Nutrition pendant l'exacerbation de la gastrite : régime thérapeutique

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La santé humaine dépend en grande partie de la nutrition. Tout le monde le sait, mais seuls quelques-uns mangent des aliments sains. Si vous ne suivez pas les principes d'une bonne nutrition, des problèmes d'estomac commencent, l'humeur se détériore et la fatigue apparaît. En présence de gastrite, il est nécessaire d'adhérer à un menu spécial qui vous permet de soulager les symptômes de la maladie.

Un peu sur la gastrite

Une maladie telle que la gastrite se caractérise par une inflammation de la muqueuse gastrique. Des changements se produisent en raison de l'augmentation de l'acidité. Les symptômes de la maladie comprennent une douleur intense, des nausées, des éructations. L'augmentation de l'acidité de l'estomac doit être éliminée de toute urgence, sinon un ulcère peut apparaître.

Lorsque la gastrite chronique n'est pas traitée, une maladie plus complexe survient - la gastroduodénite. Au fil du temps, on observe une inflammation des tissus profonds de la cavité abdominale, ce qui entraîne une détérioration significative de la santé.

KLes causes courantes de la maladie comprennent la malnutrition. La nourriture provoque une maladie dont la formule chimique a une acidité élevée. Il est nécessaire de traiter la gastrite de manière globale. Vous devez prendre les médicaments prescrits par votre médecin. La nutrition pendant l'exacerbation de la gastrite de l'estomac doit être correcte, et pour cela, il existe un régime spécial.

Caractéristiques des aliments

Alors, quelle devrait être la nourriture pour l'exacerbation de la gastrite ? Les produits doivent être sélectionnés en tenant compte de la nature de la maladie, de la zone endommagée et de la gravité. Tout d'abord, il est important de réduire la charge sur l'estomac afin de ne pas endommager la muqueuse. Mais cela ne signifie pas que vous devrez manger des aliments insipides. Il existe de nombreux plats sains, parmi lesquels il y aura certainement des favoris.

Les aliments doivent saturer le corps en vitamines, minéraux, protéines et glucides essentiels. Il est important non seulement d'éliminer la maladie, mais également d'améliorer l'état du système immunitaire. Lors de la compilation du menu, les nuances suivantes doivent être prises en compte:

• composition: le régime alimentaire ne doit pas contenir de malbouffe;
• transformation: cuire à la vapeur ou faire bouillir les aliments;
• broyage: il est nécessaire de ramollir les aliments pour une meilleure absorption;
• température: un repas chaud est meilleur pour l'estomac.

Si vous suivez ces recommandations simples et organisez une nutrition adéquate lors d'une exacerbation de gastrite chronique, cela restaurera rapidement l'estomac. Afin de ne pas aggraver la situation, il est important de se rappeler: les aliments sains doivent remplacer complètement les aliments malsains.

Température du repas

Un autre point important auquel vous devez absolument faire attention lorsque vous examinez le sujet "Nutrition lors de l'exacerbation de la gastrite". Dans ce cas, le menu comprend des plats dont la température ne doit pas être inférieure à 15 degrés et supérieure à 55. Il s'avère que la nourriture doit être chaude, la meilleure option est à moins de 40 degrés.

Les aliments chauds et froids affectent négativement la muqueuse gastrique, provoquant une irritation. Cela peut provoquer des nausées, des vomissements et une gêne. La nourriture chaude aidera à garder les choses calmes.

Taille de la portion

La nutrition pendant l'exacerbation de la gastrite consiste à manger 5 fois par jour. Les portions doivent être petites pour éviter de trop manger. Il est nécessaire d'éliminer la charge et l'impact mécanique sur les organes digestifs.

Le corps ne devrait recevoir que les aliments qui saturent une personne avec le nombre de calories requis. Pour les femmes, 3000 kcal sont considérées comme la norme. Le menu doit être construit selon la règle suivante: 30% pour le premier petit-déjeuner, 10% pour le deuxième petit-déjeuner, 40% pour le déjeuner, 15% pour le dîner. Parfois, il est nécessaire de diviser la nourriture en 8 portions.

Méthodes de cuisson

Un patient souffrant de gastrite ne convient pas aux aliments frits, car ils ont un effet irritant sur l'estomac. En conséquence, la douleur apparaît, et pas seulement en mangeant, mais aussi après cela. L'inconfort exacerbe la maladie.

Avec la gastrite, vous pouvez manger des aliments cuits au four. Et encore plus utiles seront les plats bouillis et cuits à la vapeur. Seulement, ils ne doivent pas contenir de marinades, sauces etstations-service.

Ce qu'il est interdit de manger

La nutrition pendant l'exacerbation de la gastrite implique le rejet des aliments avec la présence de fibres grossières. Si un oiseau est en cours de préparation, la peau doit en être retirée. Ce n'est qu'alors que vous pourrez commencer à cuisiner.

Les aliments riches en fibres végétales ne doivent pas être consommés. Il faut au moins réduire leur nombre. Tout doit être bien cuit avant de manger. Il est important d'exclure les viandes fumées, les épices, les sucreries. Le sel doit être modéré. Ne buvez pas de thé noir fort, conservez des boissons, du café. Besoin de se débarrasser des mauvaises habitudes.

Principes diététiques

Si vous organisez une nutrition adéquate, la période d'exacerbation de la gastrite sera beaucoup plus facile. Pour ce faire, il existe un régime alimentaire spécial qui doit être combiné avec le repos au lit. C'est le seul moyen d'éviter la détérioration. Avec une bonne nutrition, l'inflammation et les ulcères commencent à guérir.

Il est nécessaire d'exclure les produits qui irritent la muqueuse gastrique. La nutrition pendant l'exacerbation de la gastrite avec une acidité élevée doit être aussi douce que possible. Base - produits bouillis. Entre les doses, vous devez supporter au moins 2 heures. Le menu devrait inclure du lait et ses produits, des escalopes et du poisson cuit à la vapeur, des boulettes de viande, des boulettes de viande.

Régime pour entérocolite

La tâche principale du régime est de réduire la charge sur les intestins. Il est nécessaire d'exclure l'utilisation de produits qui endommagent les parois de l'organe. Aliment interdit qui rehaussepérist altisme, ainsi que de provoquer la fermentation. Les portions doivent être petites. Il est conseillé de s'en tenir à la nutrition fractionnée. Lors d'un régime, il est permis d'utiliser:

• biscuits au pain blanc;
• produits laitiers: kéfir, lait, fromage cottage, crème sure;
• soupes;
• escalopes à la vapeur de viande maigre et sans assaisonnement;
• porridge, éventuellement avec un peu de beurre;
• gelée, thé, eau plate;
• confiture, miel, sucre, mais en petite quantité;
• sauces maison.

Les eaux minérales ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Les experts prescrivent leur utilisation aux personnes pour se débarrasser de l'inflammation, restaurer la fonction intestinale. N'achetez simplement pas d'eau, car son choix dépend du type de maladie. Par exemple, avec une sécrétion accrue, une eau moins minéralisée est sélectionnée.

Quel devrait être le régime alimentaire d'un patient chez qui on a diagnostiqué une "exacerbation de gastrite" ? Le traitement dans ce cas est très important et le régime alimentaire joue ici un rôle important. Si vous suivez toutes les recommandations du médecin, l'inconfort commence bientôt à disparaître. Mais même avec le soulagement de la maladie, vous n'avez pas besoin de revenir au régime précédent. Il est nécessaire de suivre un régime thérapeutique pendant une longue période. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez acheter un cuiseur vapeur. Avec lui, vous pouvez cuisiner des repas sains et délicieux.

Prévention de la gastrite

Toute maladie est plus facile à prévenir qu'à guérir. Par conséquent, les facteurs qui conduisent à l'apparition d'une gastrite doivent être pris en compte. Les principes doivent être respectésune alimentation saine, car c'est d'elle que dépend l'état de santé. Pour la prévention, vous devez respecter les règles suivantes:

• pas besoin de faire de longs intervalles entre les repas - pas plus de 5 heures;
• vous devez manger en même temps, c'est nécessaire au fonctionnement normal du système digestif;
• pas besoin de "se pencher" sur les aliments épicés, salés, acides et fumés;
• les aliments doivent être soigneusement hachés.

Il est très important d'éliminer les mauvaises habitudes. Cela s'applique non seulement à l'alcool et aux cigarettes, mais également à l'utilisation de café et de thé forts. L'attitude mentale d'une personne n'est pas moins importante. Le traitement et la prévention ne réussiront que si le système nerveux est en ordre.

Pour améliorer la condition, vous devez boire des décoctions à base de plantes, qui normalisent parfaitement votre bien-être. L'activité physique est bénéfique et doit être pratiquée avec modération. Lors du choix d'un ensemble d'exercices, il est conseillé de consulter un spécialiste. Vous devez faire attention à l'hygiène bucco-dentaire: brossez-vous les dents régulièrement, utilisez un fil dentaire spécial pour éliminer les débris alimentaires entre les dents, enlevez la plaque de la langue - cela protégera contre le développement de la microflore pathogène dans l'estomac. Des examens médicaux réguliers peuvent aider à prévenir la gastrite.