2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le menu d'une alimentation saine et appropriée ne se compose pas seulement de viande de poulet bouillie et de sarrasin. Vous pouvez maintenir un mode de vie sain en mangeant des aliments savoureux et satisfaisants. Pour cela, il suffit de prendre note des recettes, qui seront moins de friture et plus de légumes.
Par exemple, une grande variété de plats savoureux et sains peuvent être préparés avec l'ajout d'aubergines. Une variété de salades, casseroles, bateaux et ainsi de suite. L'inclusion de légumes dans l'alimentation aidera à maintenir le corps en bon état même en hiver. Les meilleures recettes d'aubergines sont ci-dessous.
ragoût d'aubergines
Liste des produits:
- Aubergine - cinq morceaux.
- Oignon - deux têtes.
- Carottes - deux morceaux.
- Poivre bulgare - deux morceaux.
- Poivre moulu - un quart de cuillère à café.
- Huile - cinquante millilitres.
- Sel - une demi-cuillère à café.
- Aneth - demi-bouquet.
Cuire un ragoût
Pour préparer ce ragoût de légumes, utilisez la recette avecphoto d'un délicieux plat d'aubergines. Et tout d'abord, vous devez préparer l'aubergine. Car avant la cuisson, le légume doit être débarrassé de l'amertume. Lavez les aubergines, coupez-les en cubes assez gros, saupoudrez de sel et mélangez. Mettez-les de côté pendant trente minutes.
C'est le temps de passer sur la recette des aubergines en préparant le reste des ingrédients. Poivre bulgare, de préférence rouge, rincer. Coupez la tige et coupez-la dans le sens de la longueur en deux parties. Retirer les cloisons et les pépins, couper en larges lanières. Viennent ensuite les carottes et les oignons. Selon la recette d'aubergines prise pour la cuisson, elles doivent être nettoyées et lavées. Coupez ensuite l'oignon en cubes et râpez les carottes.
Il est bon de chauffer une casserole avec de l'huile végétale sur un feu et d'y mettre des carottes et des oignons hachés. En remuant de temps en temps, laisser mijoter pendant sept à dix minutes. Pendant ce temps, mettez les aubergines dans une passoire et rincez bien sous le robinet. Laissez l'eau s'écouler et placez-les dans une casserole. Ajouter le poivron, saupoudrer de sel et de poivre et remuer.
Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire pendant dix-sept à vingt minutes, en remuant environ toutes les cinq minutes. Rincez l'aneth frais, secouez-le et hachez-le finement. Mettez le ragoût fini préparé selon la recette d'aubergine avec la photo de la casserole dans une grande assiette, saupoudrez d'aneth. Peut être servi immédiatement chaud ou froid.
Aubergines au four avec poulet et tomates
Ingrédients requis:
- Aubergine –quatre cents grammes.
- Poitrine de poulet - deux morceaux.
- Tomates - deux cents grammes.
- Sauce soja - trente grammes.
- Fromage - deux cents grammes.
- Beurre - cinquante grammes.
- Sel - quelques pincées.
Comment faire cuire une casserole
Utilisons la recette d'un délicieux plat d'aubergines pour préparer cette casserole. Lavez le blanc de poulet, séchez-le et coupez-le en fines tranches. Placer la viande dans un bol, verser dessus la sauce soja et laisser mariner une quarantaine de minutes. Ensuite, selon la recette d'aubergine, vous devez préparer l'aubergine. Ils doivent être lavés, coupés en fines tranches et saupoudrés de sel.
Les tomates propres sont divisées en deux moitiés et coupées en demi-anneaux. Râpe le fromage. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre ramolli et déposer le filet de poulet mariné au fond. Ensuite, placez les baubergines tranchées sur la viande. Divisez le fromage en deux parties et répartissez l'une d'entre elles uniformément sur les aubergines. Puis la dernière couche de tomates. Tous les ingrédients sont superposés selon la recette d'aubergine et prêts à cuire.
Préchauffez le four à une température de cent quatre-vingts degrés. Placez une plaque à pâtisserie avec une future cocotte dedans pendant quarante minutes. Ensuite, sortez-le et mettez la deuxième partie du fromage râpé sur le dessus. Poursuivre la cuisson encore quinze à vingt minutes. Facile à préparer, mais une casserole d'aubergines, de tomates et de fromage savoureuse et parfumée est prête. Ce plat appartient à faible teneur en calories, donc sonCeux qui surveillent leur poids peuvent utiliser en toute sécurité.
Julienne d'aubergines
Liste des produits:
- Aubergine - un kilogramme.
- Fromage - cent grammes.
- Oignons - deux morceaux.
- Persil - un demi-bouquet.
- Crème sure - trois cents millilitres.
- Poivre moulu - trois pincées.
- Huile - trente millilitres.
- Sel - une demi-cuillère à café.
Cuisson
Même une hôtesse novice peut cuisiner une julienne rapidement et savoureuse selon la recette des aubergines. Tout d'abord, l'amertume doit être retirée de l'aubergine. Pour ce faire, ils doivent être lavés et coupés en petits cubes. Placer dans un plat adapté, saler, mélanger et laisser reposer trente minutes. Ensuite, rincez soigneusement les morceaux d'aubergine sous l'eau courante.
Hachez l'oignon pelé en petits cubes. Dans une sauteuse avec de l'huile de tournesol, faire revenir légèrement les dés d'aubergine. Ensuite, mettez l'oignon haché dans la poêle, salez et poivrez au goût, mélangez et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étendre la crème sure grasse sur les légumes frits à l'aide d'une cuillère et saupoudrer de persil finement haché. Fermez bien le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant quinze à vingt minutes. Pendant ce temps, broyez le fromage sur une râpe. Ensuite, vous devez prendre les pots de cuisson et les remplir d'aubergines cuites dans une casserole à la crème sure.
Mettez du fromage râpé sur chaque casserole. Placer les pots sur une plaque à pâtisserie et envoyer au four. A une températurecent quatre-vingts degrés cuire la julienne pendant une dizaine de minutes. Le fromage doit être complètement fondu. La julienne d'aubergines est servie chaude dans des pots.
Apéritif d'aubergines épicées
Liste des ingrédients:
- Aubergine - cinq cents grammes.
- Ail - une gousse.
- Piment fort - une petite gousse.
- Vinaigre neuf pour cent - cinquante millilitres.
- Aneth - un demi-bouquet.
- Sucre - cuillère à dessert.
- Oignon vert - botte.
- Huile - cinquante millilitres.
- Sel - cuillère à soupe.
- Feuille de laurier - une pièce.
- Eau - sept cent cinquante millilitres.
Cuisine
Il n'est pas difficile de préparer rapidement un apéritif salé selon la recette de l'aubergine. Versez l'eau et le vinaigre dans une casserole. Versez le sucre et le sel, mettez le feu. Aubergine, de préférence de taille moyenne, laver et couper en morceaux d'environ un centimètre et demi. Lorsque la marinade bout dans une casserole, plongez-y les tranches d'aubergine et le laurier. Faire bouillir l'aubergine pendant sept à dix minutes et égoutter dans une passoire. Laisser reposer un moment pour empiler toute la marinade.
Lavez et coupez un bouquet d'oignons verts. Rincez, secouez et hachez finement l'aneth. Hacher l'ail avec un couteau pointu. Hachez finement la gousse de piment. Ensuite, prenez un grand bol et transférez-y les tranches d'aubergines bouillies, l'ail, l'aneth, les piments forts et les oignons verts à partir d'une passoire. Verser l'huile de tournesol et bien mélanger. Mettre un épicéun apéritif d'aubergines au réfrigérateur et laissez-y pendant huit à dix heures. Après cela, il peut être offert à la consommation.
Conseillé:
Plats chauds délicieux : recettes avec photos
Les plats servis chauds sont irremplaçables. Nous les préparons aussi bien pour un dîner simple que pour une table de fête. Les recettes de plats chauds sont incroyablement populaires. Mais le plus souvent ils servent de viande ou de poisson. Mais ils peuvent aussi être préparés à partir de céréales et de légumes
Des plats délicieux en pots : des recettes avec des photos
Chacune, même une hôtesse novice a sa propre liste de plats, une sorte de menu qui répond à toutes les exigences. En règle générale, ces quelques plats qui figurent dans cette liste ont leur propre recette exceptionnelle, testée par le temps et les générations. Il peut s'agir de délicieuses salades, de pâtisseries délicates et de copieux premiers plats. Les plats de la liste sont préparés dans les cas où vous voulez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches
Recettes de délicieux plats chauds avec photos
Les plats chauds sont considérés comme la base de l'alimentation quotidienne et font partie intégrante de tout festin. Ils sont préparés à partir de viande, de volaille, de poisson, de légumes, de fruits de mer ou de céréales. Par conséquent, ils sont non seulement savoureux, mais aussi très satisfaisants. Dans l'article d'aujourd'hui, nous examinerons plusieurs recettes pour de telles friandises
Délicieux plats de viande : recettes avec photos
Il n'est pas surprenant que les recettes de viande constituent la base de presque toutes les cuisines du monde. Il existe un grand nombre de plats à base de porc, d'agneau, de bœuf et de viandes plus rares. En effet, pour cuisiner un steak savoureux et original, un vrai savoir-faire est nécessaire, ainsi que la connaissance de certains secrets et nuances culinaires
Plats délicieux avec des os de bœuf : recettes de cuisine avec photos
Ne vous précipitez pas pour jeter les os de boeuf - vous pouvez en faire beaucoup de plats appétissants. Ce produit contient une énorme quantité de protéines, de sels minéraux et de calcium. Avec un traitement approprié du produit, vous obtiendrez un plat sain et savoureux. L'article fournira des recettes avec des os de bœuf et quelques conseils pour les cuisiner correctement
