Gâteau sucré pressé : recette, préparation des aliments, temps de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux faits maison sont autant appréciés des adultes que des enfants. Il crée une atmosphère particulière dans l'appartement et le remplit d'arômes à couper le souffle. Pour faire plaisir à vos proches, il n'est pas du tout nécessaire de passer la majeure partie de votre temps libre à préparer des gâteaux et pâtisseries complexes. Le matériel d'aujourd'hui contient les meilleures recettes de tartes sucrées rapides.

Avec citrouille

Cette option sera certainement utile pour ceux qui ont travaillé dur et récolté une récolte abondante. En raison de la présence de citrouille, la pâte acquiert un arrière-goût caractéristique et une légère teinte orange. Et les gruaux qui y sont ajoutés lui donnent une texture dense. Pour le préparer pour le thé du soir, vous aurez besoin de:

• 250 g de semoule sèche.
• 250 ml de yaourt frais.
• 2 œufs de poule crus.
• ½ cuillère à café levure chimique.
• ¼ paquets de beurre.
• 200 g de pulpe de citrouille, sucre et farine chacun.
• Sel de table.

Pour reproduire cette recette de tarte rapide, le kéfir est combiné avec de la semoule et laissé de côté pendant un moment. Après un court laps de temps, la masse obtenue est complétée par des œufs battus avec une pincée de sel et de sucre, du beurre fondu et de la pulpe de citrouille râpée. Tout cela est bien pétri avec de la levure chimique et de la farine, puis versé dans un moule haut et cuit pendant une demi-heure à 180 0C. Le gâteau fini doit être refroidi et décoré à votre discrétion.

Avec du fromage cottage

Les fans de produits laitiers fermentés doivent prêter attention à la recette ci-dessous. Une simple tarte rapide à base de biscuits achetés en magasin et qui rappelle un peu le célèbre cheesecake américain. Pour le cuisiner dans votre propre cuisine, vous aurez certainement besoin de:

• 400 g de fromage cottage sec faible en gras.
• 200g de sablés.
• 250 g de crème sure épaisse non acide.
• 50 g de raisins secs légers.
• 80 g de bon beurre.
• 1 œuf de poule frais.
• 3 cuillères à soupe. l. sucre cristallisé blanc.
• 1 cuillère à café zeste de citron râpé.
• 1 cuillère à soupe l. fécule (nécessairement de pomme de terre).

Les biscuits écrasés sont mélangés avec du beurre et la moitié de la crème sure disponible. Tout cela est réparti le long du fond d'une forme profonde tapissée d'un morceau de parchemin, sans oublier de faire les côtés. Le gâteau obtenu est recouvert d'une garniture composée d'œufs, de fromage cottage, d'amidon, de raisins secs, de sucre, de zeste d'agrumes et de résidus de crème sure, puis envoyé dans un four chauffé. Cuire une tarte pendant une demi-heure à 1800C.

Avec des bananes

Selon la technologie décrite ci-dessous, une tarte sucrée très parfumée est obtenue à la hâte. La recette pour sa préparation implique l'utilisation d'un ensemble alimentaire spécifique. Mieux vaut donc voir à l'avance si vous avez sous la main:

• 250 g de sucre.
• 350 g de farine à pain ordinaire.
• 100 ml de lait de vache.
• 80 g de beurre de haute qualité.
• 3 bananes mûres.
• 2 œufs.
• ½ cuillère à café levure chimique.
• Beurre raffiné (pour lubrifier le moule).

Les bananes pelées sont écrasées à la fourchette puis recouvertes de beurre fondu, d'œufs, de sucre et de lait chaud. Tout cela est mélangé avec de la levure chimique et de la farine tamisée à travers un tamis, transféré dans une forme graissée profonde et cuit pendant une demi-heure à 200 0C. Le gâteau fini est décoré à votre goût et servi.

Avec cacao

Pour ceux qui ont des appareils de cuisine modernes à la ferme, nous pouvons recommander une recette rapide très intéressante et très simple. Dans une mijoteuse, le gâteau ne s'avère pas pire que ce qui a été cuit de manière traditionnelle. Pour vérifier cela sur votre propre expérience, vous aurez besoin de:

• 200 g de crème sure non aigre (20%).
• 200 g de sucre blanc.
• 250 g de farine de pain ordinaire.
• 50g de poudre de cacao sec.
• 3 œufs.
• ½ bâtonnets de beurre.
• Vanilline et levure chimique.

C'est l'une des recettes de tarte à la mijoteuse les plus populaires. Vous devez commencer le processus de recréation avec le traitement des œufs. Ils sont secoués avec du sucre puis parfumés à la vanille. Tout cela est complété par de la crème sure et du beurre mou, retraité au mélangeur et mélangé avec de la levure chimique et de la farine. À l'étape suivante, la pâte est divisée en deux parties égales, dont l'une est recouverte de cacao. Les deux masses sont alternativement disposées dans un multicuiseur graissé afin d'obtenir un motif. Faites cuire la tarte pendant une heure en mode "Cuisson".

Avec fromage blanc et poire

Cette recette d'une simple tarte sucrée à la hâte sera un vrai cadeau pour les nouvelles mamans qui veulent nourrir leurs petits gourmands non seulement savoureux, mais aussi sains. Dans les pâtisseries fabriquées selon elle, le fromage cottage ne se fait pratiquement pas sentir, ce qui signifie que les personnes exigeantes qui n'aiment pas ce produit laitier fermenté le dévoreront avec contentement. Pour le vérifier personnellement, vous aurez besoin de:

• 150 g de sucre blanc.
• 250 g de farine de pain ordinaire.
• 250 g de fromage cottage frais friable.
• 50 g de raisins secs légers.
• 3 œufs de poule crus.
• 1 poire ferme.
• ¾ paquets de beurre.
• Levure en poudre.

Le beurre décongelé est soigneusement battu avec du sable doux, puis complété avec du fromage cottage, écrasé avec des œufs frais crus. Tout cela est combiné avec des raisins secs cuits à la vapeur et des tranches de poire. La masse résultante est pétrie avec de la levure chimique et de la farine, transférée dans le bol multicuiseur et recouverte d'un couvercle. Préparez une tarte en une heure et demieheures en mode "Cuisson".

Avec cacao et crème sure

Les vrais amateurs de pâtisserie au chocolat ne refuseront jamais de reconstituer leurs tirelires culinaires avec une recette de tarte rapide. Au four, le dessert est préparé en moins d'une heure, ce qui signifie qu'il peut être réalisé même après le retour du travail le soir. Pour cela, vous aurez besoin de:

• 250 g de crème sure épaisse non acide.
• 200 g de sucre blanc.
• 260 g de farine de pain ordinaire.
• 30g de cacao en poudre.
• 1 œuf.
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude.

L'œuf est broyé avec du sable doux, puis combiné avec de la crème sure et battu vigoureusement. La masse résultante est mélangée avec de la soude, du cacao et de la farine tamisée. La pâte préparée est disposée en forme haute et cuite pendant cinquante minutes à 180 0C. Le gâteau fini est refroidi et décoré à votre discrétion.

Avec des cerises

Les femmes au foyer dont les familles aiment les baies devraient utiliser la recette d'une tarte sucrée rapide décrite ci-dessous. La cuisson faite dessus s'avère incroyablement tendre et aérée. Et la présence de cerises lui donne une agréable acidité. Pour en faire plaisir à vos proches il vous faudra:

• 250 ml de yaourt frais.
• 260g de farine de pain blanc.
• 2 cuillères à café levure chimique.
• 2 œufs crus.
• 200 g chacun de sucre et de cerises.
• Huile (pour graisser le moule).

Les œufs sont battus avec du sable doux, puisrempli de kéfir. Tout cela est mélangé avec de la levure chimique et de la farine oxygénée, puis transféré dans une forme hautement graissée. Le produit est décoré de cerises et cuit pendant quarante minutes à 180 0C.

Avec confiture

La recette d'une tarte rapide est intéressante car elle implique l'utilisation de la conservation à domicile. La confiture donnera au produit fini un goût particulier et un arôme prononcé de baies. Pour préparer vous-même un tel gâteau, vous aurez certainement besoin de:

• 250 ml de kéfir.
• 250 g de toute confiture épaisse.
• 180g de sucre.
• 300 g de farine à pain ordinaire.
• 25 g de soda.
• 3 œufs.
• Huile végétale et semoule (pour le traitement des moisissures).

Vous devez d'abord faire les œufs. Ils sont moulus avec du sucre et complétés par de la confiture. La masse résultante est versée avec du kéfir, dans lequel de la soude rapide a été préalablement dissoute. Tout cela est mélangé avec de la farine pré-tamisée et transféré dans un moule, huilé et saupoudré de semoule. Cuire le gâteau en une heure à 180 0C. Avant de servir, il doit être refroidi et décoré à votre guise.

Avec carottes

Pour ceux qui surveillent leur alimentation, mais ne peuvent pas refuser les friandises, il convient de noter pour eux-mêmes une autre recette simple pour une tarte sucrée rapide. La cuisson faite selon elle se distingue par une teneur élevée en vitamines et sera utile non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 250 g de farine de blé ordinaire.
• 1, 5 tasses de carottes râpées.
• ½tasses de yaourt frais.
• ½ tasse de sucre blanc.
• 3 œufs.
• 1 cuillère à café cannelle en poudre.
• ½ cuillère à café bicarbonate de soude.

Dans un grand bol, mélanger la farine tamisée et la cannelle. Du soda, des œufs, du sucre et du kéfir y sont également ajoutés. Tout cela est mélangé avec des carottes râpées et étalé sous une forme enduite. Cuire le gâteau en moins d'une heure à 200 0C.

Aux abricots

Cette recette de tarte rapide, avec une photo qui ne traduit pas toutes ses qualités, plaira à coup sûr à ceux qui ont leur propre verger. Le dessert cuit dessus sera un excellent ajout à une tasse de thé réchauffant et aidera à passer la longue soirée d'hiver. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 400 g d'abricots mûrs (en conserve).
• 1 verre de kéfir frais de toute teneur en matières grasses.
• 2,5 tasses de farine à pain ordinaire.
• 1 tasse de sucre blanc.
• 3 œufs.
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude.
• ½ bâtonnets de beurre.
• Vanilline.

L'huile est sortie du réfrigérateur à l'avance et attend qu'elle décongèle. Lorsqu'il devient mou, il est complété par du sucre, des œufs, de la vanilline, du soda et de la farine. Tout est soigneusement mélangé et divisé en deux parties inégales. La plupart d'entre eux sont versés dans une forme haute et enduite et recouverts d'abricots, préalablement séparés des noyaux. Répartir le reste de la pâte sur le dessus et lisser délicatement. Cuire le gâteau dans les quarante minutes à 180 0C.

Avec des pommes

La recette d'une tarte rapide s'imposera à coup sûr dans les familles où l'on aime la charlotte. Les pâtisseries faites selon elle se distinguent par leur tendresse et leur splendeur, et un additif sous forme de cannelle lui donne un zeste particulier. Pour que chacun des membres de votre ménage reçoive une part d'un tel gâteau, vous aurez besoin de:

• 250 g de farine de pain ordinaire.
• 150 g de sucre blanc.
• 5 grosses pommes mûres.
• 1 œuf.
• 1 tasse de kéfir frais de toute teneur en matières grasses.
• 1 cuillère à soupe l. cannelle en poudre.
• 1,5 cuillère à café levure chimique.
• ¾ paquets de beurre.

La farine de kéfir et la levure chimique sont combinées. Le jaune, pilé avec un demi-paquet de beurre, est introduit dans la masse résultante. Tout cela est complété par des protéines, fouetté avec 1000 g de sucre et mélangé doucement. La pâte finie est disposée sous une forme haute et recouverte de tranches de pomme. Le fruit est saupoudré de cannelle sucrée sur le dessus et aromatisé avec des morceaux de beurre restant. Cuire le gâteau dans les trente-cinq minutes à 175 0C.

Avec pâte brisée

Cette tarte friable est simple et rapide à préparer, elle intéressera donc les ménagères pressées. Pour le cuire, vous aurez besoin de:

• 1 gros œuf cru.
• 1 paquet de beurre.
• 2 c. l. sucre blanc.
• 3 tasses de farine à pain.
• Sel, vanille, levure chimique et confiture épaisse de fruits et de baies.

Le beurre congelé est frotté sur une râpe fine et combiné avec la moitiéfarine disponible. Du sel, du sucre, de la vanilline, de la levure chimique et un œuf sont ajoutés à la masse résultante. Tout est bien pétri avec les restes de la farine tamisée et divisé en deux parties inégales. Le plus petit d'entre eux est retiré pendant une demi-heure au congélateur. Un morceau plus gros est étalé sur le fond d'un moule tapissé de papier sulfurisé et recouvert d'une éventuelle confiture maison. Tout cela est écrasé avec le reste de la pâte et cuit pendant vingt-cinq minutes à une température de 180 0C.

Avec levure

Cette tarte à base de pâte molle plaira à coup sûr à tous ceux qui la goûteront. Pour le faire cuire à la maison, vous aurez besoin de:

• 350 ml de kéfir frais de toute teneur en matière grasse.
• 100 g de sucre de canne blanc.
• 700g de farine à pain ordinaire.
• 150 g de n'importe quelle confiture épaisse (de préférence maison).
• 10 g de levure sèche granulée.
• 40g de beurre.
• 3 œufs crus (2 pour la pâte, 1 pour le badigeonnage).
• Sel et huile végétale.

Le kéfir est chauffé au bain-marie pour qu'il ne caille pas. Lorsqu'il devient chaud, il est complété par de la levure, de la cannelle, du sel, un peu de sucre et quelques cuillères à soupe de farine. Après quinze minutes, le couple moussant est combiné avec des œufs, du beurre et des restes de sable sucré. Le tout est pétri avec de la farine préalablement tamisée au tamis et nettoyée à chaud. Après quelques heures, la pâte levée est divisée en deux parties inégales. Un grand est réparti au fond d'une forme graissée profonde et recouverte de confiture. Tout cela est caché sous les bandes de pâte restantes, traitées avec une brosse spéciale,trempé dans un œuf battu et laissé lever. Cuire le gâteau pendant 25 minutes à 180 0C.