2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il n'y a rien de plus agréable qu'une maison qui vous accueille avec une cuisine parfumée et chaleureuse ! Et comment assurer un tel confort vraiment chez soi, si chaque jour nous tournons dans la roue de la routine, du quotidien et du trajet travail-domicile ? Peut-être devriez-vous maîtriser la recette signature qui ne nécessite pas de grandes quantités d'énergie ? Pâtes appropriées avec de la pâte de tomate. C'est une véritable bouée de sauvetage pour les célibataires et les femmes au foyer novices, un plat universel indépendant et un excellent plat d'accompagnement pour tous les jours. Alors mettons-nous au travail !
Cuisiner par nous-mêmes
De quoi un chef potentiel aurait-il besoin pour faire de délicieuses pâtes à la pâte de tomate ? Bien sûr, ce serait bien de faire le plein d'un paquet de spaghettis. D'un paquet de deux cents grammes, un plat sortira pour au moins trois grandes portions. Vous aurez également besoin d'un gros oignon, d'huile d'olive, 100 grammesfromage à pâte dure, sel et un petit pot de pâte de tomate (environ 60 grammes). Pour un goût plus vif, ajoutez du poivre noir moulu, des oignons verts, du basilic et du persil. La quasi-totalité de ces produits sont en stock avec une hôtesse zélée, il ne faut donc prêter attention qu'à la cuisson, laissant place à la fantaisie.
Mettez-vous au travail
Démarrage de la cuisson des pâtes avec de la pâte de tomate. Faites-les d'abord bouillir dans de l'eau bouillante salée. La cuisson prendra environ 10 minutes. Égoutter les pâtes cuites dans une passoire. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Nous mettons une poêle à frire avec de l'huile d'olive et des oignons hachés sur le feu. Faire chauffer l'huile environ 2-3 minutes. Ajouter la pâte de tomate et un peu d'eau à l'oignon. Ajouter du sel et du poivre au goût. Il s'agit d'une sauce pour pâtes presque prête à l'emploi à base de pâte de tomate. Sans eau, il sera épais, mais c'est une excellente base pour une sauce aromatisée. Les pâtes prêtes à l'emploi n'ont pas besoin d'être lavées, car une forte baisse de température les prive de la plupart de leurs propriétés gustatives et nutritionnelles. Maintenant, vous devez saupoudrer le plat de fromage râpé et d'herbes.
Valeur du plat
Pourquoi aimons-nous les pâtes à la sauce tomate ? Tout d'abord, c'est un plat nutritif. Deuxièmement, il est très rapidement préparé: littéralement en 10 minutes, un délicieux déjeuner peut être prêt. Troisièmement, les pâtes sont universelles, car elles s'harmonisent parfaitement avec les sauces de toutes sortes, ainsi qu'avec les arômes. Ils sont un excellent accompagnement pour les plats de viande et de poisson.
Historiqueaide
Bien sûr, les pâtes à la pâte de tomate nous sont venues de la cuisine italienne. Là-bas, ce plat est depuis longtemps devenu traditionnel dans tous les foyers avec la pizza. Son histoire est bien plus ancienne.
Selon la légende, le marchand vénitien Marco Polo, qui a voyagé en Chine, a apporté des pâtes en Europe. D'autres historiens attribuent même l'apparition des pâtes à l'époque néolithique. Les premières pâtes étaient de la farine mélangée à de l'eau et séchées au soleil. Ensuite, les pâtes n'étaient pas bouillies, mais seulement cuites. De nombreuses épices ont été ajoutées au plat. Ainsi, jusqu'à présent, en Sicile, la tradition d'ajouter de la cannelle, des raisins secs et d'autres ingrédients aromatiques à la pâte à pâtes a été préservée.
Pour le climat de l'Italie, le plat s'est parfaitement adapté et est donc rapidement devenu banal. L'évolution des pâtes ne s'est pas ralentie non plus. Il a commencé à être utilisé par les voyageurs et les marins. Ils aimaient particulièrement les pâtes pour leur durée de conservation. La façon dont les pâtes sont faites a également changé. Maintenant, les pâtes ont été bouillies et façonnées en différentes formes.
Aujourd'hui, les pâtes sont un plat universel que presque tout le monde aime, indépendamment du statut social, de la nationalité et de l'âge. La sauce tomate pour les pâtes est préparée plus souvent que les autres en raison de sa simplicité, de sa jutosité et de son goût riche. Le plat final peut devenir plus nutritif si vous faites mijoter de la viande hachée, des morceaux de poulet hachés et des légumes de printemps avec de la pâte de tomate. Pour la saveur, beaucoup ajoutent du thym, de la coriandre, du houblon suneli et même des pignons de pin. Ce plat accueille toujours toutes sortes de variations, alors bon appétit et autres réalisations culinaires !
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