2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Selon les statistiques, près d'un quart de la population mondiale commence sa journée avec une tasse de café. Ils en boivent à la maison, au travail, dans les cafés. Il est fermement entré dans nos vies, et certains ne peuvent pas du tout se passer de lui. Qu'est-ce qui peut mieux vous remonter le moral le matin, sinon une tasse de cette boisson ? Après tout, il dynamise et donne de l'énergie pour toute la journée. Le goût acidulé et parfumé plaît à beaucoup, car ce n'est pas pour rien qu'il est considéré comme la boisson des dieux, mais de ses types dans notre pays, le soluble est plus préféré. Le sujet de cet article sera le café Jacobs Monarch, dont la photo est présentée ci-dessous.
Historique des occurrences
Cette marque de café allemande a été fondée en 1895 par l'entrepreneur Johann Jacobs. Tout a commencé avec le fait qu'à l'âge de 26 ans, il décide d'ouvrir une boutique vendant des biscuits, du chocolat, du thé et du café: cette année est considérée comme la date de création de la marque. En 1913, la marque est officiellement enregistrée. Un grand torréfacteur de café a été ouvert à Brême avec son fils en 1934, et la livraison a également été organisée par des voitures de marque dans les magasins de la ville.
Au fait, le fondateur de la marque aimait beaucoup ceboire, et à propos de cela, l'instituteur a plaisanté à ce sujet, que s'il avait un tel amour pour le café, alors peut-être qu'il devrait gagner de l'argent dessus. Qui aurait cru alors que ces mots se réaliseraient bientôt. L'entreprise était à plusieurs reprises au bord de la ruine, mais le talent de l'entrepreneur a permis à Johann Jacobs d'empêcher la faillite de l'entreprise. Le développement réussi de l'entreprise a également été facilité par la stratégie compétente de son fils W alter.
La marque de café Jacobs a été introduite sur le marché russe en 1994. Dans notre pays, plusieurs de ses types sont mis en œuvre, y compris Monarch, dont nous parlerons dans cet article. La marque appartient actuellement à Kraft Foods, le plus grand fabricant de café instantané lyophilisé.
Quelles sont les options de Jacobs Monarch ?
La demande est élevée, c'est pourquoi, afin de satisfaire les exigences des nombreux amateurs de ce café, le fabricant le produit sous une grande variété de formes. Ainsi, chacun peut trouver quelque chose qui lui est propre dans l'assortiment présenté. Les principales options sont le grain, le sol, le soluble, ainsi que le sol sous forme soluble. Ils sont également disponibles en versions portionnées - sachets-sticks, conçus pour une portion. Un emballage soigneusement pensé peut également être attribué aux avantages de ce café, car cela est également important pour préserver toutes les propriétés utiles du produit.
Café naturel moulu
Le sol classique "Jacobs Monarch" a un arôme riche et un goût agréable, comme en témoignent également les avis des fans de cette marque. ParEn termes de rapport qualité/prix, cette boisson peut être mise parmi les meilleures. Ceux qui aiment le café moulu naturel aimeront cette boisson. Le sol classique Jacobs Monarch est fabriqué à partir de grains d'arabica sélectionnés de Colombie et d'Amérique centrale, a une torréfaction moyenne. Il a un goût à multiples facettes, il est généralement brassé dans un Turc, mais il peut aussi être brassé de la manière habituelle.
Solution innovante
Souvent, vous voulez boire du café fraîchement moulu, mais il n'y a pas toujours les conditions nécessaires à sa préparation. Afin de ressentir la plénitude du goût de la boisson et en même temps de ne pas rencontrer de difficultés lors de sa préparation, ils ont créé un type tel que moulu sous une forme soluble. Qu'est-ce que ça veut dire? Les particules de café moulu sont enfermées dans des microgranules de café instantané, il cuit donc rapidement et ne laisse pas de particules insolubles. Il ne remplacera peut-être pas complètement le café en grains fraîchement infusé, mais il sera proche de ce que le barista prépare en termes de goût et d'arôme. Cette boisson est Jacobs Monarch Millicano.
Comparé à l'instant "Jacobs Monarch", les granules ici sont plus petits, il est plus fort, car il contient plus de caféine, et l'arôme est encore plus brillant et plus riche. Selon les avis des consommateurs, son goût est un peu acide, le sédiment est présent, mais il n'est pratiquement pas perceptible. Dans le même temps, son prix est supérieur à celui de l'instantané Jacobs.
Monarch Millicano est une innovation révolutionnaire qui combine tous les avantages d'une boisson en une. Les grains de café sélectionnés sont soumis à un processus de broyage ultra-fin, ce qui donne des grains deux fois plus petits que le café instantané.café.
Instantané
Ce type de café Jacobs Monarch est lyophilisé, ce qui signifie qu'il passe par un processus de "lyophilisation", ce qui le rend plus énergivore à produire que le type granulaire. Lors de l'infusion, la plénitude du goût et de l'arôme est révélée, qui est cachée derrière une coque soluble. Chaque granule contient du café moulu ultra-fin naturel. Grâce à une technologie de production avancée, le café instantané conserve l'arôme attrayant et le goût unique des grains de café correctement torréfiés.
Au début du processus de production, les huiles essentielles sont extraites des grains, qui sont ensuite rapidement congelés sous vide, et la masse de café restante est brisée en granulés pyramidaux. Enfin, les huiles essentielles extraites doivent être restituées aux grains. Le "Jacobs Monarch" instantané dans le segment du café lyophilisé occupe avec confiance les premières places.
De quoi est-il fait ?
Comme matière première, une variété d'Arabica de haute qualité est utilisée, qui pousse à au moins 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ainsi que du Robusta. La récolte elle-même se fait à la main. Différents types de café sont combinés pour donner à la boisson un arôme unique et riche. L'Arabica contient des huiles essentielles, qui donnent à la boisson un arôme délicat, un goût doux avec de l'acidité, mais le Robusta apporte des notes acidulées, rendant son goût plus expressif et fort. Ainsi, les deux variétés se complètent harmonieusement.
Basé sur 100 g de produit, le contenu des principales substances est le suivantchemin:
- Protéines 13.94g (20% VQ);
- matières grasses - 1,13 g (1 %);
- glucides - 8.55g (3%);
- calories - 103,78 g (5%).
Ainsi, nous pouvons conclure que le café contient une grande quantité de protéines et est faible en calories.
Monarch Decaff
Le café lyophilisé instantané Jacobs Monarch Decaff est fabriqué à partir de grains naturels torréfiés à l'aide d'une technologie exclusive exclusive. Il est idéal pour ceux qui préfèrent boire des boissons à teneur réduite en caféine. Il se caractérise par un goût brillant avec une légère acidité et un arôme délicat avec une touche de vanille et de chocolat, et un arrière-goût velouté rend la boisson encore plus agréable à boire.
Céréales et capsules
Le fabricant produit également Jacobs Monarch en grains. Une belle occasion de faire son propre café à partir de grains entiers, acidulé, corsé et parfumé. Lors de la préparation de la boisson, un arôme prononcé se fait sentir, sa couleur est saturée de noir et son goût est quelque peu amer.
De plus, le café est produit en capsules, dans les soi-disant T-discs. Chacun d'eux a un code-barres spécial qui peut être lu par la machine à café TASSIMO. Le disque contient une portion précise du mélange moulu, ce qui donne différents types de cette boisson au café. Par exemple, Tassimo Jacobs Cappuccino ou Espresso sont produits séparément. Le secret réside dans le fait qu'un code spécial informe sur la quantité d'eau requise, le temps de cuisson et la température optimale nécessaire pour la cuisson.préparation d'un type spécifique de boisson Jacobs Monarch (une photo du café Tassimo est présentée ci-dessous).
Par exemple, l'espresso de Jacobs se distingue par des notes fruitées et une mousse très dense. "Tassimo"-cappuccino contient des disques avec du café, ainsi qu'avec du lait naturel. Dans 100 ml de ce produit, la teneur en substances est la suivante: glucides - 3,2 g, protéines - 1,7 g, lipides - 1,9 g. Teneur en calories - 37 kcal.
À l'heure actuelle, Jacobs Monarch est devenu un véritable empire du café, qui est l'un des plus grands producteurs de son segment. La popularité de cette marque est due à la combinaison d'une bonne qualité, d'une variété de produits, d'un design lumineux et d'un prix raisonnable.
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