est pas tout à fait vrai. Étant donné que ce produit est utilisé pour la fabrication de sucre directement. Après cela, un déchet est obtenu - la mélasse noire. C'est de cela qu'est fait le rhum.

La tequila est fabriquée à partir d'agave bleu et l'absinthe est fabriquée à partir d'alcools à base de plantes.

Comment boire de l'alcool

Pour éviter une intoxication grave, ne mélangez en aucun cas des produits contenant de l'alcool d'origine différente. Autrement dit, vous ne devez pas passer de la vodka au cognac, puis ajouter de la tequila. Même en tenant compte du fait qu'ils ont le même taux d'alcool, il est peu probable que le corps puisse faire face à une telle variété. Et le risque d'une grave gueule de bois augmente de façon exponentielle. De plus, afin de vous protéger d'un substitut à l'alcool, vous ne devez acheter de l'alcool que dans les grands supermarchés oumagasins spécialisés de bonne réputation. Les boissons ne doivent pas contenir d'ingrédients douteux. De plus, un bon alcool doit avoir un certificat confirmant la conformité avec GOST.

Important: l'alcool de qualité ne peut pas être bon marché.

Le bon cognac

En ce moment, le problème de l'alcool de mauvaise qualité est plus que jamais d'actualité. Depuis les écrans de télévision, presque chaque semaine, ils parlent d'empoisonnement de masse avec une mère porteuse. Il est peu probable que les autorités fassent face à ce problème dans un proche avenir. Afin de ne pas se retrouver dans une situation désagréable, il vaut mieux savoir à l'avance comment distinguer le cognac d'un faux. Il y a quelques points auxquels vous devez faire attention.

Consistance de la boisson

Un bon cognac est toujours épais et gras. Pour vérifier cela, vous devez retourner le récipient. Si des «déchirures» glissent le long du fond et des murs, le produit est de haute qualité. Un autre bon signe est une grosse goutte qui est tombée du bas.

Il arrive que la bouteille soit remplie à ras bord avec une boisson. Alors, bien sûr, la méthode ci-dessus ne convient pas. Dans cette situation, vous devez faire attention aux bulles qui montent lors du retournement. Dans un bon cognac, les grosses bulles monteront en premier, puis les petites. Cela indique que la boisson a la bonne consistance.

L'alcool de qualité ne doit pas contenir d'impuretés ni de sédiments. C'est-à-dire qu'il doit être parfaitement transparent. La couleur peut varier de l'ambre au brun foncé. Plus le cognac est vieux, plus il est foncé.volonté.

De plus, la couleur dépend de l'âge des fûts dans lesquels il a vieilli et de la quantité de couleur caramel. Mais il convient de noter une fois de plus que quelle que soit la couleur, la boisson doit être transparente. S'il y a même un soupçon de trouble et de sédiments, vous ne devriez pas acheter de cognac.

Qualité de l'étiquette

Tout d'abord, faites attention à la façon dont il est collé. Si l'alcool est fabriqué artisanalement, il est fort probable que l'étiquette sur la bouteille ne tienne pas bien et ait l'air asymétrique. Si la boisson est chère et non fausse, son autocollant est susceptible d'être en relief, comme un billet de banque.

Toutes les informations doivent être indiquées sur la bouteille: fabricant, date de mise en bouteille, date de péremption, composition, etc. Si la qualité du papier de l'étiquette n'inspire pas confiance ou si l'impression n'est pas claire, il est préférable de laisser cette boisson dans le magasin.

Les vrais experts distinguent l'original de la contrefaçon par l'étiquette, mais cela nécessite un certain équipement. Un autre point important est le timbre d'accise. Sa présence est obligatoire.

Prix pour un alcool de qualité

Une boisson de bonne qualité coûte cher. Si quelque part ils proposent du cognac bon marché, il s'agit soit d'un faux, soit d'une mauvaise qualité. Le prix élevé de cette boisson alcoolisée est tout à fait justifié, car le processus de production est assez compliqué et coûteux. Aucune usine de cognac ne fonctionnera à perte.

Attention s'ils proposent d'acheter une boisson du niveau de Courvoisier ou de Camus pour 30 à 40 % moins cher. C'est explicitefaux. Extérieurement, il est peu probable qu'il soit possible de distinguer un faux de l'original. Parce que c'est un faux de haut niveau. Oui, et les empoisonner aussi, très probablement, c'est impossible. Mais le plaisir n'est pas le même.

La seule façon de s'assurer contre les escrocs dans ce cas est de ne pas acheter un tel produit dans des endroits suspects. Uniquement dans les lieux agréés. Et vous devez exiger un certificat pour l'alcool cher.