Whisky Single M alt : Traditions Écossaises

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Probablement, un jour, chacun de nous, même le plus avide des abstinents, demandera quel genre de trésor national est-ce - le whisky single m alt écossais ? Et s'il est si bon (du moins si spécifique), alors avec quoi l'utiliser ? Après tout, il existe des règles pour ouvrir le bouquet de chaque boisson alcoolisée. Quant au whisky, ici les amateurs adhèrent à tout un ensemble de recommandations. Et il s'avère que les cocktails à base d'alcool de contrebande ambré sont un scandale total contre la culture de son utilisation.

Qu'est-ce que le whisky single m alt ?

Le single m alt est une boisson produite dans une distillerie - c'est-à-dire, littéralement, sur un seul m alt. Le nom anglais est "single m alt". Par exemple, il est obtenu en mélangeant du whisky de différentes années de vieillissement, mais certainement pas de différentes variétés. En général, on pense qu'il s'agit d'une boisson d'hommes durs, car son goût dans l'original est peut-être trop dur. Par conséquent, la tradition a disparu - mélanger le whisky single m alt avec de l'eau, de la glace ou du soda, ou ajouter d'autres variétés plus douces.

Le concept original de m alt a été relancé dans les années 60 par des marques telles que The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. C'est eux surLe marché moderne est à juste titre considéré comme le producteur du vrai moonshine écossais. Mais certains géants sont apparus encore plus tôt: le whisky single m alt des îles Orcades a été produit en masse au début du XVIIIe siècle et a d'abord été considéré comme la boisson préférée des voleurs, puis des courtisans.

Comment boire correctement un whisky single m alt ?

Parlons maintenant de quelques règles, à la suite desquelles vous pourrez apprécier le bouquet de la bouteille achetée. Alors, pour commencer, choisissons la bonne marque: interrogez le consultant sur le goût - est-ce trop amer, y a-t-il une netteté dans le goût ? Il ne peut y avoir qu'un seul indicateur - un prix élevé. Hélas et ah, le whisky n'est pas une boisson sur laquelle économiser.

Plus que ça, pour boire du whisky single m alt comme le font les gentlemen anglais, il faut choisir le bon verre. Vous pouvez le boire dans un gobelet avec de la glace, mais il existe des verres spéciaux pour ce type d'alcool, en forme de tulipe ou en forme d'oignon. Il ne sera pas superflu d'en avoir quelques-uns dans votre buffet.

Une portion ne doit pas contenir plus de 50-60 ml, c'est pour cela que le volume du verre est calculé. Pourquoi? Il ne permet pas aux notes supérieures du goût de s'évaporer avec l'air. Le whisky single m alt se consomme en deux ou trois gorgées.

Avant de siroter, faites quelques mouvements circulaires pour que la boisson coule des parois du verre - c'est ainsi que l'âme du whisky, son arôme délicat, se libère. Bien sûr, inhalez-le et ressentez la beauté de l'ancienne recette. Spécialistesproposent même de mettre quelques gouttes de whisky au poignet pour mieux ouvrir le bouquet. Après la première gorgée, arrêtez-vous: inspirez et expirez, sentez la chaleur se propager. C'est ainsi que le vrai alcool doit être consommé.

Et encore un conseil: si le goût est encore trop prononcé, et que vous souhaitez diluer le whisky avec de l'eau, il faut respecter les proportions. Le rapport maximal autorisé est de 30/70, où le whisky devrait toujours conserver une part importante.