Miel de potiron : méthodes de cuisson et recette, propriétés utiles et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le miel de citrouille est une variété d'élite avec des avantages uniques et des qualités médicinales particulières. Il est si unique que beaucoup ne connaissent pas l'existence de cette délicatesse utile. Il est impossible de l'acheter en magasin, on le trouve rarement en vente libre et sur les marchés. De plus, même les apiculteurs eux-mêmes n'ont pas toujours l'occasion de s'en régaler. Il y a une vraie explication à cela.

Pourquoi le miel de potiron est-il un produit rare ?

La raison de ce phénomène est que les fleurs de la plante ne sont pas considérées comme de bonnes plantes mellifères. Malgré le fait qu'ils soient de grande taille et qu'ils contiennent une grande quantité de pollen, ils n'ont pas assez de nectar. Par conséquent, les abeilles les ignorent généralement, préférant d'autres fleurs. Selon les estimations dont disposent les experts, un hectare de plantation de citrouilles ne peut fournir plus de trente kilogrammes de miel parfumé. Ce fait est la principale raison de la rareté d'un produit aussi utile pour le consommateur.

Parce que j'obtiensce produit des abeilles dans la quantité requise est très difficile, les gens ont appris à le cuisiner eux-mêmes. Nous proposons deux recettes simples de base.

Première méthode de cuisson

Nous avons besoin d'une grosse citrouille mûre. Il est recommandé de le laver soigneusement, de couper la couronne, d'enlever les graines et les fibres. Ensuite, versez le sucre à l'intérieur jusqu'au sommet. Couvrir avec un "chapeau" coupé sur le dessus. Nous mettons la baie dans un grand bol, car le liquide est susceptible de s'écouler. Nous envoyons la citrouille pendant dix jours dans un endroit frais. L'essentiel est de remuer périodiquement le sucre pour obtenir sa dissolution complète.

Après le temps spécifié, versez délicatement le miel de citrouille dans un bocal. La recette permet la formation d'une petite quantité de moisissure sur la surface. Cela ne signifie pas que le miel a mal tourné. Il vous suffit de retirer le moule et de verser le liquide obtenu, ou de faire un petit trou dans le fond ou sur le côté. Le contenant doit être propre, sec et stérilisé.

Bien sûr, ce n'est pas exactement du miel de citrouille. Cependant, il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines, il est plus utile que le sucre ordinaire. Il peut être consommé en ajoutant du sucre, du fromage cottage et du muesli. Cela donnera aux plats un arôme unique et un goût original.

Comment conserver ce miel ?

Bien sûr, ce produit ne peut pas être stocké pendant une longue période. Le délai maximum est d'un mois. Il est recommandé de le mettre au réfrigérateur ou dans tout autre endroit frais.

S'il est nécessaire de conserver ce miel plus longtemps, alorsle traitement thermique est indispensable. Il est recommandé de le faire cuire jusqu'à ce qu'il épaississe. Cependant, dans ce cas, les propriétés utiles qui distinguent le miel de citrouille seront perdues. La recette peut être variée en ajoutant de la cannelle, des clous de girofle ou vos assaisonnements préférés pendant le processus d'ébullition.

Deuxième méthode de cuisson

Il est nécessaire de répéter toutes les étapes décrites dans la première méthode. Mais mettez du miel ordinaire, pas très épais, à l'intérieur des baies. Il s'avère un produit original avec un arôme et un goût de melon unique.

Bien sûr, cette méthode de cuisson est plus préférable si vous prévoyez d'utiliser le produit à des fins médicinales.

Quels sont les bienfaits du miel de citrouille pour la santé ? Examinons cela de plus près.

Miel de citrouille. Propriétés médicinales

L'association de ces deux produits est une véritable "bombe" dans le traitement de certaines maladies. D'après les avis des consommateurs et les avis d'experts, le miel de potiron est un produit indispensable pour:

• anémie parce qu'elle est riche en fer;
• augmentation du béribéri, du stress, des maladies du système nerveux, de l'athérosclérose, car il contient une combinaison de vitamines et d'oligo-éléments;
• rhumes en raison de sa composition unique;
• colite, gastrite, hyperacidité, constipation et problèmes intestinaux;
• maladies des reins, de la vésicule biliaire et de la vessie.

Ce ne sont pas toutes les propriétés du miel de citrouille. Ce produit est l'un des meilleurs antioxydants naturels, il élimine de l'humaintoxines corporelles et autres substances nocives.

Cependant, malgré ses qualités bénéfiques, il doit être consommé avec précaution par certaines personnes.

Miel de citrouille. Contre-indications

Il n'y a pas d'interdictions significatives sur la prise de ce produit. Cependant, il n'est pas recommandé d'abuser du miel de citrouille:

• avec intolérance aux produits apicoles;
• pour les maladies rénales aggravées par les maladies cardiovasculaires et les diabétiques;
• patients souffrant d'un faible taux d'acide gastrique.

Caractéristiques de l'utilisation du produit pendant la grossesse

Pendant la grossesse, le corps a besoin de beaucoup d'éléments et de vitamines.

L'un des principaux sont les caroténoïdes, qui contribuent à la synthèse de la vitamine A. Le miel de potiron en est très riche. La recette de cette friandise est telle que ces substances passent complètement de la baie au produit final.

De plus, le miel de citrouille contient des flavonoïdes - des antioxydants végétaux qui aideront les femmes enceintes à maintenir l'élasticité du corps et de la peau. De plus, ils sont capables d'empêcher le développement pathologique dans les cellules du fœtus.

Le miel de citrouille, comme indiqué ci-dessus, est riche en fer, en vitamines D, C et E, et en minéraux. Son utilisation par la future mère contribue au plein développement et à la croissance du fœtus. Par conséquent, il n'y a pas de contre-indications à la prise du produit pendant la grossesse.

Comment utiliser au mieux le miel de courge ?

S'il n'y a pas de contre-indications, il est recommandé d'utiliser ce produit quotidiennement. Et toutes posologies ou indications particulièresnon.

Pour obtenir des résultats de bien-être optimaux, il est nécessaire de consommer du miel de citrouille à chaque repas. Aucun repas spécial n'est requis. Voici quelques exemples.

Vous pouvez vous préparer un petit-déjeuner sain composé de pain grillé avec une confiture spéciale à faible teneur en calories. Pour ce faire, ajoutez du miel de potiron à une purée épaisse de pomme, de poire ou d'abricot et étalez-le sur du pain. Délicieux, riche en vitamines et minéraux, le petit-déjeuner est prêt.

N'importe quel dessert peut aussi être préparé sainement. Par exemple, remplacer le sucre de la tarte par du miel de citrouille. Toutes les recettes peuvent être prises. Vous obtiendrez un plat très savoureux avec une saveur particulière.

Vous pouvez faire des gaufres salées pour le dîner et les garnir de miel de citrouille.

Il existe de nombreuses options pour utiliser ce produit. L'essentiel est d'activer votre imagination, en obtenant des vitamines utiles et un complexe de minéraux à chaque repas.

Graines de citrouille au miel pour la prostatite

La citrouille est un produit unique dans lequel tout a des qualités utiles - la peau, la pulpe et les graines. Ces derniers sont célèbres pour leurs propriétés uniques dans le traitement des problèmes masculins avec le système génito-urinaire.

Les graines de citrouille sont riches en nutriments suivants.

• L'arginine est essentielle pour la prévention du cancer de la prostate et de l'infertilité. Cet acide aminé est capable de fournir de la force et de la croissance musculaire. De plus, grâce àson fond hormonal de type masculin est restauré.
• L'acide alpha-linolénique polyinsaturé est capable de supprimer le dépôt de la couche de graisse sous-cutanée. Grâce à lui, les vaisseaux sanguins sont nettoyés, l'efficacité des fonctions cérébrales est améliorée, la vitesse des réactions mentales et motrices augmente et le métabolisme s'améliore.
• La vitamine K construit le tissu osseux et prévient le risque d'ostéoporose.
• Le zinc assurera la production de l'hormone mâle, affectant positivement la qualité et la puissance du sperme.
• Le phosphore est essentiel à la synthèse de la testostérone.

L'option la plus réussie et la plus délicieuse est les graines de citrouille avec du miel de prostatite. La recette peut varier.

Nous offrons deux façons.

La première option est une recette pour faire des boules de miel. Il est nécessaire de broyer un demi-kilogramme de graines de citrouille pelées. Ajoutez-y un verre de miel épais. Réfrigérer le mélange pendant plusieurs jours. Elle doit épaissir. Ensuite, nous sortons et sculptons des boules d'un centimètre et demi de diamètre. Il est recommandé de conserver le médicament fini au réfrigérateur. Sa quantité est suffisante pour une cure. Il faut utiliser le matin, une boule une demi-heure avant les repas. Un de ces cours est requis par an.

Deuxième option - graines de citrouille avec du miel de la prostatite. Cette recette prend moins de temps que la première. Il est nécessaire de broyer une livre de grains non torréfiés pelés, mélanger avec la même quantité de miel. Il est recommandé de stocker le produit dansendroit frais, dans un bocal en verre. Prendre le matin, avant les repas, une petite cuillère. Le montant reçu est suffisant pour un traitement.

En conclusion, je voudrais noter ce qui suit. Les recettes proposées sont très faciles à mettre en œuvre. Mais l'essentiel, ce sont les médicaments uniques du produit final. Tous les composants ne sont pas cuits, ne sont pas imprégnés d'exhausteurs de goût, ne sont pas frits ou bouillis. Les acides aminés uniques, les macro- et micro-éléments et les vitamines présents dans le miel, la citrouille et les graines "travaillent", ils sont biologiquement actifs et facilement digestibles. C'est pourquoi la composition chimique du produit final est très bénéfique pour le corps humain.