Carotte au fromage et à l'ail : recette de salade, préparation des aliments

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce qui est inclus dans la recette de la salade aux carottes, à l'ail et au fromage ? Dans cet article, vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres. La salade de carottes au fromage et à l'ail est connue depuis longtemps et est appréciée de beaucoup. Ce plat est riche en vitamines. Comment le faire, découvrez ci-dessous.

Préparer des aliments et des plats

Envie de quelque chose d'épicé et épicé mais pas le temps de préparer une collation compliquée ? Alors une salade de carottes au fromage et à l'ail est ce qu'il vous faut ! Cuisiner un apéritif aussi appétissant et parfumé rapidement et facilement, la famille et les invités seront ravis.

Pour créer une friandise, vous pouvez utiliser une variété de fromages: crème sure, tilsiter, russe, saucisse, suluguni, fromage, maasdam et ainsi de suite - en général, tout ce que vous trouvez dans le réfrigérateur. Une telle salade n'a pas besoin d'être cuite à partir de variétés dures, vous pouvez prendre des fromages à pâte molle ou fondue. Vous pouvez également expérimenter et associer trois ou deux types de fromages différents.

Les carottes, grâce à l'ail, libèrent du jus, ce qui rend le plat très tendre. Le fromage complète parfaitement cette combinaison. à l'étudeLa salade est très populaire chez nous depuis l'époque soviétique. Même une hôtesse inexpérimentée peut y arriver.

Le fromage et les carottes sont râpés, l'ail écrasé est ajouté, le tout est assaisonné et salé. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des graines de sésame, des noix ou des herbes fraîches à la salade. Cela rendra son goût encore plus attrayant et plus riche.

Vous pouvez cuisiner un tel apéritif comme vous le souhaitez. Vous pouvez broyer tous les composants sur une râpe fine, les couper en cubes ou en petites pailles. Les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de la crème sure, de la mayonnaise ou du yogourt. Certains chefs les superposent sur un grand plateau.

Si la salade comprend des aliments en conserve (par exemple, des pois ou des champignons), elle doit être jetée dans une passoire et l'excès de liquide égoutté.

Salade rapide

Voulez-vous savoir comment les carottes se marient avec le fromage et l'ail ? Prenez:

• une tête d'ail;
• trois carottes;
• un fromage fondu;
• mayonnaise - 2 c. l.;
• sel;
• poivre noir.

Cette salade de carottes au fromage et à l'ail se prépare comme ceci:

1. Râper le fromage fondu sur une râpe moyenne.
2. Hachez les carottes sur une râpe à carottes coréenne.
3. Mélanger les carottes et le fromage dans un bol.
4. Épluchez les gousses d'ail et pressez-les à travers une presse dans un bol de salade.
5. Saler, saupoudrer de poivre noir. Ajouter la mayonnaise. Si vous prenez de la mayonnaise maison ou de la crème sure, la salade sera encore plus saine.
6. Bien mélanger tous les ingrédients et mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes

Collation prêteservir dans un saladier ou sur des assiettes plates.

Avec des noix

Nutritive, vitaminée, rassasiante et appétissante est une salade de carottes avec du fromage et de l'ail, ainsi que des noix. Au fait, selon cette recette, vous pouvez faire une délicieuse salade de betteraves en utilisant ces produits.

Prendre:

• trois brins d'aneth;
• 50g de noix;
• trois carottes;
• trois art. l. crème sure;
• quelques gousses d'ail;
• 100g de fromage à pâte dure;
• sel (au goût).

D'accord, les carottes à l'ail et à la mayonnaise et au fromage sont très appétissantes. Implémentez la recette comme ceci:

1. Éplucher l'ail et les carottes. Hacher finement l'ail avec un couteau, râper le fromage à pâte dure et les carottes sur une râpe moyenne. Lavez et hachez l'aneth.
2. Faites dorer les noix dans une poêle sèche. En conséquence, ils révéleront leur arôme et, dans le plat fini, ils seront agréablement croquants.
3. Placer l'aneth, les noix, l'ail, le fromage râpé et les carottes dans un bol. Saler, verser sur la crème sure et remuer.

Servez cette salade tout de suite car les noix peuvent devenir humides et perdre leur croquant.

Avec des pommes

Vous aimez les salades de carottes au fromage et à l'ail ? La recette de ce plat peut inclure les ingrédients suivants:

• trois gousses d'ail;
• trois carottes;
• une paire de brins de persil;
• 50 g de fromage fondu;
• une pomme;
• sel;
• crème sure ou yaourt.

Cette recette nécessite les étapes suivantes:

1. Grillecarottes sur une râpe. Épluchez et coupez la pomme en lanières.
2. Fromage fondu coupé en lanières ou râpé.
3. Hacher finement l'ail et le persil.
4. Mettre les carottes avec le fromage fondu et l'ail, ainsi que le reste des ingrédients, dans un bol, remuer, assaisonner avec la crème sure et le sel.

Servir le plat fini à table.

Salade coréenne

Vous aurez besoin de:

• trois œufs;
• deux carottes;
• 70g de fromage à pâte dure;
• mayonnaise;
• quelques gousses d'ail;
• persil (pour la décoration);
• 50g de maïs en conserve.

Pour la marinade, prenez:

• sucre - 1 c. l.;
• eau - 1 cuillère à soupe. l.;
• vinaigre - deux cuillères à soupe. l.;
• sel - 1 c. l.

Carotte, œuf, fromage et ail - une combinaison incroyable ! Préparez cette salade en couches comme ceci:

1. Faire bouillir les œufs à l'avance, les refroidir et les écaler.
2. Éplucher les carottes.
3. Préparez une marinade avec du vinaigre, du sel, du sucre et de l'eau bouillie froide. Envoyez-y l'ail passé à travers le presse-ail.
4. Râper les carottes pour les carottes coréennes. Versez dessus la marinade aigre-douce et laissez reposer une demi-heure.
5. Râpez le fromage à pâte dure et les œufs sur une râpe fine.
6. Prenez la bonne quantité de maïs en conserve dans le bocal.
7. Commencez maintenant à façonner la salade. Mettez les carottes marinées dans la première couche, le maïs dans la seconde et la moitié des œufs râpés dans la troisième. Faire la quatrième couche de fromage râpé. Tartiner chaque couche de mayonnaise.

Garnir le plat fini avec l'œuf râpé restant et les feuilles de persil.

Avec des champignons

Si vous concoctez une salade de carottes, de fromage, d'ail, de mayonnaise et de champignons, votre famille la détruira en quelques minutes. Ceci est une autre option pour une collation délicieuse et satisfaisante. Le plat se prépare très facilement et ne prend pas beaucoup de temps. Vous avez besoin de:

• une carotte;
• un oignon;
• 240 g de fromage à pâte dure;
• ail - trois gousses;
• mayonnaise (au goût);
• un pot de champignons marinés hachés.

Processus de fabrication:

1. Couper le fromage en petits cubes.
2. Égoutter tout excès de liquide des champignons.
3. Hacher finement l'ail, laver les carottes, les éplucher et les râper sur une râpe grossière.
4. Éplucher et hacher l'oignon.
5. Faire frire les carottes et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Mélanger le fromage, les champignons, les carottes, les oignons et l'ail dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Salade de carottes

Cet apéritif est prêt en seulement 5 minutes. Idéal pour un pique-nique en pleine nature ou un festin.

Prendre:

• 150g de fromage à pâte dure;
• deux gousses d'ail;
• une pincée de poivre noir moulu;
• mayonnaise - trois c. l.;
• une grosse carotte.

Cuisiner ce plat comme suit:

1. Râper le fromage sur une râpe grossière.
2. Laver les carottes, les peler, les râper sur une râpe grossière.
3. Pressez l'ail.
4. Tousmélanger les composants dans un bol, assaisonner de poivre, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Budget prêt et salade appétissante à déguster. Il ne s'ennuiera jamais. Étalez cet apéritif sur du pain et dégustez-le avec une soupe.

Salade simple

Pour créer trois portions, prenez:

• une carotte;
• 20g de fromage;
• deux gousses d'ail;
• crème sure ou mayonnaise.

Suivez ces étapes:

1. Râper les carottes sur une râpe fine.
2. Écraser l'ail avec une presse et mélanger avec les carottes.
3. Salade avec crème sure ou mayonnaise, saupoudrer de fromage sur le dessus.

Salade juive

La salade de carottes à l'ail est très saine. Les carottes sont riches en bêta-carotène, qui se transforme dans notre corps en vitamine A bénéfique. Mais pour que ce processus réussisse, vous devez consommer des graisses avec cette plante-racine. Et on ne les trouve que dans la crème sure.

Vous aurez besoin de:

• trois œufs;
• deux carottes;
• 2 c. l. mayonnaise;
• deux fromages fondus;
• deux gousses d'ail;
• sel (au goût).

Faites ce qui suit:

1. Faites cuire des œufs durs, laissez-les refroidir et écalez-les. Râper sur une râpe grossière.
2. Éplucher et râper les carottes.
3. Envoyez les fromages au congélateur pendant 2 heures, après quoi ils frotteront facilement. Hachez-les également sur une râpe grossière.
4. Mélangez le fromage, les œufs, les carottes. Ajouter l'ail écrasé, saler au goûtet garnir de mayonnaise. Bien mélanger.

Cette salade peut être tartinée sur des sandwichs.

Avec des raisins secs

Vous devez avoir:

• ail - trois gousses;
• trois carottes moyennes;
• un verre de raisins secs incomplet;
• une pincée de sel;
• 70 g de mayonnaise.

Cuisine:

1. Faites d'abord tremper les raisins secs. Pour ce faire, envoyez-le dans un bol, lavez-le et remplissez-le d'eau froide. Laisser reposer 15 minutes.
2. Laver les carottes, les éplucher et les râper sur une râpe grossière.
3. Pressez l'ail dans une presse et envoyez-le aux carottes.
4. Égoutter les raisins secs, les envoyer aux légumes, saler et remuer.
5. Saupoudrer le tout de mayonnaise et remuer à nouveau.

Laisser reposer la salade un moment avant de servir.

Avec croûtons

Vous aurez besoin de:

• crème sure ou mayonnaise;
• quelques gousses d'ail;
• pain blanc - 300g;
• carottes - 250 g;
• 300 g de fromage hollandais.

Cuisson:

1. Couper le pain en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Éplucher les carottes et les râper sur une râpe fine. Faites de même avec le fromage.
3. Placer les carottes, les croûtons et le fromage dans un bol.
4. Épluchez l'ail et mettez-le dans une presse dans le reste de la nourriture.
5. Saupoudrer le tout de mayonnaise et remuer.

Servez la salade finie sur la table.

Avec poulet

Vousaura besoin de:

• 350g de filet de poulet;
• 200g de carottes coréennes;
• quelques gousses d'ail;
• deux œufs;
• Fromage russe ou hollandais - 250 g;
• sel;
• mayonnaise - 150 g.

Méthode de fabrication:

1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler.
2. Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Couper en petits cubes.
3. Fromage à pâte dure et œufs sur une râpe grossière.
4. Placez les carottes coréennes dans un bol et ajoutez-y tous les autres ingrédients. Pressez l'ail ici aussi.
5. Saupoudrer la salade de mayonnaise, mettre le plat dans un grand plat et garnir d'herbes.

Avec saucisse

Prendre:

• une grosse carotte;
• mayonnaise;
• 150g de fromage russe;
• maïs en conserve;
• 100 g de n'importe quelle saucisse;
• quelques gousses d'ail;
• verts;
• sel;
• épices.

Cuisiner ce plat comme ceci:

1. Épluchez les carottes et hachez-les sur une râpe grossière. Faites de même avec le fromage.
2. Coupez la saucisse en petites lanières.
3. Mélange de fromages, de carottes et de saucisses, ajouter les légumes verts et le maïs. Pressez l'ail ici aussi.
4. Saupoudrer le plat de mayonnaise, saler, ajouter les épices, remuer et servir.

Avec jambon

Vous aurez besoin de:

• trois carottes;
• sauce soja;
• épices;
• une ampoule;
• jambon - 200 g;
• fromage dur - 150g;
• boîte de maïs;
• quelques gousses d'ail;
• sel.

Cette merveilleuse salade est préparée comme suit:

1. Coupez le jambon en petites lanières.
2. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites-le revenir dans l'huile d'olive avec vos épices préférées. Envoyez l'oignon au jambon émietté.
3. Saupoudrer le maïs sur les oignons et le jambon. Ajoutez ici du fromage à pâte dure, râpé sur une râpe grossière.
4. Épluchez et râpez grossièrement les carottes. Faites-le frire dans la même poêle où l'oignon a été frit. Ensuite, envoyez la récolte de racines à la salade.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner le plat avec de la sauce soja. Vous pouvez verser un peu de jus de citron.

Secrets et astuces

Les ménagères expérimentées recommandent:

• Si vous voulez que le goût de l'ail soit prononcé dans la salade, hachez-le finement au couteau. Si vous souhaitez ajouter un léger soupçon d'ail, râpez-le sur une râpe fine ou pressez-le dans une presse.
• Le nombre de certains ingrédients de la salade peut être modifié. Donc, si vous aimez le fromage, ajoutez-en plus que la recette ne l'exige.
• Pour la salade que nous envisageons, vous pouvez utiliser n'importe quel aliment qui se trouve dans le réfrigérateur. Il peut s'agir d'œufs, de saucisses, de maïs ou de pois en conserve, de champignons marinés, etc. Les carottes vont très bien avec presque tout.
• Si vous surveillez votre poids, remplacez la mayonnaise par de la crème sure, du kéfir ou du yaourt.
• La salade peut être assaisonnée avec de la sauce et de l'huile végétale. Tout dépend de vos préférences.
• Si vous mélangez de la crème sure avec de la mayonnaise à parts égaleset assaisonnez la salade avec cette sauce, le goût du plat sera plus tendre.
• Si vous préparez une salade avec des crackers, ajoutez le dernier produit juste avant de servir le plat. Sinon, les craquelins ramolliront et les aliments perdront leur goût.