2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Sans aucun doute, chaque parent ne veut que le meilleur pour son enfant. La nutrition joue un rôle important à cet égard, il est donc très important que non seulement des produits savoureux, mais aussi des produits sains soient présents au menu d'une petite personne. Les légumes et les fruits d'outre-mer sont complètement facultatifs ici, car dans notre pays, il y en a déjà assez.
Même en hiver, vous pouvez cuisiner pour un enfant, par exemple, une compote de fruits secs ou de baies congelées. Mais peu de parents connaissent les bienfaits des légumes comme les carottes et les citrouilles. Mais ils sont riches en vitamines et en de nombreuses substances utiles très nécessaires au développement d'un organisme. D'eux, vous pouvez cuisiner divers plats et desserts. Mais le jus de citrouille et de carotte apportera de grands avantages, il suffit de le préparer pour l'hiver. C'est ce dont nous parlons aujourd'hui.
Bienfaits de la carotte-citrouillejus
Boire de ces légumes est un remède contre de nombreuses maladies. Chez les enfants, il traite la constipation et l'eczéma, les coliques et les maladies de la vessie, l'anémie, l'insomnie, etc. Chaque morceau de citrouille est saturé d'acides et d'huiles, de vitamines et d'autres éléments utiles. Les carottes ne sont en aucun cas inférieures en termes de teneur en nutriments. Par conséquent, en combinaison, ces légumes sont une véritable panacée dans la lutte contre de nombreux problèmes qui surviennent dans le corps humain. Aujourd'hui, il est recommandé d'introduire le jus de citrouille-carotte, la recette pour laquelle nous allons certainement envisager, dans le menu de l'enfant dès l'âge d'un an. Une telle boisson aide à renforcer le système immunitaire du bébé et il n'est pas difficile de la préparer.
Jus de citrouille-carotte pour l'hiver sans stérilisation
Ingrédients: un litre de jus et une cuillerée de sucre. Les légumes sont nettoyés et lavés. À l'aide d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes, des jus sont obtenus à partir d'eux, qui sont mélangés à raison d'un pour un. Ensuite, le mélange est mis sur la cuisinière, versez le sucre, portez à ébullition et laissez cuire pendant cinq minutes. Ensuite, il est versé dans des bocaux pré-préparés et enroulé. Le jus de carotte-citrouille prêt est refroidi et stocké dans un endroit froid.
Jus de potiron aux carottes stérilisées
Ingrédients: pour un litre de jus, prenez une cuillerée de sucre. Avant de faire du jus de citrouille-carotte, vous devez préparer des légumes mûrs, bien les laver. Ensuite, ils les mettent dans un presse-agrumes et pressent le jus. Lui avecle sucre est porté à ébullition et bouilli pendant environ cinq minutes, après quoi il est versé dans des bocaux, recouvert de couvercles et pasteurisé pendant dix minutes. Après cela, la boisson est enroulée. Alors la délicieuse boisson pour les enfants est prête !
Sans aucun doute, ce produit est très utile pour le corps de l'enfant, et si vous y ajoutez du jus de pomme, ses bienfaits augmentent immédiatement. Alors, voyons comment le faire.
Jus de citrouille, carottes et pommes avec pulpe
Ingrédients: six cents grammes de potiron pelé, cinq cents grammes de jus de pomme sucré et le jus d'une carotte.
Le jus de citrouille-carotte pour l'hiver avec l'ajout de pommes est très savoureux et sain, car il contient une énorme quantité de substances qui contribuent au développement normal du corps de l'enfant. C'est très facile à préparer. Pour ce faire, la citrouille est bouillie ou cuite dans cent grammes d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, il est broyé dans un mélangeur. Le jus est extrait des carottes et des pommes et ajouté à la purée de citrouille. Ce mélange est chauffé à ébullition à feu doux, en enlevant périodiquement la mousse résultante, versé dans des bocaux propres et enroulé.
Recette de jus de carotte et de citrouille
Cette boisson ne prend pas longtemps à faire.
Ingrédients: un kilogramme de potiron, un kilogramme de carottes.
À partir d'une citrouille juteuse, pelez et sélectionnez les graines, coupez-les en petits morceaux et pressez le jus avec un presse-agrumes. Faites de même avec les carottes. Ensuite, les deux jus sont mélangés dans un bol à raison de un pour un. La masse est incendiée et chauffée à ébullition, mais pas bouillie,car alors la boisson peut perdre toutes ses propriétés bénéfiques.
Les bouteilles ou pots sont lavés et pasteurisés. Ensuite, du jus chaud est versé dessus et enroulé avec des couvercles pré-bouillis. Tous les conteneurs sont retournés et recouverts d'une serviette ou d'une couverture. Un tel jus de citrouille-carotte pour l'hiver est très utile, mais il est conservé à une température ne dépassant pas vingt-cinq degrés Celsius.
C'est la recette la plus abordable pour une boisson saine pour bébé. Vous pouvez ajouter plus de sucre, tout dépend de vos préférences personnelles. Vous pouvez également ajouter du jus de citron si vous le souhaitez, ce qui donnera à la boisson une acidité inhabituelle. La boisson finie sera très utile, car elle contient des vitamines B, ainsi que du carotène, du fer, du magnésium, des substances organiques, du saccharose et de nombreux autres éléments et substances utiles.
Jus de citrouille carotte avec sucre et citron
Ingrédients: un kilogramme de potiron, un kilogramme de carottes, un litre d'eau, deux cent cinquante grammes de sucre et un citron.
Ce jus de citrouille-carotte pour l'hiver est très facile à préparer. Pour ce faire, râpez la citrouille pelée sur une râpe, mettez-la dans un bol. Les carottes sont pelées et pressées avec un presse-agrumes. Préparez ensuite le sirop. Pour ce faire, faites bouillir l'eau avec le sucre, versez la citrouille et faites bouillir pendant dix minutes en remuant constamment. La masse finie est refroidie et battue avec un mélangeur, transférée dans une casserole, du jus de carotte et du citron pelé et pelé sont ajoutés, chauffés àfaire bouillir et cuire une dizaine de minutes. Après cela, la boisson est versée dans des pots prélavés et enroulée. Le conteneur est retourné et emballé.
Jus de citrouille et de carotte pour l'hiver
Ingrédients: un kilogramme de potiron, un kilogramme de carottes, le zeste d'un citron, deux cents grammes de sucre, de l'eau.
Citrouille frottée sur une râpe, mise dans une casserole, portée à ébullition et bouillie pendant dix minutes. Du jus de carotte est ajouté à cette masse, qui est préalablement obtenue à partir d'un kilogramme de légumes, de zeste de citron, tout cela est broyé dans un mélangeur, une petite quantité d'eau est versée, du sucre est ajouté et porté à ébullition. La boisson est infusée pendant dix minutes, après quoi elle est mise en bouteille, enroulée, retournée et enveloppée dans une couverture. Le jus de citrouille et de carotte est prêt pour l'hiver !
La citrouille et les carottes sont ces légumes riches en substances utiles, sans lesquels le développement normal du corps de l'enfant n'est pas possible. Par conséquent, les pédiatres recommandent d'introduire le jus de ces légumes dans l'alimentation des bébés à l'âge d'un an. Ces substances aident à normaliser les processus métaboliques, à accélérer le renouvellement cellulaire, à maintenir des dents et des os solides. De plus, le jus contient beaucoup de zinc, il devrait donc être consommé par ceux qui ont eu une maladie telle que l'hépatite A. Le jus de carotte et de citrouille est utilisé comme agent antitumoral et cholérétique. La chose la plus intéressante est qu'il contient la vitamine la plus rare - T, qui favorise la formation de plaquettes.
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