La différence entre les œufs du village et les œufs du magasin et leurs avantages

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De nombreuses femmes au foyer se demandent à quoi devraient ressembler les œufs de poule naturels (du village), en quoi ils diffèrent de ceux achetés en magasin et s'ils ont des avantages particuliers. C'est la question qui sera posée dans cet article.

Il convient de noter que toute personne qui élève des poulets par elle-même déterminera facilement où se trouve l'œuf naturel et où se trouve celui d'usine. Un citadin devra prendre note de quelques nuances dont vous devez vous souvenir lors de l'achat.

Nuance importante

Les œufs Country ne sont pas vendus dans les magasins. Cela est dû au fait que les chaînes de distribution préfèrent travailler avec de grands fabricants qui peuvent proposer une énorme quantité de produits à tout moment de l'année. Les poulets du village ne peuvent bien se précipiter que pendant la saison chaude. En hiver, pour obtenir le nombre habituel d'œufs, vous devrez nourrir les oiseaux avec des aliments spéciaux. Cela affectera la qualité du produit.

Quelle est la différence avec le produit acheté en magasin ?

Quelle est la différence entre le villageoeufs achetés en magasin? Tout d'abord, tous les œufs du plateau seront différents. Cela est dû au fait que les poulets, vivant dans une volière, transportent le produit où ils veulent. Personne ne les garde dans une cage et ne leur donne pas de nourriture spéciale pour que les œufs soient à peu près les mêmes. Souvent, les œufs sont souillés de litière, ils peuvent avoir un éclat de caillou. Certaines poules portent un produit blanc, d'autres un brun. En termes de taille, les juvéniles pondront de petits œufs, tandis que les adultes pondront des œufs d'une taille plus familière.

Les œufs du village sont presque toujours fécondés, cela est dû au fait que tout le monde dans le ménage a un coq. N'ayez pas peur de les manger. Ces œufs contiennent plus de nutriments et ne nuisent pas à la santé humaine. Le produit du magasin n'est pas fructueux. En production, ces œufs sont éliminés.

Les œufs naturels ne seront pas estampillés. Lors de l'achat, vous ne devez pas vous concentrer sur la couleur du jaune. Dans des conditions d'usine, ils ont longtemps appris à teinter son ombre à l'aide d'aliments spéciaux. Dans les œufs naturels, le jaune est souvent plus foncé, mais pas toujours. Ce chiffre dépend de la période de l'année à laquelle il a été démoli.

La coque est rugueuse au toucher, contrairement au produit du magasin. Ce dernier est lisse. L'odeur est également différente. Dans les œufs rustiques, il est saturé. Le goût, bien sûr, est également différent, les œufs faits maison sont meilleurs à cet égard.

Durée de conservation des œufs

Il est également important de savoir combien vous pouvez stocker le produit. La durée de conservation des œufs du village est d'environ un mois lorsqu'ils sont crus, s'ils sont conservés au réfrigérateur. bouillibouilli dur - jusqu'à deux semaines, bouilli - jusqu'à 2 jours. Cracked bouilli peut être conservé pendant 4 jours, pelé - 3 jours. Cassé brut - pas plus de 2 jours. Si les œufs de Pâques, tout dépend de la façon dont ils ont été traités. Si un colorant naturel est utilisé, par exemple des pelures d'oignon ou des betteraves, ils peuvent être conservés jusqu'à 15 jours. Lorsqu'il est traité avec des produits chimiques - pas plus de 2 jours. Si un film thermique est collé, le produit doit être consommé dans les 4 jours.

Avantage

En fait, il y a beaucoup de rumeurs sur les bienfaits des œufs de village. Ils ont beaucoup de substances utiles, restaurent le système immunitaire, qui se détériore sous l'influence de facteurs environnementaux.

Considérez les avantages spécifiques d'un produit naturel. Si vous en mangez régulièrement, vous pouvez prévenir le développement de problèmes oculaires. En particulier, nous parlons de processus sclérotiques. Un exemple d'une telle maladie est une cataracte. Les gens qui mangent constamment des œufs de village ont un excellent état des capillaires et des nerfs optiques.

La coque d'un produit naturel est également utile. Il contient du calcium, du potassium et d'autres substances qui ont un effet positif sur la santé humaine. Les experts conseillent de ne pas jeter la coquille, mais de l'écraser et de l'utiliser. Si vous mélangez les miettes avec du jus de citron, un tel mélange restaurera la quantité nécessaire de minéraux dans le corps.

Les propriétés utiles des œufs naturels s'expliquent par le fait que les oiseaux ne sont nourris qu'avec des aliments de haute qualité jusqu'à satiété. Leur régime alimentaire est équilibré, les oiseaux sont gardés dans des locaux propres etconditions confortables. Il n'y a rien de tel dans l'usine, car la tâche principale de la production est d'utiliser moins de fonds et d'obtenir plus de produit. Les poulets domestiques sont soignés et les œufs sont ramassés quotidiennement.

Comment choisir les œufs ?

Afin d'obtenir tous les nutriments des œufs, vous devez les consommer constamment, tout en n'achetant que des produits naturels. Lors du choix, il est recommandé de faire attention à la taille. Plus il est petit, plus l'œuf sera utile. Cela est dû au fait que les jeunes poules qui pondent de petits œufs n'ont pas de maladies. Pour vous assurer que l'oiseau était en bonne santé lorsque l'œuf a été pondu, vous devez faire attention à son apparence. Si le bec de l'œuf est pointu et qu'il ne pèse pas plus de 55 g et pas moins de 50 g, alors le poulet était jeune et pas malade.

Conclusions

L'article décrit en quoi les œufs faits maison diffèrent des œufs d'usine. Il est important lors de l'achat de prendre en compte toutes les nuances afin de savoir exactement quel produit est acheté. Il n'y a rien de mal à manger des œufs achetés en magasin, ils ne nuisent pas au corps. Cependant, ils ont peu de nutriments et un goût faible.

Il est nécessaire de rappeler brièvement les points particuliers déjà mentionnés ci-dessus.

Oeufs naturels:

• parfumée et délicieuse;
• tout dans un grand plateau aura une couleur, une forme, une taille différente, certains peuvent être endommagés ou sales;
• coûtent plus que ceux d'usine;
• plus difficile à acheter;
• rugueux au toucher.

Lors de l'achat, vous devez connaître le vendeur,sinon, il n'y a aucune garantie qu'il n'a pas acheté les œufs du magasin. Il convient de garder à l'esprit qu'une poule ne peut pas pondre plus de 25 à 30 œufs par mois. Par conséquent, si un agriculteur n'a que 10 couches et qu'il propose constamment une énorme quantité de produit, vous devez alors réfléchir: l'achète-t-il dans le magasin ?