Quoi cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans rapidement et savoureux ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le menu d'un bébé de deux ans devient progressivement plus complexe et varié. Escalopes, crêpes, soufflés et gratins remplacent les produits râpés. Une jeune maman doit utiliser toute son imagination pour inventer de nouveaux plats pour le bébé. Elle doit tenir compte non seulement des préférences gastronomiques du bébé, mais également des traditions familiales et nationales. Par conséquent, nous voulons parler de quoi cuisiner pour un enfant pour le dîner. Les recettes de cet article sont assez simples et faciles à réaliser.

Légumes cuits à la vapeur avec boulettes de viande

Alors, que cuisiner un enfant pour le dîner ? 2 ans est une étape particulière dans la vie d'un enfant. À cet âge, pour une croissance active et un bien-être, il a besoin non seulement de lait, mais aussi de protéines animales. Et pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, une quantité suffisante de fibres doit être présente dans l'alimentation du bébé. Par conséquent, le plat que nous avons proposé sera très utile et votre enfant l'aimera certainement. Les boulettes de viande rouges juteuses et les légumes brillants tomberont amoureux etmembres adultes de votre famille. Alors, gardez notre recette - elle vous sera utile encore et encore à l'avenir.

Ingrédients:

• Chou blanc - 600 grammes.
• Viande hachée - 400 grammes.
• Crème sure - 100 ml.
• Carotte - 300 grammes.
• Fromage cottage - 100 grammes.
• Huile végétale - deux cuillères à soupe.
• Oeuf de poule.
• Oignon.
• Sel au goût.
• Farine - une cuillère à soupe.
• Poivre noir au goût.

Recette

• Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché et le fromage cottage dans un bol profond.
• Saler et poivrer les aliments, puis bien mélanger.
• Aveugles petites boulettes de viande rondes de la masse résultante.
• Éteindre les flans dans de l'huile végétale dans une casserole en ajoutant un peu d'eau à la vaisselle. Faites-les d'abord cuire à feu vif puis à feu moyen. Transférer les boulettes de viande finies dans un bol propre et fermer le couvercle pour garder au chaud.
• Épluchez les carottes et coupez-les en cercles. Couper le chou en gros cubes. Transférer les légumes dans la casserole dans laquelle les boulettes de viande ont été cuites. Faites-les mijoter quelques minutes, puis versez de l'eau bouillante (environ 125 ml d'eau seront nécessaires).
• Mélanger la crème sure avec du sel, de la farine et du poivre moulu. Versez la sauce sur les légumes et mélangez.
• Remettez les boulettes de viande dans la poêle et faites chauffer le plat encore un peu.

Servez la friandise à table, saupoudrez-la d'herbes hachées et ajoutez une tranche de pain noir.

Pomme de terreescalopes au fromage et à la dinde

À cet âge, les médecins recommandent aux parents de cuire, de cuire à la vapeur ou de faire bouillir la viande. Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans, utilisez notre recette.

Produits requis:

• 150 grammes de petits pois surgelés.
• 100 grammes de fromage à pâte dure.
• 300 grammes de filet de dinde.
• Un kilo de pommes de terre.
• Oeuf de poule.
• Trois cuillères à soupe de farine.
• Deux cuillères à soupe de persil haché.
• Sel et poivre noir.

Recette du plat:

• Décongelez les pois, puis transférez-les dans une passoire et attendez que l'eau s'écoule.
• Râper le fromage et les pommes de terre épluchées.
• Viande de dinde hachée au couteau ou hachée.
• Pressez les pommes de terre et transférez-les dans un bol profond. Mélangez-le avec des aliments préparés, ajoutez un œuf cru et du persil haché.
• Pétrir la viande hachée avec une cuillère puis avec les mains. Caviter les petites escalopes de la même taille et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire le dîner dans un four bien chauffé pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, les blancs peuvent être retournés, mais ce n'est pas nécessaire. Servir avec des légumes vapeur ou une salade légère.

Foie de bœuf mijoté à la crème aigre

Et nous continuons à parler de ce qu'il faut cuisiner pour le dîner pour un enfant de 2 ans. Chaque mère peut facilement éteindre le foie de boeuf. Le secret de ce plat réside dans le traitement correct du produit et dans le bonle temps estimé alloué à sa préparation. Si la technologie est violée, le foie sera amer, changera de structure ou deviendra rigide. Pour ce plat, vous aurez besoin de:

• Foie de boeuf - un kilogramme.
• Crème sure - un verre (vous pouvez la remplacer par de la crème épaisse).
• Farine - quatre cuillères à soupe.
• Ail - cinq gousses.
• Huile végétale.

Comment faire cuire un ragoût de foie:

• Décongelez le foie, rincez-le et nettoyez-le des pellicules. Retirez les voies biliaires, puis coupez la viande en morceaux.
• Faites mijoter rapidement le foie dans l'huile dans une poêle bien chauffée. Transférer les flans dans une casserole à parois épaisses et à fond. Ajouter l'ail haché, la crème sure et un verre d'eau.
• Assaisonner le plat avec du sel et du poivre au goût. Cuire le foie pendant un quart d'heure sous couvercle fermé à feu doux.

Servez le dîner avec de la bouillie de sarrasin, n'oubliez pas de verser le plat avec une sauce à la crème sure.

Cassolette de poisson

Qu'est-ce qu'un enfant peut cuisiner pour le dîner s'il aime les plats de poisson ? Nous vous proposons une recette simple pour une délicieuse casserole qui peut être cuite non seulement au four, mais aussi dans une mijoteuse.

Produits requis:

• Filet de poisson - un kilogramme (mieux vaut prendre des variétés de poisson faibles en gras).
• Oeufs - quatre morceaux.
• Une ampoule.
• Le riz est un demi-verre.
• Crème grasse - 100 grammes.
• Sel, poivre et épices au goût.

Cuisson du poisson et du riz en casserole:

• Décongelez le filet et hachez-le au mixeur.
• Battre les œufs avec le sel et les épices.
• Combinez les aliments préparés avec du riz bouilli.
• Épluchez, hachez et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Crème à fouetter.
• Mélanger le poisson haché avec de la crème et des oignons frits.
• Mélangez délicatement tous les ingrédients et mettez-les dans le bol multicuiseur.

Cuire le plat en mode "Cuisson" pendant 45 minutes. Lorsque le temps est écoulé, laissez reposer la cocotte encore un quart d'heure. Après cela, il peut être servi immédiatement à table.

Cassolette de pommes de terre au fromage

Qu'est-ce qui est délicieux à cuisiner pour les enfants pour le dîner ? Une tendre casserole de pommes de terre et de fromage plaira aux petits comme aux grands. Le goût crémeux et les épices parfumées se complètent parfaitement, transformant votre dîner en un véritable festin.

Ingrédients:

• Pomme de terre - 1000 grammes.
• Ail - deux gousses.
• Fromage à pâte dure - 60 grammes.
• Crème sure - 200 grammes.
• Lait - 100 ml.
• Épices et sel au goût.

La recette de la casserole est très simple:

• Lavez d'abord les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Pour de meilleurs résultats, utilisez un couteau ou une râpe spéciale.
• Graisser un plat allant au four avec de l'huile, puis alterner les pommes de terre, les épices, la crème sure et le fromage râpé.
• Lorsque les ingrédients sont épuisés, versez le plat avec du lait, saupoudrez-le de fromage, d'ail haché et d'épices.

Envoyez la cocotte àfour et laisser cuire environ 50 minutes. Vous pouvez le servir en plat principal ou en accompagnement avec de la viande ou du poisson.

Que cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans ? Soufflé à la dinde

La viande de volaille diététique est idéale pour nourrir les jeunes enfants. Le filet contient beaucoup de protéines et un minimum de matières grasses. De plus, nous suggérons de cuire ce plat à la vapeur pour préserver toutes les propriétés bénéfiques de la viande.

Ingrédients du plat:

• Poitrine de dinde - 50 grammes.
• Carotte - 30 grammes.
• Lait - 25 ml.
• Oeuf de caille.
• Semoule - une demi-cuillère à soupe.
• Beurre - une demi-cuillère à café.
• Sel au goût.

Recette pour un délicieux repas diététique lire ci-dessous:

• Coupez la viande en petits morceaux et envoyez-la dans le bol du mixeur.
• Mettez-y les carottes épluchées bouillies, l'œuf et le beurre.
• Fouetter tous les ingrédients et ajouter du sel au goût.

Versez la masse obtenue dans un moule en silicone et mettez-la dans un bain-marie. Cuire le soufflé pendant 25 minutes avant de le servir avec un ragoût de légumes ou une salade de légumes frais.

Quoi cuisiner pour les enfants pour le dîner rapidement ? Boulettes de viande dans une mijoteuse

Que faire si vous avez beaucoup de tâches ménagères et que vous ne pouvez pas vous permettre de rester près du poêle pendant deux heures ? Dans ce cas, l'assistant multicuiseur vous aidera ! Pour notre plat, vous aurez besoin de:

• Poulet haché - 500 grammes.
• Riz bouilli - 200 grammes.
• Oeuf.
• Farine de blé - deux cuillères à soupe.
• Pâte de tomate - trois cuillères à sel.
• Crème sure - deux cuillères à soupe.
• Eau - un verre.
• Épices quelconques.

Recette:

• Cuire le poulet haché avec un mixeur. Après cela, mélangez-le avec des œufs, du riz et des épices.
• Pour rendre les boulettes de viande tendres, battez à nouveau la masse obtenue avec un mixeur.
• Mettre la pièce à travailler dans le bol de l'appareil et laisser mijoter dans une petite quantité d'eau.
• Préparer une sauce avec de la farine, du concentré de tomate, de l'eau et des épices. Versez-le dans les boulettes de viande et activez le mode "ragoût".

Préparez le plat et servez-le à table avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Goulache de veau

Quoi cuisiner pour le dîner pour un enfant de 2 ans, s'il aime les plats de viande ? Le goulasch de bœuf ou de veau est une excellente option. La recette pour sa préparation est très simple et un ensemble de produits nécessaires peut être trouvé dans le réfrigérateur de toute mère économe.

Ingrédients:

• Viande - 500 grammes.
• Oignon.
• Pâte de tomate - cuillère à café.
• Farine - cuillère à soupe.
• Feuille de laurier.
• Poivre noir - une pincée.
• Huile végétale - deux ou trois cuillères.

Comment faire cuire le goulasch:

• Sélectionnez un morceau de viande maigre et coupez-le en lanières.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Après cela, faites-le chauffer dans une poêle et mettez le veau à la fin.
• Lorsque la viande est dorée, versez-y un verre d'eau et laissez mijoter le plat à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
• Faire la sauce avec 100 ml d'eau,pâte de tomate et farine. Versez-le dans la casserole, puis ajoutez du sel et des épices au goût. N'oubliez pas d'ajouter une feuille de laurier pour plus de saveur.

Cuire le goulasch quelques minutes de plus. Lorsque la sauce épaissit, le plat peut être retiré du feu et servi.

Conclusion

Comme vous l'avez peut-être remarqué, tous les plats pour enfants que nous décrivons sur cette page conviennent également au menu adulte. La tâche de la mère d'un bébé de deux ans est de transférer le bébé à la table familiale commune dès que possible. Dans ce cas, elle ne se posera pas la question de savoir quoi cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans. Il y aura toujours plusieurs recettes différentes en tête pour faire plaisir à bébé. Une jeune femme dégagera du temps qu'elle pourra consacrer à des jeux et activités avec son fils ou sa fille. Choisissez donc vos recettes préférées et régalez les enfants avec de nouveaux plats délicieux.