2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les œufs de caille, dont les recettes seront discutées ci-dessous, sont un complexe de vitamines naturelles aux propriétés uniques. Ils sont utilisés en nutrition dans le traitement de maladies telles que l'anémie, une diminution ou une augmentation de la tension artérielle, la migraine, diverses infections virales, des maladies du système respiratoire, du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'un trouble du système immunitaire de l'organisme.
De plus, les œufs de caille sont recommandés pour les personnes qui vivent dans des zones écologiques défavorables (y compris celles à fort fond radioactif), car ils aident à éliminer les toxines et les radionucléides de l'organisme.
Ainsi, les œufs de caille, dont les recettes se retrouvent dans presque tous les livres de cuisine, sont utilisés crus à des fins de traitement. Les enfants reçoivent jusqu'à six morceaux par jour (selon leur âge) et les adultes - cinq morceaux à jeun le matin. Lavez-les avec de l'eau. Prenez ce "médicament" tous les jours pendant jusqu'à quatre mois.
Cependant, un grand nombre de plats savoureux et nutritifs peuvent être préparés à partir d'eux. Pensez aux recettes avec des œufs de caille.
Salade de saumon et œufs de caille
Ingrédients: trois cents grammes de saumon bouilli, un bouquet de laitue, un concombre, cent grammes de parmesan, un oignon rouge, dix œufs de caille, dix tomates cerises. Pour la vinaigrette: deux cuillères à soupe de miel, deux cuillères à soupe de moutarde, deux cuillères à soupe de sauce soja et d'huile végétale.
La salade est déchirée en morceaux, le concombre coupé en dés, l'oignon et le poisson sont ajoutés. Moudre le miel et la moutarde, ajouter l'huile et la sauce et bien battre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. La salade est disposée sur des assiettes, la moitié de la tomate et des œufs sont posés dessus, et le tout est saupoudré de parmesan râpé.
Œufs de caille marinés
Ingrédients (par pot d'un demi-litre): une cuillerée de sucre, une pincée de sel, une cuillerée de vinaigre, des épices au goût, trente œufs de caille.
Les œufs sont bouillis, pelés et mis dans un bocal. Le sucre, le sel, le vinaigre, les épices sont versés dessus et versés avec de l'eau bouillante.
Le pot est bien fermé et secoué, mettez de côté. Au bout de douze heures, le plat est prêt à être dégusté.
Il faut dire que le jus de betterave est souvent ajouté à la marinade pour colorer le blanc d'œuf.
Pommes de terre et œufs de caille (recettes russes)
Ingrédients: sept pommes de terre, seize œufs de caille, cent grammes de fromage, huile végétale, herbes.
Les pommes de terre sont bouillies avec leur peau dans de l'eau salée. Lorsqu'il est cuit et refroidi, il est nettoyé et divisé en deux. Le fond en est coupé pour pouvoir être placé.
Avec l'aide d'une cuillère dans chaque pomme de terre, faites un renfoncement où ils mettent les œufs râpés sur une râpe fine. Ensuite, salez et poivrez, saupoudrez de fromage et mettez sur une plaque à pâtisserie.
Faire cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit doré, puis saupoudrer d'herbes hachées.
Ainsi, les œufs de caille, dont les recettes ne sont pas compliquées et ne prennent pas beaucoup de temps, sont un produit diététique, ils sont facilement digestibles, contiennent une grande quantité de nutriments et de nutriments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.
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