Régime pour les problèmes intestinaux : recommandations de base, aliments interdits, exemple de menu

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'intestin est un humble travailleur acharné qui fait une grande partie de tout le travail associé à la transformation et à l'absorption des aliments, mais en même temps reste dans l'ombre, invisible. Mais ce n'est que jusqu'à ce que ça commence à faire mal. Il ne sera plus possible de dire que vous ne savez pas où il se situe en vous. Les douleurs sont prononcées, il est donc impossible d'ignorer les symptômes. Le régime alimentaire pour les problèmes intestinaux est le facteur de traitement le plus important. Ce n'est que dans le cadre d'une nutrition adéquate qu'une nouvelle exacerbation peut être évitée.

Réalités modernes

Aujourd'hui, bien manger est devenu un luxe inabordable pour beaucoup. Nous achetons des produits semi-finis au supermarché, les produits dans les rayons des supermarchés sont des produits chimiques solides et des arômes. En conséquence, nous obtenons ce que nous avons. Les douleurs commencentla digestion est perturbée et nous allons chez le médecin. Le régime alimentaire pour les problèmes intestinaux est la première étape vers la guérison.

Malheureusement, alors que nous nous sentons normaux, la plupart des gens ne pensent même pas à ce qu'ils mangent et à ce qu'ils mangent. Oui, le corps a une marge de sécurité, donc pendant un certain temps, vous ne ressentirez pas d'inconfort. Mais une fois que divers problèmes de digestion commencent. Alors le corps vous donne des signaux, il lui est difficile de faire face à ce que vous y mettez si mal. Que faisons-nous? Habituellement, nous traitons les conséquences. Les pilules soulagent les symptômes, mais les intestins souffrent toujours. Bientôt, la personne commence à manger dans le même mode. La maladie reste à l'intérieur et continue de progresser chaque jour.

Premiers secours

Donc, si après avoir mangé vous ressentez de la douleur et de l'inconfort, la première chose à faire est de revoir votre alimentation. Un régime alimentaire pour les problèmes intestinaux est le premier remède nécessaire pour soulager et normaliser la condition. Il aide à faire face à la perturbation du tube digestif. Suivre un régime permet à votre système digestif de faire une pause et de travailler par lui-même.

Mais ne pensez pas qu'un régime alimentaire pour les problèmes intestinaux puisse remplacer un traitement. Il ne fait que créer les conditions de la reprise. Mais si cela ne vous aide pas, si vous ressentez une lourdeur dans l'estomac, des nausées, une faiblesse, vous devez consulter un médecin. La situation est allée trop loin et vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'une aide médicale.

Habituellement, une personne s'attend à ce que le soulagement vienne instantanément, dès qu'elle exclut les frites, les craquelins et les frites du menu. Mais à partexclusion des produits nocifs, vous devez saturer le menu avec des produits utiles. De plus, un régime alimentaire pour les problèmes intestinaux devrait être long. La première tâche est le soulagement de la douleur et le nivellement des symptômes tels que la diarrhée ou la constipation. Mais la liste des tâches est beaucoup plus large. Le régime n'est pas conçu pour quelques jours et même pas pour une semaine ou deux. Il améliore l'état des dents, de la peau et des cheveux. Habituellement, les problèmes d'acné disparaissent, le sommeil s'améliore, le tonus général et l'immunité augmentent. Peu à peu, une personne commence à comprendre les avantages d'un nouveau style d'alimentation. De plus, le régime est perçu comme psychologiquement facile du fait que la grève de la faim est exclue.

Objectifs de régime

Table numéro 4 - un régime pour les maladies intestinales, qui peut être utilisé dans une variété de cas, car il a un effet prononcé et multiforme sur le corps. Le but ultime d'un tel système peut être considéré comme suit:

• Élimination de l'inflammation. Cela conduit également à une diminution de la gravité des symptômes d'inflammation dans les intestins.
• Normalisation et ordonnancement des fonctions du tractus gastro-intestinal.
• Le régime vous permet de fournir au corps toutes les substances nécessaires. Cela signifie que tous les organes et systèmes fonctionneront normalement.
• Après le cours du régime, le foie, les reins et d'autres organes commencent à fonctionner correctement, ce qui affecte également la perturbation du tube digestif.

La nutrition selon Pevzner, qui est le fondateur de ce régime, implique l'exclusion de l'alimentation des produits muqueux irritants. Si vous avez des problèmes digestifs, vous êtes probablement sousont déjà senti leur état s'aggraver après avoir mangé certains aliments.

Les aliments qui provoquent une fermentation ou une putréfaction doivent être limités. Le chaud et le froid augmentent le périst altisme. Vous ne pouvez pas manger frit, salé, mariné et fumé. Les aliments doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Assurez-vous d'essuyer les légumes à travers un tamis. Les aliments bruts qui contiennent beaucoup de fibres végétales grossières doivent également être évités.

Règles de base

Habituellement, les gens pensent que le régime alimentaire est une réduction et une restriction du régime alimentaire. Dans l'esprit de la majorité, cela équivaut à une grève de la faim. Ce n'est pas du tout comme ça. Le régime alimentaire, y compris les problèmes intestinaux, est sélectionné individuellement, en mettant l'accent sur l'état général et la constitution du patient.

Très souvent avec des maladies et des troubles du tube digestif, le corps ne peut pas absorber les nutriments du bol alimentaire. Par conséquent, le régime alimentaire doit être nutritif et riche en calories. Jusqu'à ce que les intestins recommencent à fonctionner, la plupart des aliments quitteront le corps sans être transformés.

Principes:

• Besoin de vitamines supplémentaires.
• Augmentez votre apport en protéines.
• Boire régulièrement des tisanes. Il peut s'agir de camomille, de calendula, de mélisse et de menthe.
• Boire plus d'eau pour les problèmes intestinaux.
• Ne mangez pas toute la journée. Il vaut mieux manger en petites portions, 6 fois. Cela réduira la charge sur les intestins.
• Abandonnez la friture. Au début, cela semble difficile. Mais bientôt vous vous y habituerez.
• La bouillie devrait devenirun élément essentiel de votre alimentation.
• Pendant le régime, les sucreries, les sodas et l'alcool sont interdits.
• Essayez de ne pas vous surcharger d'activité physique pendant le régime.

À faire et à ne pas faire

Diet 4 pour les maladies intestinales devrait être le nouveau mode de vie si vous voulez empêcher la maladie de revenir. Alors, vous pouvez manger:

• Soupes. Les premiers cours ne surchargent pas le tractus gastro-intestinal, mais en même temps ils vous permettent de saturer le corps avec tout ce dont vous avez besoin. C'est très bien s'ils contiennent beaucoup de légumes.
• Crackers à base de farine de blé.
• Viande et poisson. Ce sont des sources de protéines, qui sont un matériau de construction.
• Oeufs.
• Porridge.
• Légumes bouillis et pommes au four.
• Thé.

À partir de là, vous pouvez créer de nombreux plats différents. Vous n'avez pas à souffrir de la faim, ce qui est un gros plus. Le régime alimentaire pour les maladies de l'estomac et des intestins implique le rejet des produits suivants:

• Bouillons gras.
• Saucisses et bacon.
• Conserves.
• Œufs durs, crus et frits.
• Pâtes, haricots et orge.
• Légumes crus.
• Fruits et baies.
• Café fort au lait.

Quoi cuisiner

Le plus simple pour ceux qui vivent seuls. Dans ce cas, il suffit de restructurer légèrement l'approche du choix des produits et de la cuisson - et l'amélioration de l'état se fera d'elle-même. Le menu diététique n ° 4 pour les maladies intestinales peut être construit en fonction de vos préférences gustatives individuelles. Cela vous permet de l'adapter à chaque patient. Essayons de faire un menu qui peut être utilisé comme exemple. Bien sûr, vous pouvez le modifier et créer différentes variantes:

• Commencez la journée avec du porridge. La purée d'avoine est une excellente option pour commencer la journée. Ajoutez-y de la purée de fromage cottage et du thé.
• Thé d'églantier sain.
• Le repas principal doit être nutritif. Préparez le bouillon de viande, les boulettes de viande, la bouillie de riz et la gelée.
• Tisane non sucrée.
• Omelette à la vapeur.
• Embrasser avant de se coucher.

N'oubliez pas que tout le monde est différent. Avant de vous lancer dans un régime, vous devez consulter votre médecin et choisir la meilleure option pour vous-même.

Si la maladie est accompagnée de diarrhée

Symptôme extrêmement désagréable, surtout pour ceux dont le travail implique des déplacements constants dans la ville. Dans ce cas, vous devez examiner de plus près les principes de construction du menu. Le régime numéro 4 pour les maladies intestinales s'accompagne souvent d'une diarrhée d'intensité variable. Dans ce cas, vous devez utiliser le régime 4a. Une fois que les symptômes de la diarrhée ont commencé à s'atténuer, vous pouvez passer au tableau numéro 4 habituel. C'est-à-dire inclure progressivement les bouillons, les produits laitiers et la viande dans votre alimentation. Si cela n'est pas fait, vous rencontrerez bientôt d'autres problèmes digestifs.

Pendant le régime, vous pouvez manger des escalopes de viande ou de poisson faibles en gras, des soupes avec du bouillon faible en gras, des céréales en purée et des pommes. Autoriséfromage blanc, thé vert. Éliminer, entre autres, vous aurez besoin de produits laitiers, de fruits et légumes frais, de confiserie et de chocolat. Le régime n° 4a pour les maladies intestinales implique le rejet des aliments qui stimulent la sécrétion des organes digestifs.

Régime contre la constipation

Dans ce cas, la thérapie a d'autres objectifs. Il est nécessaire de renforcer la motilité intestinale, d'améliorer la promotion du bol alimentaire et de faciliter la vidange. Pour ce faire, incluez des fibres et des aliments liquides dans votre alimentation. Le menu diététique n ° 4b pour les maladies intestinales comprend l'ensemble de produits suivant:

• Soupes de légumes.
• Légumes cuits et bouillis.
• Kéfir ou yaourt.
• Pratiquement n'importe quelle céréale.
• Pain, de préférence d'hier.
• Fruits secs trempés.
• Baies et miel.
• Divers jus naturels.

Vous devrez exclure le thé fort, la moutarde, le poivre et le raifort, le radis et le radis, l'ail et l'oignon. teneur en calories du régime - environ 3000 kcal. Le régime n ° 4b pour les maladies intestinales est plus optimal, car une exclusion complète des légumes et des fruits n'est pas nécessaire. Ce moment est généralement particulièrement douloureux pour les personnes avec l'option de régime numéro 4a.

Régime avec production accrue de gaz

C'est un autre problème qui accompagne le plus souvent les maladies intestinales. Un régime avec cette maladie peut grandement contribuer à améliorer la condition et à soulager un symptôme désagréable. Dans ce cas, les aliments suivants doivent être exclus:

• Pains noirs etcuisson.
• Fruits qui augmentent la formation de gaz. Ce sont des bananes et des raisins, des pommes.
• Produits laitiers.
• Haricots.
• Chou.
• Poisson gras et viande.
• Noix.
• Oeufs.
• Produits laitiers.

Comme vous pouvez le voir, la liste est assez longue. Au fur et à mesure que l'état s'améliore, vous pouvez essayer d'introduire à nouveau ces produits dans l'alimentation, mais en petites portions, assurez-vous de surveiller l'état de votre corps. Le menu diététique des maladies intestinales doit être construit non seulement sur la base du diagnostic, mais également en fonction des plaintes du patient lui-même. Mais comparée à la douleur des flatulences, la présence de restrictions n'est pas un inconvénient aussi grave du système qu'il n'y paraît à première vue.

Régime de récupération

À la fin de la période aiguë, une personne oublie le plus souvent les restrictions alimentaires. C'est la plus grosse erreur. Le régime n ° 4v est prescrit pendant la période de récupération. Elle a fait ses preuves dans les maladies chroniques pendant la période de récupération. En parallèle, le travail des reins, du foie et du pancréas revient à la normale. Plus important encore, une telle nutrition permet au corps de recevoir un ensemble complet de nutriments, de vitamines et de minéraux.

Le régime alimentaire pour les problèmes d'intestin et d'estomac doit être aussi modéré que possible. Par conséquent, seuls les produits bouillis et à la vapeur sont inclus dans le régime alimentaire. Les repas doivent être fractionnés, vous devez manger au moins 5 à 6 fois par jour. Le pain ne peut être qu'hier, les biscuits secs peuvent être 2 à 3 fois par semaine. Les soupes sont cuites dans un bouillon faible en gras.

La viande, la volaille ou le poisson sont cuits à la vapeur séparément, après quoi vous pouvez ajouter des morceaux à la soupe. Fromage cottage faible en gras autorisé sous forme de pâte, de lait, de crème sure ou de lait aigre. La bouillie doit être bien bouillie, sans ajout de lait. Les fruits peuvent être en petites quantités, pas plus de 150 g par jour, avec une tolérance normale de ces derniers. Si cela ne provoque pas d'inconfort dans l'abdomen, vous pouvez augmenter progressivement la portion.

Exemple de menu pendant la convalescence

Une des options:

• Pour le petit-déjeuner, vous pouvez prendre un œuf à la coque, du porridge de riz et du café.
• Les fruits sont bons pour une collation.
• Pour le déjeuner - soupe de légumes et ragoût. Kissel.
• Pour une collation l'après-midi, vous pouvez avoir n'importe quelle décoction d'églantier, de pommes.
• Pour le dîner, purée de poisson et de légumes.
• Vous pouvez boire de la gelée la nuit.

Souvent, on demande aux médecins si le menu peut être ajusté pour cuisiner à partir de ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Le poisson peut être changé en poulet, au lieu d'un œuf, buvez un verre de kéfir, la purée de carottes est assez facile à changer en betterave. C'est-à-dire que l'essentiel est de respecter les principes généraux.

Important à retenir

L'alimentation est très importante pendant la période d'exacerbation des maladies du tube digestif. C'est la clé d'un prompt rétablissement. Il ne faut pas oublier que ces règles d'inflammation de l'intestin doivent être observées assez longtemps. Jusqu'à l'obtention d'une rémission ou d'une guérison complète. Même après l'amélioration de la condition, il est nécessaire d'observerl'avis du médecin et élargissez progressivement votre régime alimentaire. Il est généralement recommandé d'ajouter un nouveau produit et d'attendre 2-3 jours. Si vous vous sentez bien, vous pouvez entrer le produit suivant.

C'est ainsi que votre table s'agrandit progressivement. Le régime alimentaire pour les maladies intestinales devrait devenir un mode de vie. Les aliments interdits doivent quitter votre maison pour toujours. Dans les cas extrêmes, ils peuvent être utilisés pendant la rémission, mais en petites quantités et en gardant un œil sur votre bien-être.

Il est très utile de tenir un journal alimentaire. Cela ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, et vous pourrez évaluer l'état de votre corps et le corréler avec la nourriture consommée. C'est une excellente option pour l'analyse.

Au lieu d'une conclusion

"Je suis ce que je mange" - cette règle n'est pas seulement un mot pour les gastro-entérologues. Ils sont bien conscients qu'il y a beaucoup plus de sens derrière eux qu'on ne le pensait. Adhérer à une bonne nutrition est nécessaire même lorsque le tractus gastro-intestinal est en bonne santé. Cela évite le développement de pathologies ou leurs complications. Mais avec les maladies intestinales, l'alimentation devient vitale. Seules des restrictions raisonnables permettront aux intestins de récupérer et de recommencer à fonctionner pleinement. N'oubliez pas que les maladies chroniques nécessitent une restriction alimentaire constante.