Champagne "Abkhaze": critiques et photos. Comment distinguer un faux

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La viticulture en Abkhazie remonte loin dans l'histoire. C'est le berceau de la viticulture antique. La production moderne dans ce pays a été ouverte en 1925 et a atteint son apogée dans les années 60 du siècle dernier.

La société de production d'alcool "Drinks of Abkhazia and Co." est entrée sur le marché en 2010 et s'est immédiatement imposée. Tous les produits sont fabriqués sur des équipements étrangers, ce qui permet d'obtenir une bonne qualité.

Assortiment

La gamme de l'entreprise ne cesse de s'étoffer: vins de champagne, eaux douces, chacha. L'entreprise utilise de nouveaux équipements améliorés, suivant sa technologie, fabriquant des boissons uniquement à partir de matières premières de haute qualité.

La société "Drinks of Abkhazia and Co." possède ses propres vignobles, ses champs de fruits, la zone de production occupe jusqu'à 2 000 hectares, les matières premières sont soumises à des tests et à des contrôles stricts.

Rouge, blanc, demi-doux, sec, dessert: la fabrique produit du vin pour tous les goûts. Mais le champagne abkhaze se distingue, en aucun cas inférieur aux produits de fabricants plus chers. Un vin pétillantsatisfera même les gourmets les plus raffinés. Ce sera un beau cadeau, approprié pour des occasions spéciales. Si vous voulez essayer du champagne de haute qualité, Abkhazian est une bonne option à un prix raisonnable.

Faux ou pas

Malheureusement, il est facile de tomber sur un faux dans les magasins. Et comment déterminer l'authenticité de la boisson? Tout d'abord, vous devez faire attention à la qualité de l'étiquette et du liège. Le premier doit être collé exactement. N'oubliez pas la présence d'un hologramme, qui marque tout alcool. Quant au liège, il se peut qu'il soit en plastique, ceux en bois sont plus chers.

Une autre façon d'identifier un champagne de qualité consiste à déposer un raisin ou une autre baie dans le verre. Si de petites bulles collent autour de lui, alors c'est un vrai vin mousseux. Si de grosses bulles se précipitent à la surface du verre, ce n'est pas du champagne abkhaze, mais un mélange de colorant, d'alcool et d'arôme.

N'oubliez pas qu'une boisson naturelle n'est pas bon marché. Il est important de faire attention à la couleur. Les vins mousseux classiques ont une couleur paille ou rose clair. Le champagne abkhaze blanc, rosé et brut est particulièrement populaire.

Blanc mi-doux classique

Champagne "Abkhazian" semi-doux est fabriqué à partir d'un mélange de raisins Aligote, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Ce vin sera un excellent ajout aux fruits, aux fruits de mer, aussi bien en journée normale qu'en vacances. A n'en pas douter, chaque convive exprimera son ravissement du classique demi-sucré. Les classiques ont toujours été appréciés paramateurs de vins pétillants. Et le bel et élégant emballage fera du champagne blanc abkhaze un cadeau digne.

Le vin a une teinte jaune paille discrète, la boisson a un bouquet sophistiqué qui met l'accent sur un goût équilibré. L'arôme est frais et propre, semblable à la neige des montagnes. Pas d'odeur d'alcool.

Mystérieux rose semi-doux

Le champagne rosé abkhaze est issu d'un mélange de raisins blancs et rouges. Il est recommandé de servir à une température de 6-8 degrés avec du fromage, des pâtisseries légères, des desserts et des salades de fruits. A un parfum frais et léger.

La boisson a une riche couleur rose avec un éclat doré. Des notes de pétales de rose et de fruits rouges se font nettement sentir: fraises, cerises, groseilles rouges. Le vin a reçu les meilleures notes parmi les dégustateurs, car il a un excellent goût équilibré, dans lequel la tendresse règne.

Champagne “abkhaze” blanc demi-doux brut

Produit à partir du cépage Chardonnay. Le vin a un goût délicat et raffiné, accompagnera à merveille les viandes blanches, les fruits de mer, les crustacés, les fromages, mais pour les amateurs de douceurs, cela peut être une déception, le brut ne se consomme pas avec les desserts.

Le vin a une teinte dorée douce, un goût doux avec des notes fruitées. Les bulles ne sont pas aussi nettes que dans le "soviétique", elles sont douces et non agressives. L'arrière-goût du champagne est agréable, le sucre ne se fait pas sentir,acide modéré.

Le champagne abkhaze est fabriqué exclusivement à partir de produits naturels. Il n'y a pas d'organismes génétiquement modifiés et d'additifs biologiquement actifs. La production suit une technologie stricte et est constamment améliorée. Les vins n'ont pas de date de péremption. Si vous ouvrez la boisson même après 50 ans, le goût surprendra agréablement et laissera une impression durable.

Avis

"Un autre rendez-vous romantique avec mon petit ami approchait. Dans le magasin, j'ai commencé à réfléchir au type de champagne à acheter. Le vendeur a conseillé Abkhazian. Le prix était abordable et j'ai pris une bouteille. Nous n'étions pas déçu ! Goût agréable, bulles. De plus, il n'y avait pas d'odeur piquante caractéristique. La couleur est ce qu'un vin mousseux devrait être."

"Des amis m'ont conseillé d'essayer le champagne abkhaze. Nous avons acheté une bouteille de charcuterie et une assiette de fromages. Mon mari était sceptique, car avant cela, nous avions consommé exclusivement des vins et du champagne français. Lui et moi aimions beaucoup l'abkhaze ! arôme, bulles, couleur paille agréable. De plus, après avoir bu presque toute la bouteille, nous n'étions pratiquement pas éméchés. Et le matin, il n'y a pas eu de conséquences désagréables."

"Le jour de l'anniversaire de mariage, mon mari a apporté une bouteille de champagne abkhaze. Comme nous ne l'avions jamais essayé, c'était très intéressant. Je peux dire une chose: la boisson est merveilleuse ! Nous n'avons même pas attendez-vous à ce qu'un champagne aussi bon marché soit si agréable."

"Goût de blanc mi-douxle champagne était une agréable surprise. J'avais peur que cela ressemble à du champagne "soviétique". Cependant, il n'y avait rien de tel. Le goût est raffiné et doux, avec des notes fruitées. J'étais satisfait de l'achat, une boisson digne d'un prix raisonnable. Recommandé aux amis et connaissances, tout le monde était satisfait du blanc pétillant".

"Je ne m'attendais pas à un champagne aussi raffiné et original de la part des vignerons d'Abkhazie. Le brut blanc demi-doux est un vrai brut, uniquement dans le style abkhaze. Un vin mousseux raffiné, qui n'est pas une honte à mettre la table pour les invités. Et aussi bon marché. Le champagne, nous et les invités, étions satisfaits. Et le mieux, c'est qu'après cela, il n'y a absolument aucun mal de tête. C'est un signe certain que le vin mousseux est élaboré selon toutes les règles de la vinification."