Restaurant "Kompot" - un restaurant ou encore "kompot" ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

À Odessa, le restaurant Kompot est depuis longtemps très demandé par les résidents et les invités. Il a une saveur et une atmosphère particulières, qui sont appréciées par beaucoup. Heureusement, une institution du même nom a ouvert ses portes à Moscou.

Qui a découvert et pourquoi

Compot Restaurant sur Arbat a ouvert ses portes en décembre 2015. L'initiateur était le célèbre restaurateur Savely Libkin. Celui qui possède le réseau de restaurants d'Odessa du même nom. Toute l'assistance possible a été fournie par les propriétaires d'autres établissements bien connus de la capitale de la Russie. Aujourd'hui, le restaurant Kompot a beaucoup de succès, mais de nombreux visiteurs se demandent pourquoi il a reçu un tel titre. En effet, en termes d'intérieur et de cuisine, cela ressemble plus à un café agréable et presque chaleureux.

Adresse et lieu

Vous pouvez trouver une institution dans la rue Arbat, au numéro 25. Remarquablement, vous pouvez vous familiariser avec le menu et la liste des prix sans entrer dans le restaurant. Kompot à Odessa fonctionne sur le même principe. Une table avec un menu écrit à la craie est sortie dans la rue afin que ceux qui se promènent le long du vieil Arbat puissent être immédiatement tentés par certains plats. Si vous marchez depuis la station de métro Arbatskaya, vous pouvez trouver une institutionsur le côté droit, de Smolenskaya - sur le côté gauche.

Heures de travail et sièges

Le restaurant Kompot sur l'Arbat est conçu pour 120 personnes. L'établissement occupe deux étages cosy, où l'intérieur est conçu dans le même style. Le restaurant est ouvert de 8h00 à minuit. C'est un très bon mode pour un établissement sur l'Arbat - ceux qui sont pressés de travailler peuvent manger un morceau en chemin, et ceux qui veulent un délicieux dîner et pas à la maison plus tard seront pouvoir profiter de la cuisine d'Odessa. La charge de travail à Kompot pendant la journée n'est pas trop importante (à l'exception de l'heure du déjeuner), mais le soir, elle est souvent complète ici.

Intérieur

Le restaurant Kompot est conçu dans un style plutôt intéressant: tables en bois et canapés douillets et moelleux, photographies sur les murs, noms de menus écrits à la craie, miroirs vintage dans les couloirs. Pour les amateurs de lecture de presse, il y a même une boîte aux lettres stylisée avec une variété de journaux frais. Il y a aussi une table avec des livres. Ils peuvent également être lus au déjeuner ou au dîner avec une musique discrète qui ne joue pas trop fort. Mais même sans lire, ce ne sera pas ennuyeux. Pour la commodité des visiteurs, il y a une vitrine avec des desserts prêts à l'emploi afin que vous puissiez évaluer visuellement ce que vous pouvez commander pour le café ou le thé. Il en va de même pour les pâtisseries fraîches, joliment disposées dans des boîtes en bois avec des serviettes lumineuses. La salive coule à la vue d'un muffin parfumé ou d'une brioche aux graines de pavot. La « frite », c'était les bocaux à compotes posés sur les tables, les banquettes et les rebords des fenêtres, la marque de fabrique de l'établissement. Soit dit en passant, ils sont joyeusement photographiés par des invités russes etétrangers visitant le restaurant. Il existe également des bocaux "rares" du réseau d'Odessa dans l'établissement de la capitale, ils se distinguent par les marques au fil des ans - "2012", "2013", "2014".

Menu et prix

Et ici, tout est familier à ceux qui ont réussi à visiter le réseau d'Odessa. Le restaurant "Kompot" propose une carte très standard, mais non moins savoureuse. Plusieurs types de soupes, dont le bortsch à la crème sure et la soupe aux pois, sont particulièrement demandés. Grand choix de boissons chaudes. Mais surtout, les visiteurs ont aimé les escalopes de poulet à la sauce aux champignons et un plat d'accompagnement composé de purée de pommes de terre et de rapanas de la mer Noire dans une sauce crémeuse. Les prix pour tout sont très démocratiques pour la capitale - la facture moyenne par personne ne dépasse pas 1000 roubles, pour lesquels vous pouvez même vous permettre trop. Soit dit en passant, une attention particulière doit être portée aux plats de poisson de la mer Noire, qui sont toujours préparés ici uniquement à partir de produits réfrigérés et fraîchement surgelés.

La carte des desserts est assez fournie, mais pour savoir exactement ce qui sera apporté au thé ou au café, il faut quand même regarder par la fenêtre pour ne pas être déçu plus tard. Soit dit en passant, les visiteurs réguliers vont habituellement d'abord chez elle, puis regardent le menu. Ils le mettent à jour assez souvent dans le restaurant, en introduisant de nouveaux noms avec des noms et des descriptions attrayants. Et les prix sont abordables.

Pour ceux qui préfèrent les repas fixes (et non les déjeuners d'affaires à la mode, à savoir les déjeuners), deux offres sont proposées:

• 2 plats + compote (coût - 325roubles);
• 3 plats + compote (coût - 395 roubles).

Et, bien sûr, vous avez le choix entre soupes, salades, boissons chaudes. Vous pouvez trouver un plat à votre goût, dîner savoureux, satisfaisant et peu coûteux. Les portions sont très grandes, vous ne voudrez donc pas manger avant le dîner, et la journée de travail au bureau sera beaucoup plus amusante le ventre plein.

Avis des visiteurs

Mieux que les gens, personne ne dira à propos du restaurant. Et les invités de la capitale et les résidents de l'institution étaient satisfaits. Il y a ceux à qui le restaurant "Kompot" (Moscou) semblait un peu ordinaire, sans "impair" ni "chips", mais il y en a peu. Le plus souvent, ce sont la cuisine et l'intérieur qui sont évalués. Et la plupart des invités de "Kompot" les ont aimés. Il y a même des habitués qui viennent encore et encore, puis passent également des cartes de visite de marque à leurs connaissances. Bien qu'ils admettent qu'il n'atteint toujours pas le titre de restaurant "Kompot", c'est plutôt un café agréable et confortable.