Délicieux biscuits aux graines

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De délicieux biscuits aux graines sont un ajout aux rassemblements chaleureux. Un tel dessert est préparé selon différentes recettes, parfois des noix ou des graines de sésame sont ajoutées. De nombreuses recettes vous permettent d'obtenir des biscuits exactement friables. Il n'est pas non plus nécessaire de faire un dessert avec ce type de cuisson. Les biscuits salés ou les craquelins sont également d'excellentes options pour boire du thé. Les graines sont riches en calories, mais leur quantité peut être facilement contrôlée en les utilisant uniquement pour la décoration.

Délicieux et beaux biscuits

Pour faire des biscuits aux graines selon la recette, vous devez prendre:

• cent grammes de sucre;
• deux cents grammes de beurre;
• une pincée de sel;
• trois cents grammes d'Umka;
• une pincée de vanilline;
• cent grammes de graines de tournesol pelées.

Comme vous pouvez le voir sur la liste des ingrédients, la pâte à biscuits est friable, sablée.

Comment faire des cookies ?

Pour commencer, sortez l'huile à l'avance, elle doit être à température ambiante. Frottez-le avec de la vanille et du sucre pour que ce dernier se dissolve. Verser environ la moitié de la farine dans le beurre etbien mélanger les ingrédients.

Ajoutez le sel et la farine restante, continuez à mélanger. Cela aide à mélanger les ingrédients soigneusement et rapidement. À la fin, la pâte est pétrie à la main, un morceau en est formé, qui est enveloppé dans un film plastique. Retirez la pièce pendant trente minutes au réfrigérateur.

Faites chauffer la poêle, laissez le feu minimum, versez les graines. Faites-les cuire dans une poêle sèche pendant environ sept minutes en remuant. La pâte infusée est sortie du réfrigérateur, divisée en deux parties, chacune roulée en une couche. Son épaisseur doit être légèrement inférieure à un centimètre.

Saupoudrez-le de graines et passez à nouveau dans le rouleau à pâtisserie pour que les graines s'impriment dans la pâte. Découpez des biscuits de n'importe quelle forme. Ici, vous pouvez montrer votre imagination ou faire participer les enfants à la préparation de biscuits aux graines. Non seulement les carrés sont superbes, mais aussi les étoiles, les cœurs, les fleurs.

Faire cuire les biscuits à 190 degrés pendant quinze minutes.

Biscuits croustillants

Ce cookie peut être une excellente alternative aux chips. Les craquelins ne sont pas sucrés, mais salés, croustillants. Pour préparer de délicieux biscuits aux graines et aux graines de sésame, vous devez emporter:

• 150 grammes de beurre;
• 450 grammes de farine;
• cent ml de lait;
• une cuillère à café de sel;
• la même quantité de levure chimique;
• un jaune;
• cent grammes de graines décortiquées;
• la même quantité de sésame.

Les biscuits aux graines selon cette recette sont très friables et croustillants. L'huile doit être mise au congélateur à l'avance,pour le rendre ferme.

Comment faire de délicieux cookies ?

Hacher finement le beurre, le saupoudrer de farine et le pétrir avec les mains. Il devient comme une miette. Ajouter le sel et la levure chimique et mélanger davantage. Faites un puits au milieu du récipient et versez le lait en laissant quelques cuillères pour lubrifier les biscuits. Pétrir une pâte assez molle, former une boule et l'envoyer au réfrigérateur pendant deux heures. Pour qu'il ne sèche pas, enveloppez-le dans du film alimentaire.

La pâte froide est étalée en une fine couche, plus elle est fine, plus les cookies seront croustillants. Découpez des biscuits de n'importe quelle forme. Percez-le avec une fourchette à plusieurs endroits. Dans un bol, mélanger le jaune et le reste du lait, battre. Badigeonner les craquelins avec le mélange. Saupoudrez-les de graines de sésame et de graines.

Cuire à 180 degrés pendant dix minutes.

Biscuits à l'européenne

Pour la préparation de tels biscuits aux graines, dont la teneur en calories est d'environ 300 kilocalories pour cent grammes.

Pour la cuisson, prenez:

• un peu plus d'un demi-verre de flocons d'avoine;
• 150 grammes de beurre;
• cent grammes de farine;
• graines - au goût;
• une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude;
• une orange;
• un œuf.

La farine est combinée avec du soda, tamisé à travers un tamis. Retirez le zeste de l'orange et hachez-le finement. Le sucre est combiné avec un œuf et battu jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Ajouter le beurre ramolli, mettre le sel et le zeste d'orange. Mélanger la farine, les graines et le sucre battu avec les œufs. Tout est bien agité.

Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, étalez les biscuits avec une cuillère, formez des cercles. Ils sont placés à une distance décente les uns des autres, à mesure qu'ils augmentent en taille. Cuire au four à deux cents degrés pendant environ quinze minutes.

Après avoir laissé les cookies encore trente minutes dans le four pour qu'ils refroidissent.

Le biscuit aux graines est un excellent dessert pour un goûter. Les craquelins selon l'une de ces recettes peuvent être remplacés par des bonbons achetés. Vous pouvez également réaliser des crackers salés en les saupoudrant de graines et graines de sésame. Ils sont très agréables à croquer sous un film intéressant sans nuire à la santé.