2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Strudel aux cerises: qu'est-ce que c'est et avec quoi se mange-t-il ? Comment le cuisiner ? Le nom lui-même parle de lui-même. Ce plat a l'air si unique. Et si, en plus de tout le reste, vous voyez sur la photo un strudel juteux et grillé aux cerises, vous aurez immédiatement envie de l'essayer. Et ce n'est pas surprenant.
Beaucoup de gens trouvent le strudel aux cerises difficile à préparer. Mais c'est une illusion. Un peu de diligence - et un délicieux dessert sur votre table ! De quoi avez-vous besoin pour préparer ce délicieux plat? Tout d'abord, vous devez pétrir la pâte feuilletée, et ce processus demande de la patience, grâce à quoi vous obtiendrez le plus délicieux strudel aux cerises. Vous aurez besoin de: deux verres d'eau à température ambiante, 1,5 kg de farine de première qualité et 300 g de beurre. C'est tous les ingrédients nécessaires pour faire une pâte feuilletée. Maintenant, cuisinons le strudel aux cerises.
Il faut pétrir une pâte pas très raide avec l'ajout d'une petite quantité de beurre décongelé à l'avance. Commencez ensuite à pétrir rapidement la pâte en la frottant. Cela vous prendra environ 10 minutes. Diviser la pâte en deux parties égalesmettre sur une assiette, couvrir et laisser reposer pendant 15-20 minutes. Après cela, chaque partie doit être déroulée et laissée à nouveau pendant 15 minutes. Maintenant, la tâche la plus difficile et la plus responsable reste - dessiner le test.
Il faut le tirer dans différentes directions pour qu'il commence à pendre des bords de la table, mais le plus important est de ne pas déchirer la pâte ! Plus il est fin, plus le strudel aux cerises sera savoureux, alors soyez patient et fort. L'épaisseur de la pâte doit ressembler à du papier de soie. Si cela ne fonctionne pas la première fois, ne vous inquiétez pas. Être patient. Le plus important est d'avoir une envie. Après le processus d'étirement, toutes les extrémités inutiles de la pâte doivent être coupées, après quoi la pâte doit à nouveau pouvoir "se reposer".
À ce moment, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Après tout, il s'agit d'un strudel aux cerises, il a donc besoin d'une garniture savoureuse et juteuse. Vous devez d'abord faire fondre le beurre et préparer les cerises (de préférence dénoyautées et dans leur propre jus). Dès que la pâte est infusée, elle doit être graissée avec du ghee et seulement ensuite disposer les baies préparées. Tout cela doit être roulé en un rouleau, graissé avec du beurre sur le dessus et envoyé au four. Les 10 premières minutes nécessitent une chaleur intense, puis (environ une demi-heure) - minimale.
Dès que la pâte feuilletée aux cerises est dorée, le strudel est prêt à être dégusté. Il doit être bien refroidi, et seulement après cela, il est servi sur la table coupé en fines rondelles. Un merveilleux strudel avec une fine croûte croustillante et une délicieuse garniture est considéré comme le cadeau le plus recherché.pour les gourmands.
Et pour rendre le plat encore plus raffiné et appétissant, il peut être servi avec de la glace ou de la sauce à la crème. Votre famille adorera cette gâterie incroyable. Vos efforts seront appréciés par tous les parents et amis. Un plat de strudel aux cerises avec une photo se trouve facilement sur Internet. C'est l'un des desserts les plus délicieux, les plus exquis et les plus inhabituels. Bon appétit !
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