2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'expression "champignons frits" à elle seule donne faim à de nombreuses personnes. Alors n'hésitez pas, mais essayez de cuisiner ces délicieux champignons.
Si vous économisez du temps et des efforts, utilisez la recette proposée. C'est l'un des plus simples, mais cela n'enlève rien aux mérites du plat lui-même. Les champignons frits peuvent être servis en accompagnement ou en plat principal. En ce qui concerne les ingrédients, vous n'aurez pas à courir dans les magasins pour trouver des produits rares. Tout est disponible toute l'année. Et aucune compétence particulière n'est requise.
Comment faire cuire des champignons frits ?
Donc, vous aurez besoin d'un demi-kilo de champignons frais, d'un oignon fort, de trois cuillères à soupe pleines d'huile de tournesol, d'une pincée de sel, d'un peu de poivre noir et d'un bouquet d'aneth. Le nombre d'ingrédients, bien sûr, peut être modifié. Rappelez-vous que cette recette est écrite pour deux ou trois personnes. Alors, pour commencer, nettoyez les champignons (si nécessaire), rincez-les à l'eau froide et hachez-les. Vous pouvez les couper en fines tranches ou les couper en cubes - c'est déjà une question de goût. Retirez la peau de l'oignon et hachez-le finement.
Certaines personnes aiment couper les oignons en demi-rondelles - eh bien, ce n'est pas interdit. Prenez une sauteuse et versez-y un peu d'huile. Déposez l'arc là-dedans. Il devrait être légèrement frit - jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Lorsqu'il devient doré, n'hésitez pas à lui envoyer des champignons. Salez et poivrez un peu le plat. Pendant que les champignons sont frits, n'oubliez pas de les remuer jusqu'à ce que tout leur liquide se soit complètement évaporé. Rincez le bouquet d'aneth et hachez-le. Immédiatement avant de servir, les champignons frits sont saupoudrés d'herbes parfumées. Il s'avère très savoureux !
Champignons frits à la mijoteuse
Et voici une autre recette qui diffère en ce que le multicuiseur fait presque tout pour le cuisinier. Cet appareil de cuisine simplifie grandement la vie des ménagères modernes. Ainsi, des recettes sont inventées spécifiquement pour les multicuiseurs. Préparez-vous pour deux portions complètes. Prenez un demi-kilo de champignons, une feuille de laurier, un oignon moyen, du sel et du poivre, trois cuillères à soupe de crème sure grasse. Si vous n'avez pas peur d'expérimenter, vous pouvez prendre quelques feuilles d'estragon supplémentaires.
Mode de cuisson
Les champignons doivent être soigneusement lavés et placés dans une mijoteuse. Réglez le mode "Extinction". Réglez le temps sur 40 minutes. Gardez à l'esprit qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau. Les champignons cuiront dans leur propre jus. Ne vous inquiétez pas, cela n'affectera en rien leur goût. Au bout de quarante minutes, ajoutez l'oignon coupé en rondelles, toute la crème sure, les épices et un peu d'herbes fraîches (facultatif) aux champignons. AprèsPour ce faire, sélectionnez le mode "Cuisson" et réglez le temps - 30 minutes. L'humidité qui reste encore dans les champignons va finalement s'évaporer. Les champignons frits à la crème sure peuvent être servis à table! Si vous suivez strictement les instructions et les instructions, vous devriez obtenir un plat incroyablement savoureux et aromatique. La règle de base est de le manger chaud avant que la crème sure ne s'épaississe.
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