Carpe blanche : comment cuisiner de délicieux poissons ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La carpe blanche ne se trouve pas dans toutes les rivières, mais vous pouvez en acheter dans presque tous les supermarchés. Contrairement aux autres poissons de rivière, il a moins d'arêtes et ne pue pas du tout la boue. La pulpe légère et juteuse à teneur moyenne en matières grasses est la carpe herbivore. Toute hôtesse qui se respecte sait le cuisiner. Dans cet article, vous allez lire les recettes les plus simples et les plus faciles à préparer, mais en général, il y en a beaucoup. La carpe herbivore, comme tout autre poisson précieux, offre aux chefs un large champ de créativité.

Ce poisson farci aux champignons et au riz a l'air très bon et, bien sûr, a un goût délicat. Est-il délicieux de cuisiner de la carpe herbivore avec un tel accompagnement? Très rapide et facile. Pour 1 kg de cupidon, il faut prendre 50 grammes de céréales et deux fois plus de champignons ou de beurre. Les champignons, en principe, peuvent être n'importe lesquels, mais ceux-ci « sonneront » le mieux. De plus, vous aurez besoin d'oignon, de citron, de mayonnaise et d'épices. Nous éviscérons le poisson, le lavons soigneusement à l'eau courante, le frottons avec du sel, des épices, saupoudrons de jus de citron et le laissons de côté pour attendre dans les ailes. Pendant que la carpe blanche se morfond dans cette marinade, comment préparer la garniture ? Très simple. Faire bouillir le riz séparément et faire revenir les champignons finement hachés avec les oignons dans une casserole. Lorsque tout refroidit, mélangez la garniture avec de la mayonnaise et envoyez-la dans le ventre du poisson. Il n'est pas nécessaire de le coudre, vous pouvez simplement fixer la couture avec des cure-dents et envoyer le cupidon au four pendant quarante minutes. Lorsque le poisson est recouvert d'une délicieuse croûte, le plat peut être sorti et servi.

Les légumes sont parfaits pour tous les plats de poisson. L'amour blanc ne fait pas exception. Comment le cuisiner avec des légumes ? Aussi facile que la tarte! En plus du poisson, vous aurez besoin de pommes de terre, de tomates, d'oignons, de légumes verts, de citron, de mayonnaise, d'huile végétale et de graines de sésame. Nous frottons la carcasse nettoyée et éviscérée avec du sel, des épices, de l'huile, saupoudrons de jus de citron et laissons tremper dans cette marinade pendant une heure. À ce moment, lavez, nettoyez et coupez en lanières ou en cercles (comme tout le monde aime) les légumes. Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile, mettez les légumes verts à l'intérieur du poisson et étalez les pommes de terre et les tomates à proximité. Saupoudrer toute la beauté de graines de sésame et verser légèrement avec de la mayonnaise. Nous l'envoyons au four. Après 30 à 40 minutes, nous aurons une carpe blanche incroyablement délicieuse prête à manger.

Comment faire cuire des brochettes de viande n'est presque plus un secret. Mais le même plat peut être fait à partir de poisson. En termes de goût et de qualités nutritionnelles, il n'est en rien inférieur au porc ou à l'agneau. Le shish kebab de carpe blanche peut être cuit à la fois sur le feu et à la maison au four. Pour lui, vous aurez besoin du poisson lui-même, de la pâte de tomate, de la crème sure et des épices. Cupidon doit être lavé, éviscéré et coupé en morceaux soignés. Nous préparons la marinade en mélangeant la tomatepâtes à la crème sure, ajoutez-y des épices et du sel et mélangez le tout avec du poisson. Nous laissons le kebab pendant plusieurs heures dans un endroit chaud, puis le faisons frire soit sur des braises, soit au four en mode "Grill" à une température ne dépassant pas 150 degrés.

Maintenant que le lecteur sait comment cuisiner délicieusement et rapidement la carpe herbivore, il convient de mentionner que récemment, on peut de plus en plus entendre les assurances des médecins sur les avantages de ce produit et les dangers de la viande pour le corps humain. Chacun de nous décide par lui-même d'écouter ou non cet avis, mais le fait que les plats de poisson ne soient pas moins savoureux que ceux de viande n'a besoin d'être prouvé à personne.