2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les salades aident grandement à décorer et à diversifier à la fois la table de fête et notre alimentation quotidienne. Chaque femme au foyer a une liste de ses plats préférés. Cela inclut les salades. Lequel choisir parmi toute la diversité culinaire qui existe aujourd'hui, chacun décide en fonction de sa composition et de ses préférences. Peut-être que quelqu'un aimera la salade royale, dont la recette est
on regardera plus loin.
Ce plat a de nombreuses variantes (selon les ingrédients). Il peut s'agir de betteraves, de foie, de fruits de mer, de poulet et de nombreux autres ingrédients. Pour commencer, pensez à la salade royale aux betteraves. Il est beau sur n'importe quelle table, mais il vaut mieux le servir sans remuer.
Ingrédients:
- betteraves (fraîches) - 1 pc.;
- Chou de Pékin ou chou blanc - la quatrième partie;
- pommes de terre - 2 tubercules;
- carottes (fraîches) - 1 pc.;
- oignon - demi-tête;
- mayonnaise;
- sel;
- huile végétale.
La salade royale est servie sur la table dans un grand plat. Chaque ingrédient est disposé dans une diapositive, tandis que la mayonnaise est requise au centre du saladier.
D'abord, prenez les carottes, lavez-les, épluchez-les et râpez-les. Ensuite, nous faisons la même chose avec les betteraves.
Le chou doit être finement haché. Les oignons doivent être pelés et hachés le plus finement possible. Les pommes de terre fraîches sont épluchées et, comme les carottes et les betteraves, trois sur une râpe. Ensuite, placez les pommes de terre sur une serviette en papier et laissez sécher.
Versez de l'huile dans la poêle, mettez-la sur la cuisinière. Dès qu'il chauffe, étalez une partie de la pomme de terre en une petite couche. Nous le faisons frire jusqu'à ce que le produit acquière une couleur dorée. Faites de même avec les pommes de terre restantes. Après la friture, mettez-le dans un bol séparé, salez et séparez les tranches.
Sur un saladier, nous avons une tranche de betteraves, de carottes, de chou, de pommes de terre et d'oignons. Saupoudrer un peu de sel sur le dessus et étaler de la mayonnaise au centre.
Pour les amateurs de fruits de mer, il y a aussi une excellente option. Par exemple, salade royale aux calamars.
Ingrédients:
- calmar - 2 pcs.;
- oeuf - 1 pc.;
- crevettes (pelées congelées) - un verre;
- oignon - quart;
- caviar de saumon rouge - 2 cuillères à café;
- mayonnaise.
Cette salade royale est sans aucun doute festive, car elle se compose d'ingrédients plutôt chers. Quant aux crevettes, mieux vaut les acheter déjà décortiquées. Il est préférable d'en choisir de petits pour moins les déranger. Un oignon blanc c'est mieux. Ceux qui le souhaitent peuvent le mariner avant, mais c'est bon sans. Si nous prenons sa variété rouge, alorsles calmars changent de couleur, ce que je n'aimerais pas.
Pour préparer une salade royale aux fruits de mer, prenez une assiette profonde et large. Faites d'abord bouillir les calmars (trois minutes, pas plus, sinon le produit deviendra caoutchouteux). Ensuite, coupez-les en rondelles, ajoutez des crevettes prêtes à l'emploi.
Râpez un œuf dur et ajoutez l'oignon coupé en demi-rondelles ou en petits rectangles. Puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez bien. Ensuite, il peut être mis au réfrigérateur pour refroidir légèrement.
Avant de servir la salade sur la table, mettez-la sur un beau plat, alignez et ajoutez du caviar rouge en une belle couche. Bon appétit !
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