2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les restaurants de restauration rapide sont particulièrement populaires dans les grandes villes où tout le monde court, se précipite et mange sur le pouce. Par conséquent, l'ouverture d'une telle institution nécessite un concept correct et clair pour qu'elle soit rentable. Le restaurant relativement nouveau "Burger Heroes" a réussi à gagner la confiance des clients et à étendre son réseau dans toute la capitale de la Russie. Vous pouvez en savoir plus sur un lieu de restauration rapide aussi populaire dans notre article.
"Burger Heroes" à Moscou
En fait, cet endroit a ses racines en Allemagne. C'est à partir de là que tout le concept d'entreprise a été introduit et en Russie, il a commencé sa promotion sous la forme d'une franchise. À bien des égards, cela a facilité les efforts d'Igor Podstreshny (le fondateur de l'entreprise en Russie).
Qu'est-ce que Burger Heroes ? Ce sont des lieux qui appartiennent au format de restauration rapide, mais qui ont en même temps un niveau de service et de présentation de restaurant. À l'heure actuelle, il y a plus de 7 succursales de l'institution dans la capitale, ce qui indique sondemande et développement.
Une grande attention est ici portée aux produits à partir desquels les plats sont préparés. Ainsi, l'ingrédient le plus important pour les hamburgers est la viande. Selon les normes allemandes, seuls certains types de viande peuvent être utilisés. L'ensemble du réseau russe de ces cafés-restaurants possède sa propre ferme où sont élevés des taureaux black angus. Ils produisent la même viande marbrée, qui est considérée comme la norme pour les établissements Burger Heroes.
En plus de la qualité et du naturel des produits, cette chaîne surveille de près la création de confort et de convivialité pour les visiteurs, et donc toutes les branches sont soigneusement conçues, chaque petite chose dans la conception des halls et des cuisines est pensée, les serveurs et les barmans travaillent le plus rapidement possible.
Choix des éléments du menu du restaurant
Bien que l'assortiment ne soit pas très large, mais dans le menu Heroes Burger, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour un repas copieux et satisfaisant.
Le plat principal pour lequel les gens viennent ici est le burger. L'établissement propose à ses clients sept principaux types de burgers. À votre discrétion, vous pouvez compléter les burgers avec les ingrédients proposés, les remplacer ou les supprimer complètement.
Souvent ils changent le bun classique pour un noir, ajoutent des oignons (caramélisés), des piments jalapeno (pour les amateurs de piquant), du fromage de chèvre ou même une galette supplémentaire. Ainsi, vous pouvez obtenir un assortiment beaucoup plus large que celui présenté dans le menu principal.
Pour ceux qui veulent compléter leur collation, toujoursvous avez le choix entre plusieurs soupes, salades et accompagnements (frites, panais ou carottes panées, onion rings). Ici, vous pouvez choisir de délicieuses bières artisanales (six types au choix), du cidre, des boissons non alcoolisées, du thé, du café.
Services supplémentaires "Burger Heroes"
Malheureusement, pendant longtemps, le magasin de hamburgers a refusé d'introduire la livraison, car, selon les fondateurs de l'entreprise, le transport à long terme "tue" le plat. Cependant, avec la demande croissante et la pertinence croissante de ce problème parmi les clients réguliers, les représentants ont opté pour une version d'essai. Maintenant, la chaîne Burger Heroes a la livraison, mais seulement dans un rayon limité. C'est à quelques kilomètres dans la zone de Triumfalnaya Square.
Pourquoi si peu ? Premièrement, il s'agit d'une version d'essai du travail avec livraison, et deuxièmement, afin de conserver la fraîcheur de la commande, vous avez besoin d'un maximum de 20 minutes.
Pour ceux qui veulent manger des hamburgers à la maison, le réseau promet un délai de livraison de 40 minutes, dont 20 seront consacrées à la préparation et à l'emballage de la commande, le reste - à la livraison. Dans ce cas, la valeur minimale de la commande doit être de 750 roubles.
Caractéristiques de l'institution
Remarquable, c'est que même les végétariens y vont. Qu'ont-ils oublié au « royaume de la viande » ? Surtout pour eux, il existe un type spécial de côtelettes - à base de pois chiches. Ils ont un goût très proche de la viande (en raison des assaisonnements et des épices), mais respectent par ailleurs toutes les règles du végétarisme.
Tous les types de burgers ici ont leur propre nom, tandis que chacun a une mini-histoire ouassociation. Ne soyez donc pas surpris lorsque des noms comme Black Mamba, Nobel, Kill Bill, Popeye le marin, Baron Dupont, 007 ou Battleship se retrouvent au menu. Dans ce cas, le poids des escalopes dans l'un des types sera d'au moins 160 grammes.
Hip-hop, jazz, funk, reggae et musique soul pour compléter l'ambiance des cafés-restaurants Burger Heroes.
Le bar du même nom a été la dernière succursale à ouvrir. Son principe ne diffère pratiquement pas des établissements précédents. Il est décoré avec des matériaux tels que la pierre et le bois, et la base de la palette de couleurs est le noir et le blanc. Ce qui est remarquable ici, c'est un comptoir de bar chic pour les amateurs de bière délicieuse. Sinon, le bar à burger Burger Heroes respecte les standards de sa chaîne.
Emplacement des succursales de la chaîne de restauration rapide
Toutes les adresses Burger Heroes dans la capitale russe:
- Gruzinsky Val, bld. 26 (la station de métro la plus proche est Belorusskaya).
- Alexander Soljenitsyne Street, bld. 1/5 (près de la station de métro "Marksistskaya").
- Bolshaya Ordynka, bld. 19, bâtiment 1, 2ème étage (à côté de la gare Tretyakovskaya).
- Kuznetsky most, bld. 12/3, bâtiment 1, 1er étage (près de la station de métro Kuznetsky Most).
- Pushkinskaya Square, bld. 2, 1er étage du théâtre "Russia" (près de la station "Chekhovskaya").
- Place Triumfalnaya, bld. 2(immédiatement près de la station de métro Mayakovskaya).
- rue Myasnitskaya, bld. 38, 1er étage (près de la station de métro "Turgenevskaya").
- Maroseyka, bld. 4/2, bâtiment 1 (station de métro "Kitai-Gorod").
- Krymsky Val, bld. 9, page 27 (kiosque).
- Kamergersky Lane, bld. 6, bâtiment 3, 2ème étage ("Okhotny Ryad").
Heures de travail "Burger Heroes"
Malgré le fait que le réseau soit le même, les succursales du burger shop ont leurs propres horaires d'ouverture à différentes adresses.
Par exemple, les burgers de Maroseyka, Gruzinsky Val et Bolshaya Ordynka sont ouverts tous les jours selon le même horaire: de 10h à minuit, de 12h à minuit et de 11h à minuit respectivement.
Les autres branches bénéficient d'un traitement spécial:
- l'établissement de la place Triumphalnaya est ouvert de 8h00 à 22h00 du lundi au vendredi, et le week-end de 10h00 à 22h00;
- sur Kamergersky Lane du dimanche au jeudi, l'établissement vous accueille de 9h à 24h, et le vendredi et le samedi - de 10h à minuit;
- sur la rue Soljenitsyne et la rue Myasnitskaya, les succursales sont ouvertes du 13 au 24, la seule différence étant que dans le premier cas, le samedi et le dimanche, les portes des clients sont ouvertes de 14 heures à minuit, et dans le second cas le vendredi et le samedi, vous pouvez entrer de 13h00 à 2h00 le lendemain;
- Le Burger Shop de Pouchkine est ouvert du dimanche au jeudi, de 9h00 à 23h45, et le vendredi et le samedi - 24h/24;
- horaire de travail de la succursale de Kuznetsky Most: de 11h00 à 23h00 deDu dimanche au jeudi inclus, et le vendredi et le samedi de 11h à minuit.
Promotions
En bonus auquel tout le monde est habitué, Burger Heroes propose des happy hours pour le petit-déjeuner de 9h (11h) à 13h (selon les horaires d'ouverture de l'agence). À ce moment, vous pouvez acheter un petit-déjeuner complexe, qui comprendra un sandwich ou un burger Mini Me avec une boisson chaude. Le coût d'une telle offre économique est de 150 à 200 roubles.
De temps en temps, des promotions thématiques sont organisées dans le réseau, lorsque lors de l'achat d'un certain type de burger, une boisson de l'établissement ou une réduction sur le deuxième burger est offerte en cadeau.
Avis des clients
En général, tous les visiteurs de "Burger Heroes" sont satisfaits: de l'ambiance, des prix, du service, du goût des plats et de leur qualité. Beaucoup de gens recommandent cet endroit à leurs amis et connaissances non seulement comme un endroit pour une collation, mais comme une excellente option pour célébrer des vacances ou se réunir avec un groupe d'amis bruyant.
De quoi les clients se plaignent-ils parfois ? C'est de la musique forte, un grand nombre de personnes et pas de sièges. Si vous comparez les avantages et les inconvénients, il s'avère qu'il y a beaucoup moins d'inconvénients et qu'ils sont facilement réparables.
Ce qui ne peut pas être classé sans équivoque comme des opinions positives ou négatives, ce sont des suggestions. L'une des plus fréquentes est la proposition des visiteurs d'organiser la livraison à domicile. Comme indiqué plus haut,Une version d'essai de ce processus a déjà été lancée. Au cours des travaux, les nuances à prendre en compte dans cette fonctionnalité seront identifiées, et après un système et une organisation bien établis de cette version expérimentale, l'entreprise travaillera au développement de ce service.
De l'avis de nombreux clients du café-restaurant (à toutes les adresses de Moscou) "Burger Heroes", c'est un endroit idéal pour prendre un repas bon marché et savoureux dans une atmosphère agréable.
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