Cacahuètes au sucre : les recettes les plus faciles pour les délices orientaux

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il est parfois agréable de s'asseoir devant un ordinateur portable ou un écran de télévision pour regarder un film intéressant. Il est doublement agréable de le faire dans le cercle des proches et des proches. Vous aurez trois fois plus de plaisir à regarder un film si vous apprenez à cuisiner de délicieuses cacahuètes enrobées de sucre à la maison.

Noix délicieuses

Peut-être que pour certains, une telle proposition peut sembler étrange, car les sucreries ne sont pas le produit le plus sain et il existe de nombreux différends autour des sucreries liées aux dommages ou aux avantages pour le corps humain. Mais, voyez-vous, parfois vous voulez vraiment quelque chose de savoureux (bien que pas tout à fait sain). Nous sommes tous humains et avons parfois tendance à montrer de petites faiblesses. De plus, les noix sont un produit précieux pour le corps. Ils donnent de la force et aident à renforcer le système nerveux.

Une façon économique de diversifier les soirées en famille

Aujourd'hui nous allons nous pencher sur la recette des cacahuètes sucrées. Apprenons à cuisiner cette collation intéressante afin de ne pas payer trop cher au magasin pour une poignée de noix. La cacahuète elle-même est un produit peu coûteux, comme le sont tous les ingrédients pour donner vie à la recette. Par conséquent, les cacahuètesle sucre, si vous le fabriquez vous-même, n'atteindra pas le budget familial. Mais au moment où tous les ménages commencent à savourer avec plaisir les noix sucrées, leur gratitude vous est garantie.

Attention aux réactions allergiques

Avant de faire cuire des noix dans du sucre, rappelez-vous si vous ou un membre de votre famille avez des réactions allergiques aux noix. Beaucoup ne soupçonnent même pas qu'une telle réaction puisse exister, et quelqu'un peut oublier cette nuance, emporté par la cuisine des mets délicats.

Faites également attention si vos enfants commencent à manger des cacahuètes enrobées de sucre que vous avez préparées. Donnez d'abord une ou deux choses et seulement après une heure et demie, traitez l'enfant avec cette friandise. Des précautions sont nécessaires pour éviter la possibilité d'une réaction violente de l'organisme à ce produit.

Cacahuètes au sucre brûlé (dans une poêle)

Vous vous êtes assuré que cette collation est totalement sans danger pour toute la famille. Commençons donc à collecter les ingrédients et à les préparer à l'avance.

Achetez des noix sans coques. Le film qui recouvre chaque nucléole se détachera tout seul pendant le processus de friture.

Assurez-vous d'avoir du sucre dans vos bacs.

Cacahuètes grillées

Lavez les cacahuètes. Séchez-les avec une serviette propre. Peu importe que vous utilisiez du papier ou du tissu. Placez la casserole sur la cuisinière et faites bien chauffer.

Saupoudrer uniformément les grains préparés pour couvrir le fond du plat. frire,en remuant à feu moyen. Temps de cuisson 12-15 minutes. Les grains finis se cassent facilement et ont une teinte dorée à l'intérieur.

Traiter les ingrédients

Proportions pour la cuisson des cacahuètes sucrées:

• une tasse de cacahuètes (haricots, sans coque supérieure);
• un demi-verre de sucre;
• cinquante millilitres d'eau pure bouillie (un quart de tasse).

Technologie de cuisson

Première préparation du sirop pour les cacahuètes sucrées. Pour ce faire, mélangez le sucre avec de l'eau. Il n'est pas nécessaire de le remuer complètement, s'il y a des cristaux non dissous - ça va.

Faites frire les noix à une température de chauffage modérée de la poêle (la méthode est décrite ci-dessus). Dès que les amandes de cacahuètes commencent à craquer, versez délicatement du sirop dessus (juste dans le bol).

Pour finir avec des cacahuètes au sucre, non seulement savoureuses, mais aussi belles, remuez très délicatement le contenu de la casserole avec une spatule. Les écrous sont cassants, les mouvements de l'appareil doivent donc être aussi délicats que possible. Au fur et à mesure que le liquide s'évapore, un fudge sucré commence à se former à la surface de chaque grain. Il faudra environ quinze secondes pour que les cristaux de sucre enrobent les noix.

Éteignez la casserole et laissez refroidir sans cesser de remuer. À ce stade, veillez à ne pas trop cuire le produit. Il est préférable de verser les cacahuètes sucrées chaudes finies dans un autre bol. N'oubliez pas de remuer les noyaux ici aussi, sinon le sirop peut coller et transformer toute la délicatesse en une tuile de noix monolithique. Une foisla douceur se refroidira complètement, vous pourrez commencer à la goûter.

Version simplifiée

Cette recette est parfois meilleure: elle prend moins de temps et a le même goût que des cacahuètes grillées.

Nous avons besoin des ingrédients suivants:

• un demi-kilo d'amandes de cacahuètes;
• sucre en poudre - au goût.

Comment allons-nous cuisiner

Cacahuètes, pelées, versez de l'eau chaude. Nous attendons cinq minutes et vidons l'eau des noyaux. Nous nettoyons l'enveloppe gonflée avec nos mains et la séchons avec n'importe quel torchon propre (tissu ou papier).

Faites chauffer une poêle à fond épais et répartissez uniformément les nucléoles préparés. Faire revenir à feu moyen en remuant constamment et doucement. La préparation thermique des noix dure 13-15 minutes. Dès que les grains changent de couleur en caramel, éteignez le feu. Saupoudrez les noix chaudes de sucre en poudre et mélangez très délicatement. Alors les noix sucrées au sucre en poudre sont prêtes. Mettez-les sur un large plat plat et vous pourrez déguster des cacahuètes grillées maison.