Est-il possible de boire du kéfir avec de la diarrhée - caractéristiques et recommandations

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Puis-je boire du kéfir en cas de diarrhée ? Cette question intéresse de nombreux patients souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal. Le kéfir est un produit utile, il est souvent inclus dans le menu diététique des pathologies gastro-intestinales. Cette boisson lactée fermentée normalise la microflore intestinale. Cependant, en cas de diarrhée, il est loin d'être toujours possible d'en boire.

Composition du produit

Avant de répondre à la question "Est-il possible de boire du kéfir avec diarrhée pour un adulte ou un enfant?", Vous devez comprendre la composition du produit. Cette boisson au lait fermenté contient:

• protéines;
• graisses;
• vitamines.

Pour obtenir du kéfir, on utilise des champignons spéciaux pour le levain et des lactobacilles. Ils contribuent à maintenir un équilibre optimal des micro-organismes dans les intestins.

Teneur en graisse de kéfir

Est-il possible de boire du yaourt allégé en cas de diarrhée ? Les gastro-entérologues ne recommandent pas l'utilisation d'un tel produit pour les troubles gastro-intestinaux. Il est préférable d'opter pour une boisson à teneur moyenne et élevée en matières grasses (nonmoins de 2,5 %.

Le kéfir gras contient une grande quantité de sucre de lait. Cette substance normalise la motilité intestinale et favorise la croissance de bactéries bénéfiques.

Contre-indications

La réponse à la question "Est-il possible de boire du kéfir avec la diarrhée ?" dépendra de l'état de santé général de l'individu. Il existe des maladies chroniques dans lesquelles les médecins recommandent d'éliminer complètement les produits à base de lait aigre de l'alimentation. Ces pathologies incluent:

1. Intolérance au lactose. Comme tous les produits laitiers, le kéfir contient du lactose. Si le patient souffre de troubles enzymatiques, vous ne devez en aucun cas boire une boisson au lait fermenté. La diarrhée doit être traitée avec des médicaments contenant des lactobacilles.
2. Gastrite avec acidité élevée et processus ulcéreux dans le tube digestif. Avec de telles maladies, les nutritionnistes ne recommandent pas de boire du kéfir. Cette boisson irrite la muqueuse gastrique. Il est préférable de le remplacer par du yogourt maison faible en gras.
3. Syndrome du côlon irritable (IBS). Cette maladie s'accompagne d'une diarrhée sévère. Cependant, l'étiologie du syndrome est associée à des troubles végétatifs-vasculaires et neuropsychiatriques. Dans ce cas, le kéfir n'apportera aucun bénéfice et peut même augmenter la diarrhée.
4. Maladies infectieuses. N'oubliez pas que la diarrhée peut être causée par des agents pathogènes. La diarrhée est souvent un signe de dysenterie, de salmonellose, de giardiase et de nombreuxd'autres maladies. Avec de telles pathologies, un régime strict est nécessaire et les boissons au lait caillé sont des aliments interdits.

Les enfants et les adultes peuvent-ils boire du kéfir en cas de diarrhée si la cause du trouble intestinal n'est pas établie ? Les médecins donnent une réponse négative sans équivoque à cette question. Après tout, la diarrhée peut être associée à des infections intestinales ou au SCI, et dans ces cas, l'utilisation de boissons au lait aigre est contre-indiquée. En cas de violation persistante des selles, il est nécessaire de consulter un médecin. Seul un spécialiste peut déterminer la cause de la diarrhée et prescrire le bon régime.

Bénéfices et inconvénients

La diarrhée peut être accompagnée de fièvre et de malaises sévères. Les patients présentant de tels symptômes posent souvent la question aux médecins: "Est-il possible de boire du kéfir avec de la diarrhée?". Les recommandations des experts à cet égard sont sans ambiguïté - les produits laitiers fermentés sont catégoriquement contre-indiqués en cas de suspicion de maladies bactériennes, virales et protozoaires du tube digestif. Si le patient a de la fièvre, de la faiblesse et des vomissements, cela peut être le signe d'une pathologie infectieuse.

Le kéfir n'est pas recommandé en cas de diarrhée chronique. Une diarrhée persistante peut être un signe de colite ou de gastrite. Et avec ces maladies, il est loin d'être toujours permis de consommer des boissons au lait caillé.

Le kéfir ne peut être bénéfique que pour les diarrhées légères causées par la malnutrition, la dysbactériose, les médicaments ou une alimentation de mauvaise qualité. Dans ces cas, le produit aiderarestaurer la microflore intestinale et stopper la diarrhée.

Comment bien boire

Est-il possible de boire du kéfir périmé en cas de diarrhée ? Cela ne doit en aucun cas être fait. Il existe une idée fausse selon laquelle le vieux kéfir est encore plus sain. En fait, un produit périmé peut provoquer une intoxication même chez une personne en parfaite santé. Et avec la diarrhée, une telle boisson est d'autant plus susceptible de causer de graves dommages à l'organisme.

Il est important de rappeler que le kéfir et la première fraîcheur peuvent être nocifs. Une telle boisson améliore les processus de fermentation dans le tube digestif, ce qui entraîne une irritation intestinale.

Si 3 jours se sont écoulés depuis la date de fabrication du produit, alors une telle boisson est optimale pour le traitement de la diarrhée. Il conserve tous les lactobacilles utiles, mais en même temps, il ne contribue pas à l'amélioration des processus de fermentation. Vous ne devez en aucun cas boire du kéfir qui est resté au réfrigérateur pendant plus de 7 jours. Cette boisson peut vous empoisonner.

Vous devez suivre les règles suivantes pour l'utilisation du kéfir:

1. La boisson ne doit être bue que si la cause de la diarrhée est connue.
2. Kéfir est préférable de commencer à utiliser le deuxième jour après le début de la diarrhée. Le premier jour, il peut irriter les muqueuses de l'estomac et des intestins, ce qui entraînera une aggravation de la diarrhée.
3. Vous devez consommer 2 tasses de yaourt par jour. La première portion est prise le matin à jeun et la seconde - le soir (de préférence avant le dîner). Cette méthode de consommation aidera à normaliser la digestion.
4. Le traitement est effectué jusqu'à la cessation complète de la diarrhée. Si la diarrhée ne s'améliore pas dans les trois jours, vous devriez consulter un médecin.

Il est très important de ne pas dépasser la quantité autorisée de produit. Vous ne pouvez pas consommer plus de 400 à 500 ml de kéfir par jour.

Kéfir dans le menu contre la diarrhée

Lors du traitement d'une diarrhée légère avec du kéfir, il est très important de combiner correctement ce produit avec d'autres plats. Les boissons au lait caillé ne se marient pas bien avec les aliments suivants:

• raisins;
• champignons;
• concombres;
• tomates;
• fruits exotiques;
• nourriture en conserve;
• plats de haricots;
• poisson.

Ces aliments doivent être complètement éliminés de l'alimentation lors de manifestations aiguës de diarrhée.

L'utilisation du kéfir ne peut être bénéfique que si les règles nutritionnelles suivantes sont respectées:

• restriction dans l'utilisation d'aliments glucidiques et gras;
• exclusion du régime alimentaire des agrumes, des poires et des huiles végétales;
• éviter les plats épicés.

Pendant le traitement de la diarrhée, il est très important de manger fractionné. Il est également nécessaire de boire au moins 2 à 2,5 litres d'eau par jour. Cela vous aidera à rester hydraté.

Kéfir pour les enfants

Un enfant peut-il boire du kéfir en cas de diarrhée ? Il est important de rappeler que ce produit est généralement contre-indiqué pour les nourrissons de moins de 1 an. La boisson au lait aigre contient des protéines - la caséine. De nombreux bébés sont allergiques à cette substance.

En l'absence de contre-indications, les enfants de plus d'un an souffrant de diarrhée peuvent recevoir du kéfir,cuisiné à la maison. Pour ce faire, vous devez acheter un levain spécial à la pharmacie. Une telle boisson sera beaucoup plus bénéfique pour le corps de l'enfant que le kéfir acheté en magasin.

Vous devez faire bouillir 1 litre de lait et le verser dans un plat en verre stérile. Ajouter 2 cuillères à soupe de levain au liquide. Laissez infuser pendant 8 à 10 heures dans un endroit chaud. Ensuite, les plats avec le produit sont placés au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Après cela, le kéfir est prêt à manger, il est donné à l'enfant légèrement chaud.

Est-il possible de soigner la diarrhée avec du kéfir

Certains patients préfèrent traiter la diarrhée uniquement avec un régime alimentaire et des remèdes populaires. Ils posent souvent aux médecins la question: "Est-il possible de boire du kéfir avec de la diarrhée?". L'effet sur le corps de cette boisson ne peut être comparé à l'effet des médicaments. Les produits laitiers fermentés contenant des lactobacilles bénéfiques ne peuvent aider qu'en cas de troubles gastro-intestinaux légers.

Si la diarrhée persiste pendant plus de 2 à 3 jours, vous devez consulter un médecin. Une diarrhée prolongée et abondante peut être le signe d'une intoxication grave et de maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal. Dans ces cas, il est impossible de se passer de la pharmacothérapie.

Kéfir après la diarrhée: avis

Puis-je boire du kéfir après une diarrhée ? Les avis des patients indiquent que ce produit aide à prévenir la dysbactériose après un empoisonnement. Les boissons au lait caillé peuvent également être consommées par les personnes ayant eu des infections gastro-intestinales, mais seulement après une guérison complète.

Patientsont rapporté que l'utilisation régulière de kéfir après une diarrhée permet d'éviter la récurrence des troubles intestinaux et favorise la cicatrisation du tube digestif. Cependant, il est très important de ne pas abuser des produits laitiers. Si vous buvez un paquet d'un litre de kéfir à la fois, cela n'apportera aucun bénéfice, mais ne fera que provoquer la diarrhée.

Manger du yaourt après la diarrhée doit être très prudent. Vous ne pouvez pas boire plus de 0,5 litre de boisson par jour. Dans les 10 à 14 jours suivant la maladie, il est nécessaire de continuer à suivre un régime alimentaire économe. Il est important de se rappeler que si vous enfreignez les règles de la nutrition, les symptômes de troubles intestinaux peuvent réapparaître.