2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Marques de vermouth "Martini", "Cinzano" sont une sorte de rivaux dans la production de ces boissons alcoolisées. Ils produisent et approvisionnent le marché de l'alcool d'élite avec un assortiment presque identique. Malgré le fait que le premier nom soit de loin plus courant, l'histoire de la deuxième marque, c'est-à-dire "Cinzano", est plus ancienne d'un siècle.
Origine
La marque Cinzano a été fondée par la famille italienne Cinzano au XVIIe siècle à Turin. A cette époque, les vins aromatiques, appelés « élixirs », étaient très appréciés en Italie. La famille possédait de vastes terres pour cultiver des raisins blancs, rouges et roses et d'autres matières premières, telles que des herbes, des épices, des fruits, etc., nécessaires à la production de ces boissons délicieuses et aromatiques. Bientôt, les vins de la famille Cinzano ont acquis une immense popularité non seulement dans toute la région, mais aussi dans toute l'Italie. Après que la boisson ait été approuvée par la noblesse du pays, elle est devenue un succès retentissant, et enEn 1703, la famille de vignerons reçoit une licence officielle, qui lui donne le droit de produire et de vendre du vin dans tout le pays, puis au-delà.
Historique du développement de l'entreprise
Les frères Cinzano, cependant, ont décidé de ne pas se limiter à leurs connaissances acquises avec la pratique, mais sont entrés dans une université spécialisée, et ce n'est qu'après qu'ils ont commencé à s'engager sérieusement dans la production de masse et la commercialisation de boissons. Leur boutique s'appelait à l'origine la boutique d'élixirs. Étant des spécialistes qualifiés dans la production de vin, les frères Cinzano, Giacomo et Carlo ont commencé à expérimenter. A chaque fois, ils ajoutaient au vin l'un ou l'autre bouquet d'herbes aromatiques. Certains d'entre eux ont donné à la boisson un goût aigre, d'autres - de l'amertume, et d'autres encore, au contraire, l'ont adoucie. En conséquence, une grande variété de vins miraculeux et aromatiques a été créée, dont le plus réussi s'appelait le vermouth.
Environ 30 ans plus tard, Cinzano est devenu le fournisseur officiel de cet élixir extraordinaire à la cour royale d'Italie. Après cela, chaque nouvelle génération de la famille Cinzano a contribué au développement de cette marque, au fil des années la gamme s'est élargie, ainsi que la géographie de la distribution.
Renommée internationale
Depuis 1859, les vermouths de la marque Cinzano sont devenus célèbres en dehors de l'Italie. En récompense, en 1861 et 1863, la société a reçu des médailles d'or aux Royal Wine Exhibitions de Londres. A cette époque, le vermouth était également devenuproduit par Martini. "Cinzano" à cette époque déjà fondé la production en France, et en 1922 sur le continent américain, en Argentine, une usine et une cave ont été fondées pour produire cette boisson divine déjà mondialement connue.
Dans les années 70 du siècle dernier, le vermouth Cinzano est devenu connu sur tous les continents et est même devenu populaire dans la lointaine Océanie et l'Afrique du Sud-Est. À la fin du siècle dernier, cette marque a commencé à perdre de sa popularité, mais le groupe Campari, qui l'a rachetée, a rendu au célèbre Cinzano sa gloire d'antan. 2004 a été la date de la nouvelle ascension de la boisson.
Histoire du Martini
Comme déjà noté, cette marque a été fondée presque cent ans plus tard que Cinzano. Martini est également une marque italienne qui fabrique des produits depuis 1847. Contrairement à "Cinzano", sa propagation dans le monde entier a commencé à se produire plusieurs fois plus rapidement. Cela a peut-être été facilité par le succès d'un autre vermouth italien, décrit ci-dessus. En un mot, ayant surgi un siècle plus tard, "Martini" est devenu le premier concurrent de "Cinzano". D'où vient ce nom ? En 1863, trois hommes d'affaires deviennent copropriétaires de la production viticole: A. Martini, L. Rossi et T. Sola. Après cela, la société est devenue connue sous le nom de MARTINI, SOLA e Cia.
Extension de l'entreprise
Rossi était un spécialiste, un vigneron hautement qualifié et expérimenté pour identifier de nouvelles variétés de boissons. Il est l'auteur du produit parfumé et savoureux qui nous est familier. Contrairement à lui, Martini n'était pas vigneron,mais il agit comme un excellent agent commercial et, grâce à son entreprise, la marque commence à participer à diverses expositions d'importance internationale. Dans différentes villes d'Europe, puis d'Amérique, des dégustations étaient régulièrement organisées pour les nobles et même les membres des cours royales d'Europe.
Deux ans après que Martini a repris l'entreprise, le vermouth de la marque a reçu sa première médaille d'or pour la qualité. Tout cela a incité l'entrepreneur à le développer et à le promouvoir sur le marché mondial. En quelques années, des bureaux de représentation de la société ont été ouverts dans plus de 70 pays à travers le monde. Depuis 1879, l'entreprise est connue sous le nom de MARTINI & ROSSI. Après 20 ans, devenu le principal concurrent de "Cinzano", "Martini" devient le principal fournisseur de vermouth italien pour les cours royales de Grande-Bretagne, Danemark, Portugal, Japon, Belgique, Autriche. Après cela, les boissons Martini sont devenues associées à une vie riche et luxueuse et ont été considérées comme vraiment royales. En 1992, cette société italienne a fusionné avec la famille Bacardi et est depuis devenue connue sous le nom de BACARDI-MARTINI.
Quelle est la différence entre Martini et Cinzano ?
Comme on dit, les goûts diffèrent. Les gens préfèrent une marque à une autre sans même connaître la différence. Alors, quelle est la différence entre Cinzano Bianco et Martini Bianco ou Cinzano Rosso et Martini Rosso. On pense que les boissons Martini sont moins amères que les vermouths Cinzano. Cependant, les experts savent que leur principale différence est l'âge des marques. Selon les statistiques, aujourd'hui, le niveau des ventes de l'une et de l'autre société est fondamentalement le même. Cependant, Cinzano a plus de vins mousseux dans son assortiment.
Néanmoins, la principale production des deux sociétés est liée au vermouth - un vin fortifié à base de raisins roses, blancs ou rouges, infusé d'herbes et d'épices, de divers fruits et d'additifs aromatiques. Il est à noter que le nombre total d'ingrédients peut atteindre 40. Parmi eux figurent la vanille, la menthe, la cannelle, le laurier, les écorces d'orange, la cardamome, le gingembre, etc. Une caractéristique distinctive du vermouth Martini est sa teneur en extrait d'absinthe. C'est peut-être la différence entre Martini et Cinzano.
Asti
Champagne "Asti" est la fierté de l'Italie. Et son fabricant est la société Cinzano. Le champagne est élaboré à partir de raisins italiens Muscat White, cultivés dans la province du Piémont. C'est à partir de là qu'est élaboré le vin d'Asti. Cette boisson existe depuis des centaines d'années. Les vignobles où est cultivé le muscat blanc appartiennent à Cinzano. Martini produit également du champagne Asti, devenu populaire dans le monde entier, mais les Italiens eux-mêmes font davantage confiance aux fondateurs de cette boisson. Ce pays ensoleillé, riche en traditions culinaires, possède même une région appelée la région de Cinzano. Les Italiens pensent que le meilleur champagne est italien, produit par la plus ancienne entreprise existante.
Et toiQuelle boisson préférez-vous: Martini Asti ou Cinzano Asti ? Bien sûr, les deux sont excellents. Ils sont un véritable régal royal, capables d'améliorer l'humeur et de donner l'occasion de ressentir le goût de la vie. Seuls les vrais connaisseurs sont capables de saisir de petites nuances gustatives et de réaliser la différence entre "Cinzano" et "Martini". De plus, d'autres consommateurs moins expérimentés en la matière ne pourront jamais les distinguer s'ils ne savent pas qu'il s'agit de boissons différentes.
Plus cher ne veut pas dire meilleur
Au fait, il y a une autre différence entre Martini et Cinzano, et cela n'a rien à voir avec le goût ou la qualité. Le premier est juste plus cher que le second. Il est plus promu, annoncé et est l'une des boissons préférées des femmes de la haute société, ce qui signifie qu'il est le signe d'une vie luxueuse. Dans les conditions du commerce moderne, c'est un point très important. Cinzano, se considérant comme un pionnier dans la production de vermouth italien et de vins ludiques, ne dépense pas beaucoup d'argent en promotion, se concentrant sur un consommateur qui connaît l'histoire de la marque.
Le meilleur de la gamme des entreprises
La paire de boissons la plus similaire produite par ces deux sociétés est Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. Les deux boissons ont une couleur paille claire. Ils sont très parfumés, légers et doux au goût, ont de l'amertume. Tous deux sont élaborés à base de vin blanc sec. Seulement ici, dans l'arrière-goût de "Martini Bianco", la vanille se fait sentir, et dans "Dolce", d'autres épices prédominent. Le premier et le second ont tous deux un goût légèrement acidulé - cela est dû aux constituantsherbes.
En guise de conclusion
Alors, qu'apprenons-nous de cet article ? En résumant ce qui précède, nous pouvons noter que les sociétés italiennes "Martini" et "Cinzano" sont les principaux fournisseurs de vermouth dans le monde. La gamme de ces deux sociétés n'est pratiquement pas différente. La seule chose est que Cinzano produit plus de vins mousseux. La pionnière dans ce domaine n'est pas la célèbre société Martini - l'un des symboles de la vie chère, surtout pour les femmes, mais Cinzano, qui a 90 ans de plus que la première. Il faut rendre hommage aux frères fondateurs de cette marque. Grâce à leur travail minutieux, ils ont pu développer un grand nombre de recettes d'élixirs (comme on appelait auparavant le vermouth en Italie), les produire et ont également réussi à les commercialiser sur le marché international. En un mot, leur chemin a été beaucoup plus long et plus difficile.
Les fondateurs de "Martini" ont profité de la popularité que le vermouth italien a gagnée dans le monde entier, et il leur était beaucoup plus facile de suivre les sentiers battus, puisqu'un entrepreneur aussi formidable qu'Alessandro Martini était à la tête de l'entreprise. C'est lui qui a pu mener une campagne publicitaire compétente et réussie, s'élever au plus haut niveau et faire de sa marque une marque de boissons d'élite populaire et la plus reconnaissable dans le monde. Les années passent, diverses boissons intéressantes apparaissent et le Martini continue d'être la boisson préférée des femmes sophistiquées, tandis que les hommes préfèrent les cocktails forts contenant cet élixir.
Conseillé:
Bœuf ou porc : qu'est-ce qui est le plus sain, qu'est-ce qui est le plus savoureux, qu'est-ce qui est le plus nutritif ?
Nous savons tous depuis la maternelle que la viande n'est pas seulement l'un des aliments les plus délicieux sur la table du dîner, mais aussi une source nécessaire de vitamines et de nutriments pour le corps. Il est seulement important de bien comprendre quel type de viande ne nuira pas à la santé et lequel est préférable de refuser complètement. Le débat sur la question de savoir s'il est sain de manger de la viande ne fait que prendre de l'ampleur chaque jour
Quelle est la différence entre l'espresso et l'americano : lequel est le plus fort, les recettes de cuisine
Faire du café est une forme d'art à part entière, avec ses propres subtilités et nuances. Toutes les variétés de café sont en quelque sorte liées les unes aux autres et ont des similitudes de goût. Quelle est la différence entre l'espresso et l'americano ? Les boissons ont de nombreuses différences : technique de préparation, temps de service, additifs
Comment le pain est cuit au four. Quelle est la différence avec le pain cuit au four et à la mijoteuse
Le pain fait maison se distingue par son goût inégalé. Il est également plus sain et plus nutritif. Il peut être préparé de différentes manières, qui seront discutées ci-dessous
Martini (vermouth): critiques et conseils pour ne pas acheter un faux. Quelle est la différence entre le vermouth et le martini ?
Martini (vermouth) est une boisson alcoolisée créée il y a longtemps. Selon l'une des versions les plus courantes, la composition du martini a été élaborée par le Dr Hippocrate lui-même. Un jour, il a remarqué que le vin mélangé à du marc d'herbes avait un effet positif sur les malades. En le prenant, ils ont récupéré beaucoup plus vite
Fibres et son : quelle est la différence, qu'est-ce qui est plus sain ?
Ceux qui suivent un régime alimentaire approprié, ou n'importe quel régime, sont généralement invités à consommer des quantités importantes de fibres ou de son. Leurs bienfaits sont indéniables, mais y a-t-il une différence entre ces substances apparemment identiques ?
