L'eau-de-vie d'abricot : description de la boisson, caractéristiques et composition

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De nombreux pays ont leurs propres types de boissons alcoolisées, qu'ils ont eux-mêmes inventées et inventées. De nombreuses espèces en ont évolué et sont consommées à différents endroits. Tant de goûts, d'idées et de sensations lumineuses dans une seule boisson. Un grand nombre de variations dans la composition et les propriétés attirent les gens. Si vous cherchez bien, vous trouverez toujours une boisson pour tous les goûts et toutes les couleurs. L'une des boissons alcoolisées les plus célèbres est l'eau-de-vie d'abricot.

À quoi ça ressemble et quel goût ?

La boisson est un mélange d'abricot distillé combiné avec du brandy. Fondamentalement, ce mélange est appelé une liqueur en raison de son goût sucré et de la présence d'alcool. Selon le type, il a des goûts et des degrés de force différents. De plus, le fabricant lui-même influence la structure et le goût du produit.

La description de la boisson au brandy d'abricot indique que le liquide lui-même est un mélange brun, orange foncé ou jaune foncé. Il ne doit pas contenir de morceaux, de pulpe. Il s'agit d'une boisson claire et foncée avec un arôme incroyable d'abricot, un goût de cognac-abricot et, selon le fabricant, le goût et l'odeur d'autresingrédients.

Versez-le dans des bouteilles en verre avec différents marquages et l'inscription "Apricot brandy". Il est également possible que le goût ne soit pas écrit sur la bouteille. Parfois, ces informations ne sont pas disponibles auprès de certains fabricants.

Quelle est sa force et comment est-il fabriqué ?

L'eau-de-vie d'abricot est principalement fabriquée à partir d'un mélange de deux liquides, distillé plusieurs fois et distillé. Il s'agit, grosso modo, d'alcool de contrebande de vin et d'alcool de contrebande d'abricot ou d'une autre boisson alcoolisée aux fruits. Plus l'ingrédient de distillation est ancien et fort, plus la boisson elle-même est forte.

Pour le vieillissement de l'eau-de-vie d'abricot, on prend du liquide d'abricot distillé et du vin vieilli pendant au moins trois ans. Ensuite, le vin est distillé et, dans l'ensemble, une boisson alcoolisée forte est obtenue. Si vous prenez une teinture d'abricot ou une autre boisson alcoolisée aux fruits et que vous la mélangez avec du vin bien vieilli et distillé, la liqueur elle-même deviendra forte et de couleur foncée.

Cette boisson est née forte et infusée, mais il n'y a pas de limite au vieillissement. Il doit être vieilli pendant au moins 3-4 ans.

L'alcool ordinaire de ce type a un degré de 20 à 30 %. Mais il y en a aussi plus - moins de 50 à 80 %.

Avec les bonnes conditions de stockage, vous pouvez augmenter le degré, le rendant ainsi plus fort et plus acidulé.

Doit être conservé dans un endroit sombre, à température ambiante, dans un emballage hermétiquement fermé.

Composition et préparation

• brandy;

• fruitéteinture;

• tout autre ingrédient aromatisé.

De nombreux pays utilisent différentes recettes et méthodes pour faire de l'eau-de-vie d'abricot. Chacun a ses propres goûts et souhaits à cet égard, mais il existe des options qui plairont à la plupart.

La base de la boisson est les ingrédients distillés. Le vin vieilli a un effet positif sur le goût sous forme d'astringence, de force et d'un arrière-goût similaire au cognac. La teinture de fruits de cette boisson ajoute de la douceur, de la douceur et une saveur de fruits incroyablement envoûtante.

Peu importe le type de fruits utilisés dans la fabrication: ridés ou entiers, mûrs ou trop mûrs, le plus important est qu'ils soient exempts de pourriture et de moisissure.

Brandy est une invention des Français, qui ont décidé de dépasser le vin et de le rendre ainsi encore plus précieux et inhabituel au goût. En outre, l'eau-de-vie d'abricot en France est fabriquée à partir de petits abricots français.

Version arménienne de l'alcool

L'eau-de-vie d'abricot est très célèbre en Arménie, et pas seulement là-bas. Le fabricant arménien est connu des personnes d'autres pays pour son produit. Dans cette zone poussent de nombreux fruits et différentes variétés d'abricots. C'est ce pays qui est reconnu comme le propriétaire des abricots les plus délicieux et les meilleurs. Ces fruits poussent dans la célèbre vallée de l'Ararat. Selon la variété, on obtient un goût de liqueur différent et sa couleur.

Les connaisseurs arméniens ont des recettes incroyables pour ce produit. Un grand nombre de bouquets de goûts variés et d'ingrédients inhabituels dans la composition étonneront même un amateur passionné. Si doux et un peule goût amer ne laissera personne indifférent.

Ce n'est pas seulement une boisson alcoolisée, c'est une incroyable débauche de goût et de degré enivrant, l'arôme et le parfum d'un abricot, comme s'il venait d'être cueilli sur un arbre. La combinaison de notes agréables d'écorce de chêne ou de clou de girofle dans le contenu rend le produit inhabituel et unique.

Les producteurs de ce pays chaleureux ont leur propre recette pour faire une boisson.

La combinaison de brandy et de teinture d'abricot est distillée deux fois. Le reçu est envoyé dans des fûts. Il est très important que les fûts soient en bois et aient déjà vieilli pendant au moins trois ans. Cela aidera la liqueur à acquérir un goût profond et un arôme de bois. Il y aura également un soupçon de chêne ou de noix, selon le récipient dans lequel l'alcool est vieilli.

Il est impératif que le liquide dans le fût ait vieilli au moins cinq ans afin d'obtenir un arôme, un goût et une caractéristique décente. La haute qualité est très appréciée par le peuple arménien. Et l'exposition peut durer plus de 15 ans.

C'est ainsi que les Arméniens obtiennent de l'eau-de-vie d'abricot.

Différences par rapport aux autres boissons

• Méthode de cuisson - combinaison d'ingrédients après distillation.

• Goût - fort, acidulé, cognac.

• Arôme - fruité.

• Peut être utilisé à l'apéritif.

• Idéal avec des tonics, des jus de fruits, des sodas et dans de nombreux cocktails.

• Possède des propriétés médicinales lorsqu'il est consommé avec modération.

• À consommer chaud (à température ambiante ou plus chaud).

Quelles propriétés et fonctionnalitéspossède ?

Toutes les boissons alcoolisées ne peuvent pas se vanter de leurs propriétés bénéfiques, même la plupart d'entre elles sont nocives. Certains liquides alcoolisés à certains moments et à petites doses ont un effet positif sur l'organisme.

L'eau-de-vie mélangée à de la teinture d'abricot a des propriétés médicinales. Lorsqu'il est consommé en interne et en petites quantités, certaines maladies associées aux vaisseaux sanguins peuvent être évitées. L'amélioration de l'humeur et le soulagement de la fatigue sont également fournis. L'alcool a également la capacité d'avoir un effet bénéfique sur le processus digestif.

Lorsqu'il est utilisé quotidiennement à des doses modérées, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des dangers de l'alcool. Vous pouvez joindre l'utile à l'agréable.