2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le poulet est la viande préférée de la plupart des gens. Assez bon marché, très savoureuse et pleine de protéines saines, la viande de poulet peut être cuite sans trop d'effort. Surtout si vous utilisez une mijoteuse. Il est absolument facile de cuisiner dedans. Choisissez simplement une recette à votre goût et essayez-la.
Cuire des ailes à la mijoteuse: comment choisir un poulet
Pour que le résultat de vos efforts culinaires ne soit pas décevant, il est important de choisir la bonne viande. Les ailes doivent être fraîches: de couleur rose pâle, avec une peau élastique et une légère odeur sucrée. Le poulet frais ne sentira pas fort. Une légère teinte bleutée peut être présente. Si vous avez réussi à choisir correctement, il ne reste plus qu'à choisir une recette d'ailes dans une mijoteuse. Vous pouvez les mijoter, les cuire au four ou les faire frire.
Ailes frites dans une mijoteuse
Prenez sept à huit ailes, 300 millilitres de bière, des épices, du poivre et du sel. Rincez soigneusement le poulet, séchez-le avec du papier absorbant ou des serviettes et coupez-le en tendons. Mettez dans un bol multicuiseur et remplissez de bière afin que la viande soit recouverte aux deux tiers. Saler, poivrer et ajouter les épices. Après avoir fermé le couvercle, activez le mode automatiqueplov.
Donc, vous obtenez des ailes bien braisées avec une croûte épicée. Il est préférable de les manger avec une sauce de 150 grammes de crème sure, deux cuillères à soupe de moutarde, une poignée d'herbes, du sel et du poivre.
Ailes avec pommes de terre dans une mijoteuse
Pour cuisiner du poulet avec des pommes de terre, vous aurez besoin de 10 ailes, un kilogramme de pommes de terre, de la mayonnaise, de l'adjika, de l'huile végétale, du sel, des épices. Rincez bien les ailes en enlevant tout excédent. Saler, poivrer, ajouter la mayonnaise et la sauce adjika et laisser mariner. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre sans les couper. Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur, placez le poulet dans la première couche et les pommes de terre dans la seconde. Versez le reste de la sauce des ailes et activez le mode «cuisson» pendant quarante à cinquante minutes. Le plat est mieux servi avec des légumes et des herbes.
Ailes épicées dans une mijoteuse
Si vous décidez de cuisiner du poulet comme apéritif pour la bière, et pas seulement pour le déjeuner ou le dîner, il est préférable d'utiliser une recette spéciale. Faire des ailes dans une mijoteuse avec des épices chaudes. Leur arôme et leur goût original sont idéaux pour une boisson mousseuse. Pour quatre portions d'ailes épicées cuites à la mijoteuse, il vous faudra un kilo de poulet, du curcuma, de l'assaisonnement au poulet, une cuillère à soupe d'adjika, quelques gousses d'ail, du poivre et du sel. Épluchez l'ail, hachez-le, mélangez avec le curcuma, les épices pour poulet, l'adjika, le poivre et le sel. Nappez soigneusement les ailes avec la sauce obtenue et laissez reposer une demi-heure au froid pour que la viande soit bienmariné. Pliez les ailes dans le bol de l'appareil, activez le mode «cuisson» et faites cuire pendant quarante minutes. Dans le processus, vous pouvez retourner les ailes pour une friture plus uniforme. Lorsque la viande est prête, servez un apéritif à table. La combinaison de viande de poulet épicée et juteuse avec de la bière légère ou brune ne laissera personne indifférent. Peut-être que cet apéritif deviendra même le préféré de la famille et des invités.
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