Salade aux croûtons : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades avec craquelins sont une excellente option pour diversifier votre menu. Le fait est que ce sont les croûtons qui permettent de rendre la structure du plat hétérogène, c'est-à-dire d'ajouter des notes croustillantes au goût délicat de la salade. Ces plats peuvent contenir des ingrédients complètement différents, tels que des saucisses ou des blancs de poulet. Ils peuvent être assaisonnés avec de la mayonnaise ou une sauce maison. Vous pouvez également faire vos propres croûtons ou acheter des croûtons prêts à l'emploi. Ce n'est pas important. En tout cas, la salade aux crackers s'avère savoureuse et assez rapide à préparer.

Comment faire cuire des croûtons ?

Pour préparer un ingrédient de salade aussi important que les croûtons, il faut un minimum d'ingrédients. Donc, vous aurez besoin de pain ou d'un pain, mieux couché pendant un jour ou deux. Il est coupé en cubes d'une taille telle qu'il est pratique de les manger en salade. Ils le mettent dans un bol. Un peu d'huile végétale y est également ajoutée. Une cuillère à soupe de beurre suffit généralement pour une demi-miche de pain standard. Le sel et d'autres épices sont également versés ici. L'ail râpé et séché, ainsi que le poivre noir moulu, sont excellents pour les craquelins. Tout le monde s'agite.

Le four doit être chauffé à deux cents degrés. Étendre les craquelins aux épices sur une plaque à pâtisserie. Toutenvoyé au four. Il faut quinze minutes pour se préparer. S'il y a beaucoup de pain et qu'il est disposé en couches, vous devez ouvrir le four périodiquement et remuer les morceaux. Les craquelins prêts doivent être refroidis, puis utilisés dans les salades.

Variantes de la salade César

Beaucoup de gens aiment la salade César. Cependant, souvent, il n'y a tout simplement pas le temps de le cuisiner selon toutes les règles à la maison. Ensuite, une option plus simple peut venir à la rescousse, avec le remplacement de certains produits. Alors, pour préparer une salade César avec du chou chinois et des croûtons, il vous faut:

• un filet de poulet;
• Chou de Pékin, taille moyenne;
• 100 grammes de fromage;
• un paquet de crackers avec du fromage ou la même quantité de crackers faits maison;
• sel et poivre;
• gousse d'ail;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• autant de crème sure.

Une telle salade avec des craquelins est assez intéressante. Si vous remplacez les craquelins achetés par des craquelins faits maison et remplacez complètement la mayonnaise par de la crème sure, la teneur en calories d'un tel plat sera alors plus faible et les avantages augmenteront.

Comment faire une salade ?

D'abord, le filet de poulet est bouilli dans de l'eau salée. Lorsqu'il est cuit, il n'est pas retiré du bouillon obtenu. Si la viande est refroidie dans l'eau, elle sera plus juteuse. Lorsque le filet a refroidi, il est coupé en morceaux ou simplement désassemblé en fibres.

Le chou est lavé. Couper en morceaux assez gros. Mettre la salade et le poulet dans un bol. Amadou supérieurfromage, mettre des croûtons. La vinaigrette est faite de crème sure et d'ail, d'ail haché, ainsi que de sel et de poivre leur sont envoyés. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord assaisonner le plat, puis saupoudrer de craquelins. Cela les maintiendra fermes plus longtemps.

Si des invités sont sur le pas de la porte…

La salade suivante avec des craquelins et des saucisses vous sauvera lorsque vous aurez besoin de cuisiner quelque chose le plus rapidement possible. Vous aurez besoin de:

• n'importe quelle saucisse - 200 grammes;
• une demi-tête de chou;
• 100 grammes de fromage;
• croutons - pack;
• 100 grammes de maïs en conserve;
• mayonnaise.

Tous les ingrédients peuvent être trouvés dans presque toutes les maisons. De nombreuses ménagères gardent spécialement un paquet de croûtons avec leur saveur préférée afin de préparer rapidement une salade avec des croûtons et des saucisses.

Cuisiner une salade rapide

Le chou est lavé et haché. La saucisse est coupée en fines lanières. Peut être utilisé à la fois bouilli et fumé. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la saucisse par du jambon ou de la viande. Mettez ces ingrédients dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise. Maintenant, ils prennent du maïs, égouttent le liquide, le mettent avec du chou et des saucisses. Avant de servir, parsemer le plat de croûtons et de fromage râpé.

Si vous mettez des croûtons avant de vous habiller, vous devez immédiatement servir le plat à table, sinon ils se transformeront très rapidement en miettes humides.

Sytny Salad: liste des ingrédients et préparation

Cette salade de croûtons et de fromage a un mélange de saveurs car elle utilise des ingrédients fumés, salés et juteux. Vous aurez besoin de:

• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• 3 tomates;
• saucisse fumée - 200 grammes;
• 3 gousses d'ail;
• croutons maison - 100 grammes;
• jus d'un citron;
• huile d'olive pour la vinaigrette;
• laitue pour la décoration.

Vous pouvez également assaisonner la salade avec de la mayonnaise, auquel cas le jus de citron est exclu. Pourtant, c'est avec de l'huile végétale que le goût du plat se révèle pleinement.

Pour commencer, le fromage est frotté sur une râpe grossière. La saucisse est coupée en petits cubes, tout est mélangé. Les tomates sont également coupées en morceaux de taille arbitraire. L'ail râpé est mis dans la salade, versé avec de l'huile d'olive et du jus de citron, du sel est ajouté. Des feuilles de laitue déchirées et des croûtons sont placés au hasard sur le dessus.

Salade rapide et belle

Pour préparer une telle salade, il vous faut:

• haricots blancs en conserve dans leur jus;
• poivron - jaune;
• paquet de croûtons de seigle;
• mayonnaise.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une autre boîte de haricots rouges, ainsi que du poivron rouge. Ensuite, une délicieuse salade avec des croûtons sera encore plus éclatante.

Les haricots sont sortis du pot, lavés. Mettre dans un plat. Le poivre bulgare est nettoyé, les graines et la tige sont retirées, coupées en petits morceaux. Garni de mayonnaise. Ajouter les croûtons avant de servir. Vous pouvez également garnir de persil haché ou d'aneth.

De délicieuses salades avec des craquelins sont une excellente option pour les invités de réunion. La plupart des recettesn'implique pas la présence d'un nombre impressionnant d'ingrédients. Leur cuisson est simple et rapide. Vous pouvez combiner des croûtons avec des haricots, des légumes et n'importe quelle viande. Ces salades sont également assaisonnées de toutes sortes de sauces. Il convient de noter que si vous souhaitez que les croûtons conservent leur dureté, vous devez les servir séparément ou les ajouter au plat juste avant de servir.