2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Origan - ce nom nous vient de la langue latine. Origanum vulgare est le nom complet de cette plante herbacée. En Russie, d'autres sont utilisés depuis longtemps - origan, carte mère, amulette, fraise.
L'origan est une herbe aromatique. Son utilisation dépend directement de sa forte teneur en huiles essentielles et de son odeur. Tout d'abord dans la parfumerie-cosmétique et dans la cuisine. L'origan est un arôme naturel indispensable pour le savon, l'eau de Cologne, le dentifrice ou le rouge à lèvres.
En cuisine, l'origan est utilisé pour préparer divers mélanges d'épices. Par exemple, il fait partie des pâtés et des saucisses, il est ajouté au ragoût, à la viande cuite et frite, à diverses sauces. L'origan séché se marie bien avec une variété de produits: champignons et concombres, fromage cottage et œufs, plats de viande et tartes, ainsi que d'autres épices.
L'origan a également été largement utilisé en médecine. Les premières informations sur l'utilisation des plantes pour la guérison proviennent du professeur d'Alexandre le Grand - Aristote. Trois siècles plus tard, Virgile dans l'Énéide donneune histoire romantique sur la façon dont la déesse Vénus a guéri le héros troyen Enée avec l'aide d'origan. On dit que même Zeus était nourri du lait de la chèvre divine Amolthée, qui se nourrissait exclusivement de cette plante et du miel des abeilles sauvages.
L'origan a tout un tas de qualités positives et est utilisé pour une grande variété de maladies, a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, calme le système nerveux, normalise la motilité intestinale et la fonction respiratoire, et a un effet de renforcement général sur le corps. Les médecins disent que l'huile de cette plante a une application beaucoup plus large que les feuilles et les tiges séchées. L'huile d'origan est une substance aux propriétés bactéricides et antivirales uniques. De plus, il est utilisé pour traiter ou prévenir certaines infections. Par exemple, pour éliminer les parasites intestinaux et les champignons de la peau. L'huile d'origan soulage les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes, est utilisée pour prévenir la stomatite et la sinusite.
Il se décompose à la lumière, alors rangez-le dans un récipient en verre foncé hors de portée de la lumière.
L'utilisation de la plante a ses propres contre-indications. Pour les femmes, il s'agit d'une interdiction catégorique de l'origan et de ses produits pendant toute la durée de la grossesse. Pour les hommes: une consommation régulière et abondante de la plante dans l'alimentation peut nuire à la puissance. De plus, il existe une intolérance individuelle.
Et le reste est une plante très utile - l'origan. Les épices, dont elle fait partie, ont longtemps et fermementont pris place dans notre alimentation. Le thé origan-origan est très parfumé (désolé pour la tautologie), et les décoctions, les infusions et l'huile de cette plante sont un excellent remède pour le traitement de diverses maladies. De plus, c'est une excellente plante mellifère, et son herbe sèche est utilisée par les apiculteurs pour lutter contre la teigne de la cire. L'origan est une illustration presque naturelle du dicton "Et le Suisse, et le faucheur, et le joueur sur la pipe …"
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