Recette de Confiture de Fraises : Simple Classique

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qui n'aime pas les toasts avec de la délicieuse confiture, il est au régime ou a des contre-indications à manger des sucreries. Malheureusement, malgré le fait que les entreprises industrielles offrent de nombreuses options différentes, elles ne peuvent rivaliser en qualité avec les préparations faites maison. La recette de la confiture de fraises est très simple, bien qu'elle comporte un grand nombre de façons de se préparer. Il vous suffit de choisir celui qui vous convient.

Recette de confiture de fraises au chocolat

Pour réaliser une telle gourmandise, il faut un minimum d'ingrédients:

• kg de baies (mûres, sans feuilles);
• la même quantité de sucre cristallisé;
• acide citrique (une demi-cuillère à café pour tout);
• chocolat (n'importe quel goût, juste une barre de poids standard).

Les baies lavées doivent être placées au fond d'un grand pot, saupoudré de sable. Et juste nettoyer jusqu'au matin dans un endroit froid. Pendant ce temps, ils donneront du jus, dans lequel après ils donnerontlanguir, se transformer en confiture de fraise. La recette est simple dans la mesure où elle ne nécessite pas de manipulations complexes. De plus, les baies peuvent également être utilisées écrasées, et pas seulement grosses et entières. Le matin, la casserole doit être recouverte d'un couvercle et allumée sur un feu lent et faible. Laisser mijoter les baies pendant 20-25 minutes, sans laisser bouillir. Passé le temps imparti, il vous suffit d'ajouter un citron, de remuer et de refroidir le tout. Alors seulement interférer avec râpé ou cassé en petits morceaux de chocolat. Cette recette de confiture de fraises vous permet d'ajouter d'autres ingrédients en plus. Par exemple, il y a aussi des groseilles ou des airelles à la toute fin. Cela ajoutera un piquant spécial.

Recette de confiture de fraises: un classique en toute simplicité

Un litre de confiture ne nécessite pas trop d'ingrédients. Et, surtout, les baies elles-mêmes. Tout mûr fera l'affaire. Ridée ou entière, grande ou petite - peu importe. Juste un kilogramme. Et la même quantité de sucre. Au lieu de l'acide citrique, vous pouvez utiliser une alternative saine - en fait, le citron lui-même. Après avoir décidé comment faire de la confiture de fraises, préparez une casserole à paroi épaisse. Plus il est profond, plus la garantie que le mélange ne s'écoulera pas pendant la cuisson est élevée. Chargez tout sauf le citron dans le fond du bol, rappelez-vous soigneusement et laissez-le tranquille. Dès que les fraises donnent du jus, vous pouvez commencer la cuisson. A feu doux, sous un couvercle hermétique. À peine une heure et demie. Ensuite, du jus de citron ou de la pulpe finement hachée est ajouté. Votre confiture est prête. Vous pouvez le manger tout de suite, ou vous pouvez le rouler dans des bocaux pour l'hiver. Plus le volume est petit, plus il est probable qu'il soit ouvertne durera pas longtemps et sera mangé. Banques roulantes, vous ne pouvez pas vous soucier de la durée de conservation. Le jus de citron agit comme un conservateur naturel.

La recette classique de la confiture de fraises a une particularité. La consistance du produit fini devrait être comme un magasin. C'est facile à vérifier. Déposez simplement un peu de confiture dans votre assiette pendant la cuisson. S'il se sépare simplement, sans se reconnecter ensuite (comme de la confiture ou un autre produit liquide), alors tout est prêt et le poêle peut être éteint. Sinon, vous devrez transpirer un peu plus au brûleur avec une louche à portée de main. Passez un bon goûter avec de délicieuses confitures maison.